LA MODERNA HOMEBREW EN EL VINE A FER CERVESA 14!!!
La Moderna HomeBrew es un projecte que neix al voltant de la elaboració HomeBrew de cervesa a Sant Joan Despí ( Barcelona ). La idea es formula per construir una zona amb totes les instal·lacions on poder elaborar les vostres pròpies cerveses inicialment tipus ALE en petits lots de 25 o 50 Litres amb tots els materials necessaris.
D'altra banda optem per oferir una bona varietat de cerveses nacionals i d'importació i a més tasts guiats, cursos y xerrades específiques.
Per poder dur a terme tot això tenim la col·laboració de Pablo Vijande (+Malta, mestre cerveser) sobre instal·lacions, materials i cursos específics, Albert Teixidó (Sommelier especialitzat en cervesa artesana) per dur a terme els tasts i degustacions més específiques i d'altres col·laboradors amb amplia experiència en el sector per altres novetats.
La nostra filosofía es donar totes les facilitats als iniciats i els que es volen iniciar en la elaboració de la seva pròpia cervesa sense haver de pensar en l'espai necessari a casa ni de comprar tot el material per poder elaborar.
El projecte de La Moderna HomeBrew va endavant i actualment ens queden pocs tràmits per que sigui una realitat i poder presentar la nostra botiga i instal·lacions en el mon artesanal. Tot el progrés de creació del projecte el podeu seguir a https://www.facebook.com/lamodernabeer
A que destinarem la vostra compra anticipada!!
Amb la compra anticipada podrem adquirir els equips i materials necessaris per poder crear una zona d'elaboració HomeBrew única, amb tot el necessari i totes les comoditats per a que feu d'aquesta zona, la vostra casa per elaborar cervesa i compartir amb altres HomeBrewers coneixements i experiències.
La HomeBrew Zone estarà formada per una zona de neteja de material, zona d'elaboració per produir 25L i per 50L, zona de dosificació, magatzem i altra zona on podreu consultar llibres especialitzats, calcular les vostres receptes i degustar alguna CERVESA quan espereu els temps de macerat i bullit del llúpol.
Què inclou la HomeBrew Zone
1.Assesorament en tot moment. (No Curs)
2.Tot el material per elaborar*.
3.Instal·lacion¡s i serveis.
4.Matèries primeres*.
5. Emmagatzematge durant la Fermentació Primària i/o Secundària.
6. Emmagatzematge durant la maduració.
7. Consulta de Bibliografia i Software.
(*) Desglosat a https://www.facebook.com/lamodernabeer
Què aconsegueixes amb la teva compra anticipada
En primer lloc aconsegueixes obtenir un producte o servei a un preu menor al que trobaràs quant siguem operatius. A mes formaràs part d'un projecte il·lusionant i de gran passió com es aquest així com contribuir a crear un punt de difusió de la cultura cervesera i una nova marca amb la que podréu col·laborar en la creació de noves receptes.
Per agraïr la vostra ajuda oferirem un preu exclusiu a tots els mecenes en les noves varietats que anirem fent si aconseguim arribar a l'objectiu marcat.
A mes incluirem els vostres noms en l'apartat de Creadors d'aquesta novetat a les xarxes socials i a la web.
Aquí teniu les samarretes!!!
Mireu els obridors que incloem a les opcions de compra !!!
Feu una ullada al link, aquí podreu veure l'estalvi que feu amb la compra anticipada aquí a Verkami. Deixa de ser un consumidor de refresc de cereals i fes la teva propia CERVESA des de 0,36€ l'ampolla de 33cL.
https://drive.google.com/file/d/0B8b7tbwl8onyQ05meHM2VFZHa1k/view?usp=sharing
Informació addicional a les aportacions o compra anticipada
La aportació La Moderna Básico de 5€ i 10€ No inclou l'enviament, a recollir a les nostres instal·lacions.
La aportació La Moderna Básico en tu casa de 15€ i Camiseta La Moderna de 35€ inclou les despeses d'enviament a la península, per altres destinacions consultar tarifa.
La recompensa Box Nacional e Internacionalde 25€ i 30€ inclou les despeses d'enviament a la península, per altres destinacions consultar tarifa. El pack Box nacional estarà format per molt bones cerveses del panorama cerveser de la península. El pack Box internacional estarà format per 1 referència D'Alemanya, 1 Austríaca, 1 Anglesa, 1 Escocesa, 1 Belga i 1 Danesa. NOTA: en el cas que et sigui mes comode venir a recollir els 'Packs' a les nostres instal·lacions, la parte que correspon a les despeses d'enviament es compensaran amb altres referencies addicionals de cervesa!!! NOTA2: Si agafeu els dos packs, nacional e internacional, es compensarán les despeses d'enviament d'un dels packs amb mes cervesa!!!!! No s'abonen 2 vegades les despeses d'enviament
Las recompenses que inclouen elaboracions Autoelaboración Homebrew de 20-25L o 45-50L s'elaboren a le nostres instal·lacions i inclouran el que es detalla a https://www.facebook.com/lamodernabeer i a la web (en construcció):http://www.lamoderna.beer A mes per cada elaboració pot venir un acompanyant.
El pack Anual La Moderna Style anirà format, com a mínim de 3 cerveses de cada mensualitat, a un estil concret amb una descripció completa de l'estil i notes de tast de cada referència. L'enviament està inclòs a la península, para altres destinacions consultar tarifa. NOTA: en el cas que et sigui mes còmode venir a recollir els 'Packs' a les nostres instal·lacions, la part que correspon a les despeses d'enviament es compensaran amb altres referències addicionals de cervesa!!!
Calendari previst
El termini per poder fer aportacions dura 40 díes, una vegada finalitzat el termini ens posem en contacte amb tots vosaltres per fer l'entrega de les recompenses i en el cas de les elaboracions anotar els díes que vindreu a fer-les.
Què pot passar si no arribem a l'objectiu marcat
En el cas que finalitzat el termini de 40 díes no aconseguim les aportacions suficients, EL PROJECTE ES TANCA. De fet en el moment que feu una aportació, NO es cobra res a la vostra targeta, el pagament es farà efectiu el día 29 de Novembre i solament, si arribem a l'objetiu marcat.
Enviaments
Totes les despeses estan calculades per la península ibérica, per altres destinacions cal consultar quin preu addicional tindrà.
Per les noves creacions que s'aniran fent, s'anirà informant vía Newsletter (LMHB news) en exclusiva a tots els mecenes abans de distribuir-les, per a que les podeu adquirir els primers!!
+ Info
Consulta mes informació als enllaços:
Facebook: https://www.facebook.com/lamodernabeer
Twitter: https://twitter.com/lamodernabeer
Correu electrònic: [email protected]
web ( en construcció ): http://www.lamoderna.beer
6 comentaris
Si ja ets mecenes, Inicia sessió per comentar.
La Moderna HomeBrew
Autor/a
Buenas César, ahora mismo no está planteado para tener Registro sanitario, ten en cuenta que aplicar RS implica una serie de instalaciones y documentación igual que una microcervecería, aunque a nivel de instalaciones no va a tener nada que envidiar, la idea es que al igual que nos pasa a los componentes de este proyecto, tengamos los homebrewers un sitio donde poder ir y hacer nuestras cervezas con todas las comodidades y en compañía de otros aficionados.
Lo que tiene que quedar claro es que las elaboraciones son para autoconsumo, yo lo llevo haciendo años, igual que muchos homebrewers, me elaboro mi cerveza y me la tomo en compañía o disfrutando de un buen plato de algo.
No se si te he contestado del todo a tu duda, si tienes más no te lo pienses y contacta con nosotros... mi recomendación es que lo pruebes, ten en cuenta que somos los primeros en hacerlo y siempre estaremos dispuestos a escuchar a nuestros homebrewers para hacer cambios. Y a nivel de precio por ejemplo el de Homebrew 25, te sale la botella de 33cl a unos 46 céntimos, creo que es un precio que solo por probar es interesante, y ya te digo de antemano que tenemos muchas ideas para introducir novedades.
Saludos y gracias por tu interés
César
¿La moderna tendrá registro sanitario para poder vender cervezas elaboradas allí?
La Moderna HomeBrew
Autor/a
Buenas, primero gracias por tu apoyo y si, hemos decidido hacer este proyecto pensando en lo que nosotros queríamos como homebrewers, un sitio donde poder hacer nuestra cerveza y aprender más sobre esta gran bebida.
Respecto a la caducidad, no hay caducidad, te gestionas las elaboraciones como quieras, una diaria/ semanal/ mensual... como mejor se adapte a ti.
En cuanto a lo que incluye...para la elaboración de 20/25 L:
Equipo necesario para elaborar
Instalaciones
Almacenado fermentación
Almacenado maduración
1 degustación in situ a elegir entre los barriles que tengamos pinchados en el momento
-10% dto. en cerveza y materias primas en tu próxima compra
-10% dto. en 1 curso o cata.
*Se detallarán en https://www.facebook.com/lamodernabeer las opciones a elegir.
Todo lo que no está indicado se puede adquirir por un pequeño suplemento.
Con lo incluido se pueden hacer muchísimas variedades de cerveza.
dania
Quería preguntar si tiene caducidad el pack de 5 elaboraciones y saber exactamente que es lo que incluyen las elaboraciones.
Saludos y ánimo con el proyecto, ya era hora que alguien pensara en el homebrew.
La Moderna HomeBrew
Autor/a
Si que es una pena, para los que les quede cerca es algo que nosotros como homebrewers creemos que es buena opción, el tener un lugar con todo lo necesario, cómodo y agradable donde poder disfrutar de hacer tu propia cerveza.
Para los que no os pilla tan cerca, tenemos estos packs que estarán compuestos por muy buenas referencias del panorama cervecero, además, una vez consigamos el objetivo pondremos nuevas iniciativas que os parecerán muy interesantes.
Gracias por apoyar el proyecto y ya sabes que puedes seguirnos en el blog y el facebook.
https://www.facebook.com/lamodernabeer
IAgof
Una pena que me pille tan lejos de casa, sino me pillaba uno de hacer 50l en vuestras instalaciones. Ánimo con el proyecto.