63 food projects

Edició del llibre Viatge saludable on el lector trobarà, a més de receptes veganes 100%, ecològiques i de temporada, una forma d'entendre la salut des d'un punt de vista holístic.

Documental audiovisual que recull l’experiència i testimoni de 25 anys d’història del Restaurant Can Perico, de Santa Perpètua de Mogoda, Barcelona. L’esforç i la constància de dues dones emprenedores, l'Emma i la Mònica, que defensen amb passió i convicció una cuina sana com a filosofia de vida.

Esbioesfera i Cal Cerdà s'uneixen en el projecte El Blat al Sac per produir farina Ecològica i de Proximitat en camps certificats i així contribuir  a la recuperació dels paisatges agraris per l'alimentació de les persones i fomentar l’alimentació conscient i compromesa amb l'economia local.

Beerretans és un projecte de cervesa local i de proximitat. Hem decidit donar un pas endevant i fer arribar el nostre producte a un públic més ampli. Per això necessitem la teva ajuda. Sigues un BEERRETÀ!

L'Escuracassoles és un receptari-calendari per fer-te la cuina fàcil que cada setmana et proposa una recepta i llistes d'ingredients de temporada bons per a tu i per al territori.

Vivim a Otos, situat a la Vall d'Albaida, un poble rural en moltes ganes de continuar viu. Ens dediquem a l'agricultura ecològica de forma familiar. Servim verdures de temporada a unes 100 famílies que consumeixen ecològic i tenim ganes de continuar endavant, cada vegada la conciència és major.

T'imagines poder consumir un licor artesà, de proximitat i coherent amb els teus valors? El Vi de Nous és un licor amb base de vi que està caient en l'oblit. Recuperar un producte de la terra i fer-ho cooperativament és el repte que volem compartir. Quan el beguis, t'ho acabaràs de creure.

La Segarreta es una microcerveseria que vàrem començar el nostre camí ara fa casi 10 anys en un local a Santa Coloma de Queralt. Per tal de seguir mantenint el creixement necessitem un espai més gran. Ens cal una nova instal·lació per continuar fent cervesa artesanal.

Des de la Casa Dalmases volem continuar la tasca de xocolaters de l'Obrador de La Vall d'Or amb un acurat equilibri entre tradició, artesania i comerç just. Amb la cervesa ens en vam sortir, ens ajudes amb la xocolata?

Volem fer una nova cervesa artesanal aquest cop negra i també un nou tipus de licor de cervesa amb aquesta. Degut a que l'obrador actual s'hens a quedat petit, hem de fer un nou obrador, per a poder augmentar els estils que elaborem actualment.

Després de dècades abandonades, replantarem algunes antigues vinyes a Arenys de Munt. Ho volem fer en una jornada festiva, aprenent conjuntament, coneixent el patrimoni natural Maresmenc, degustant vins i fent una gran trobada amb esmorzar de pagès i bona música.

Apuesta por la agricultura ecológica y tradicional en Riet Vell, nuestra reserva ornitológica en el Delta del Ebro. Ayúdanos a mejoras las condiciones de visitantes y voluntarios que trabajan en la reserva y de algunas de sus especies más emblemáticas, como el lirio amarillo o el gorrión molinero.

L'Escuracassoles és un calendar-receptari on hi trobaràs, a part d'una recepta setmanal amb una il·lustració original i divertida, informació detallada dels productes de proximitat i de temporada, que t'ajudarà a cuinar d'una manera més sana i sostenible per a tu i per al territori.

Para Cuina i Pensa 2016 és una agenda-receptari, il·lustrat i enquadernat a mà, que busca l'enxarxament de projectes que caminen cap a l'autonomia, alhora que un projecte col·lectiu d'autoocupació.

Anem a editar la tercera part referida a les herbes. Aquesta vegada ens centrem en les herbes mengívoles. Fet per dos experts com són Paco Garrido i Casimir Romero. I ja sabeu, si voleu adquirir qualsevol dels dos llibres apareguts, aquesta és una ocasió única.

Queremos abrir una tienda en Vallgorguina para ofrecer un pan auténtico. Un pan artesano, ecológico, elaborado en pequeñas cantidades. Un buen pan, sencillo, sólo con los cuatro ingredientes básicos: Harina, agua, fermento y sal, horneado en un horno de obra que calentamos con leña.

Projecte Diania want to make, store, bottle and distribute an Extra Virgin Olive Oil of the native variety Blanqueta. Our first step of this project that aims to promote organic products, proximity, made localy with passion and culturally rooted in the land and with a social conscience.

Projecte d'autoocupació, cooperatiu i assembleari, que culmina en una agenda-receptari, il·lustrada i produïda artesanalment, que vol servir d'altaveu a projectes locals autogestionats enfocats a la sobirania alimentària, tot creant xarxa des de l'autosuficiència.