3a Edició. Vins de Bressol, apadrina una bombolla

3a Edició Vins de Bressol – Apadrina una bombolla!

Màxima alegria de poder anunciar el nostre tercer mecenatge i seguir elaborant aventures al nostre estimat Penedès.

Hola, som el Carles Amat i la Maria Montané.

El 2023 amb la voluntat de vinificar les vinyes que ens han vist créixer, vam emprendre el projecte familiar per crear el celler Amat Montané.

Vam tenir l'oportunitat d´entrar a formar part del Viver de Cellers de Vilafranca del Penedès, un espai de coworking per viticultors i elaboradors.

Treballem per un Penedès ple de vida, elaborem vins de mínima intervenció, són vins vius que expliquen històries i aventures.

El viatge que comencem a la vinya volem que transcendeixi de la Copa.

Gràcies a més de 100 mecenes hem elaborat i donat veu a 3 vins:

• IGIGA, el nostre Xarel·lo brisat amb una criança en Castanyer.

• SIRENI, l'ancestral de Moscatell de Gra Petit.

• ViCiclista, un vi fresc per pedalar amb el Paladar.

Volem continuar el nostre camí i per això et demanem el teu suport.

Si camines sol vas més de pressa, però si caminem junts arribem més lluny.

Aquesta verema 2025 volem iniciar el viatge per elaborar vins escumosos de llarga criança.

Són vins que fan una segona fermentació dins l'ampolla, és el mètode tradicional que es fa servir per fer els Corpinnats, Clàssic Penedès, Champagnes...

Són vins amb bombolles que expliquen històries passades, aventures i desventures que només el temps pot guardar.

Les bombolles són el vent que inflen les veles

Cada tap desgorjat és un vaixell salpat

cada onada un glop que crida emoció i aventures del temps passat

que volem viure i reviure al teu costat

El Penedès és el bressol dels vins escumosos amb: Corpinnat, Clàssic Penedès i Cava.

Amat Montané volem fer les nostres bombolles amb una idea molt clara, ser elaboradors integrals per cuidar tot el procés.

Volem elaborar un vi escumós de + de 30 mesos de criança en ampolla.

Tenim un rumb molt clar...

• Seleccionarem la part de les vinyes que ens donen més frescor, aptes per donar una llarga vida als vins.

• Elaborem el vi amb llevats autòctons per donar tota la identitat del terrer.

• La segona fermentació es realitzarà en ampolla i amb tap de suro, per tal d'afinar el vi dins la cava.

I Per què tap de suro?

• 100% natural i sostenible: L’alzina surera es regenera després de cada extracció.

• Redueix la petjada de carboni: Els surers absorbeixen més CO₂ del que emeten.

• Millor evolució del vi: El suro permet una maduració més harmoniosa i afavoreix les llargues criances.

Et fem una proposta especial només per ser mecenes de Verkami.

Per fer front a totes les despeses de la verema posem a la venda una primera edició del nostre vi escumós que vam elaborar el 2023 amb delicades, un vi on vam aprendre a interpretar les bases dels nous escumosos, és un vi molt especial que només està a la disposició de mecenes de Verkami.

Es una venta a l' avançada de 350 ampolles de 396 disponibles i que farem entrega aquest desembre 2025.

En aquesta campanya de mecenatge podràs adquirir els nostres lots a preus especials, també i podràs afegir la resta de vins que elaborem al celler.

Les bombolles són la insígnia de les festes... i aquest Nadal, ets tu qui les farà especials.

On destinarem els diners del mecenatge?

Una de les millors recompenses és la festa de presentació que organitzem en exclusiva per els mecenes del Celler Amat Montané.

La festa de presentació es celebra en un lloc molt especial i amb molta història, el 2023 i el 2024 es va celebrar al Castell d´Oèrdola on vam poder maridar els vins, música i gastronomia.

Una gran festa per estrenar les tardes d´estiu.

Et convidem a seguir-nos per les nostres xarxes socials, Instagram o Facebook.

Instagram d´Amat Montane

I si ens vols conèixer una mica més, compartim amb tu el nostre compte d'instagram personal.

Carles Amat Alari
Maria Montané Verge

No és el nostre projecte… volem que sigui el TEU també. Ajude´ns a fer-lo créixer!

Una forta abraçada!

Carles i Maria