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UVAS NÓMADAS: GARNACHA de Ávila.

Somos viticultores y elaboradores de vinos desde hace unos años en Cuéllar (Segovia) y nos hemos propuesto elaborar vinos con otras variedades de la geografía nacional. Este año, 2013 comenzamos con la Garnacha de Avila y queremos contar contigo.

uvas nomadas

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En esta añada 2013, queremos elaborar 1500 kg de garnacha de Ávila, una uva infravalorada hasta hace unos años, pero con muchísimos valores enológicos, culturales y sociales en esta zona sur de Castilla y León.

Te contaremos como seleccionamos el viñedo, te presentaremos a su viticultor, haremos el seguimiento de la maduración y vendimia. Después elaboraremos y vinificaremos en nuestra bodega segoviana de Cuéllar.

Te haremos llegar todas las decisiones que tomamos y también te pediremos opinión para las más sencillas. En marzo de 2014 embotellaremos el resultado y te lo haremos llegar a casa, o podrás pasarte por la bodega a visitarnos catando todo lo que hacemos y llevándote algún regalo más.

Serán aproximadamente 1300 botellas de vino 100% garnacha.

EL DESTINO DEL DINERO
Todo el dinero obtenido de tus aportaciones irá destinado íntegramente a los costes de compra, transporte de la uva, elaboración,embotellado, etiquetado y posterior envío. Todas las aportaciones se traducen en botellas de vino

LAS FECHAS
Comenzaremos con el proyecto viajando a la provincia de Ávila en el mes de mayo para elegir viñedo y hacer los primeros contactos con los viticultores. Haremos el seguimiento del viñedo durante el verano y en las semanas previas a la vendimia verás como hacemos los controles de madurez. En esta zona la vendimia tiene lugar entre septiembre y octubre.

Posteriormente llevaremos la uva a la bodega, en la provincia de Segovia en la que comenzaremos con todo el proceso de elaboración del que estaréis puntualmente informados. Tras la primera fermentación, esperaremos a que la maloláctica termine por navidad.

Y.. más o menos por marzo, tras un ligero paso por barrica, embotellaremos y etiquetaremos las botellas que estarán listas para enviar a los domicilios de los mecenas o para que os paséis a visitarnos, los que queráis, con el correspondiente regalito: visita y cata en la bodega.

QUIÉNES SOMOS
Somos Elisa y Rubén, en un pasado fuimos nómadas y ahora somos viticultores y elaboradores de vinos con alma y siempre con una historia detrás. Nos hemos propuesto hacer vinos con las distintas y fantásticas variedades de uva que existen en Iberia. En estos momentos nuestra bodega, Vinos Malaparte, elabora vinos con la variedad tempranillo y mosatel de grano menudo.

GRACIAS

¡Esperamos que os guste la propuesta y os animéis a participar!

SÍGUENOS
Puedes saber más de nosotros en nuestro facebook, twitter o escríbenos un email a uvasnomadas@vinosmalaparte.es

En nuestra web podrás ver los vinos que hacemos actualmente.

FAQ

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19 comments

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  • uvas nomadas

    uvas nomadas
    Author

    over 4 years

    hola
    el proyecto de uvas nomadas 2013 garnacha de avila ya esta cerrado y entregadas las recompensas,
    pero el proyecto uvas nomadas 2014 tinta de toro aunque está cerrado en verkami puedes contactar con nosotros y hacer tu aportación directamente pues está todavia en proceso
    nuestro email: uvasnomadas@vinosmalaparte.es

  • Paloma

    Paloma

    over 4 years

    Me gusta la idea. Todavia se puede hacer slguna aportacion a este proyecto o ya esta cerrado? Gracias!!

  • Jota

    Jota

    almost 5 years

    Hola!
    Tengo una par de viñas para explotar con una producción entre ambas de unos 800 kg. Este año en principio, no tengo nada pensado para hacer con ellas.
    Estaríais interesados en ellas?
    Saludos

  • uvas nomadas

    uvas nomadas
    Author

    about 5 years

    En tres cuatro días lo tendrás en casa¡¡¡

  • dmores

    dmores

    about 5 years

    Hola, cuando podremos disfrurar del vino? Gracias

  • uvas nomadas

    uvas nomadas
    Author

    almost 6 years

    hola santiago: en la web de verkami del proyecto, a la derecha, tienes las aportaciones que puedes hacer. Solo tienes que elegir la cantidad y registrarte y añadir en número de la VISA.
    Gracias y a por ello¡¡¡

  • santiago sastre muñoz

    santiago sastre muñoz

    over 6 years

    Me atrae la idea y quisiera poner 100 euros. ¿Cómo lo hago?

  • uvas nomadas

    uvas nomadas
    Author

    over 6 years

    Hola. Vamos a esperar a los mecenas rezagados y si no llegamos os plantearemos alguna alternativa interesante. El proyecto saldrá seguro adelante¡¡

  • dmores

    dmores

    over 6 years

    Hola! He aportado 72€ hace tiempo pero veo que faltan 2 días y todavía casi 2000€... que pasa si no consegúis el objetivo de 6700€? Sería una pena que el proyecto no siguera por delante...

  • uvas nomadas

    uvas nomadas
    Author

    over 6 years

    Vamos a esperar a que finalice y os contamos que alternativas tenemos.

#05 / Y llegó el día U.N. (uvas nómadas)

El día "D" ha llegado, o mejor dicho el día "UN" ha llegado!!!

A finales de agosto se embotellaron las garnachas y tras unas semanas de espera, a las etiquetas, ya tenemos listas vuestras botellas. Las primeras UVAS NÓMADAS están saliendo de bodega en dirección a vuestros hogares...

Ha sido genial poder contar vosotros. Muchos habéis pasado a conocernos y nos hicimos amigos. Otros lo haréis en un futuro, o eso esperamos. Nuestra casa es una casa abierta, y como habéis comprobado el vino hace amigos.

Haciendo balance de este año nos vienen a la memoria las excursiones a Cebreros y ese día duro de vendimia.
Algunos no entendieron de que iba esto de las uvasnomas y el micromecenazgo. Otros no paraban de preguntar sobre el siguiente proyecto.

Muchas gracias a todos por vuestra participación en nuestro-vuestro proyecto, por vuestra paciencia y por vuestro apoyo moral y económico todos estos meses.
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#04 / Vamos a por la etiqueta.

Hola de nuevo uvas nómadas

contactamos con vosotros para solicitaros de nuevo vuestra colaboración.
El vino está ya casi listo tras más de 5 meses de crianza.
Solo nos queda clarificar, embotellar y etiquetar. Y para vestirle necesitamos una etiqueta que lo represente.
Es por ello que os mandamos tres opciones para que votéis la que más os guste. Nos podéis contestar por mail hasta el viernes 16/05 con la opción que mas os guste, (1, 2 y 3)

Así mismo, por favor comprobad que no faltáis ningun@ y que la "palabra clave" que elegisteis es correcta. Queremos representaros a todos como es debido.

Por cierto ya estamos trabajando con la misma ilusión en el siguiente proyecto uvasnomadas2014 que os presentaremos muy pronto.

saludos a tod@s

#03 / Vendimia y fermentaciones

Pues aquí estamos de nuevo. Tras una larga vendimia y tras las fermentaciones alcohólicas.

Cómo ya sabréis por las redes sociales, Facebook, Twitter…la vendimia de las #uvasnomadas tuvo lugar el 5 de octubre.




Un mes más tarde de lo previsto en esa zona. Además de los vendimiadores de la familia, muy comprometida con el proyecto, al viñedo de Cebreros (Avila) se acercaron Alfredo Gomez enominer y su esposa, dos mecenas madrileños que muy gustosamente nos ayudaron a vendimiar.

A las 4 de la tarde tras pesar la uva en la báscula de una de las cooperativas nos volvimos a Cuéllar donde despalillamos la uva a 5 barricas de 300 litros en las que estuvo fermentando 15 días. Durante esos 15 días los bazuqueos (operación realizada durante la fermentación alcohólica con el fin de mezclar las partículas sólidas y las líquidas) fueron muy suaves, dos o tres al día. La densidad caía lentamente sin pasar las temperaturas de fermentación de los 28 grados centígrados.

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#02 / A tres semanas de la vendimia.


Queridos mecenas. Volvemos a la carga para contaros cómo van esas uvas nómadas de Ávila. Seguro que pensasteis que estábamos de vacaciones, pero aquí no se descansa nunca.

El verano ha sido complicado en cuanto a la madurez de la garnacha. Hemos realizado dos visitas, una el 8 de agosto y ésta última hace dos días, el 14 de septiembre.
Contaros que el viñedo y la uva están muy sanos pero madurando muy lentamente. La fecha estimada de vendimia es entre el 4 y 6 de Octubre aproximadamente.

En esta segunda visita conocimos al propietario del viñedo, D. Ángel Sastre Reviejo. Paseamos por el viñedo hablando de su viñedo de garnacha, de la vida y de Futbol y casualidades de la vida es el Presidente de la Cultural Deportiva Cebrereña.

Los racimos como veis en las fotos están casi completamente enverados y el tamaño de las bayas es uniforme y pequeño.

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#01 / Primera excursión... destino Cebreros

Queridos amigos mecenas, nos ponemos en marcha.
Nuestra primera excursión al reino de la garnacha en Castilla y León, Cebreros(Ávila), fue de lo más fructífera y entretenida.

Días antes contactamos con Rubén Díaz, viticultor y elaborador de la zona, que muy amablemente nos enseño las diferentes zonas vitivinicolas de garnacha en cuanto a suelos(granito, pizarra). También nos contó la infinidad de nuevos proyectos que hay en la zona de elaboradores vecinos o foráneos(Telmo Rodriguez y Carlos Sainz, Canopy , Jimenez Landi, Alfredo Maestro, Bodegas Menade, Daniel Ramos, etc)

De la zona os contaremos que es impresionante, plagada de viñedos viejos y paisajes rocosos. El ambiente era primaveral con las cepas en la mayor parte de las zonas ya con brotes de más de 5 cm.

La zona inicialmente elegida para las #uvasnomadas se llama ¨robladillo¨y es una zona fundamentalmente de suelos de granito.

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20€
21 backers

Te enviaremos una caja de 3 botellas de vino uvas nómadas (garnacha) de 75 cl + Visita a la bodega. Sin costes adicionales para envío dentro de la península.

24€
35 backers

Te enviaremos una caja de 4 botellas de vino uvas nómadas (garnacha) de 75 cl. + Visita a la bodega.Sin costes adicionales de envío dentro de la península.

36€
48 backers

Te enviaremos una caja de 6 botellas de vino uvas nómadas (garnacha) de 75 cl + Visita a la bodega + Camiseta. Sin costes adicionales de envío dentro de la península.

72€
26 backers

Te enviaremos una caja de 12 botellas de vino uvas nómadas (garnacha) de 75 cl + Visita a la bodega + Camiseta + Botella de malaparte tempranillo . Sin costes adicionales de envío dentro de la península.

360€
2 backers

Tiendas, vinotecas o restaurantes.Te enviaremos 5 cajas de 12 botellas de vino uvas nómadas (garnacha) de 75 cl + Visita a la bodega + Camiseta + dos cajas de 6 uds. de malaparte tempranillo . Sin costes adicionales de envío dentro de la península.

720€
2 backers

Para distribuidores. Te enviaremos 10 cajas de 12 botellas de vino uvas nómadas (garnacha) de 75 cl + Visita a la bodega + Camiseta + 4 cajas de 6 uds de malaparte tempranillo . Sin costes adicionales de envío dentro de la península.

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