PORQUE PROJECTE DIÀNIA?
Projecte Diania es un proyecto ambicioso que quiere revertir directamente sobre la sociedad. Venimos de unas tierras valencianas agrícolas, Beniarrés (El Comtat) donde el minifundio es exclusivo, donde el paisaje natural de la zona degenera, proliferando el abandono de las tierras, la destrucción de los márgenes de piedra seca y proliferación de incendios forestales.
Todo este deterioro se debe, en gran parte, porque la gente que vive de estas tierras ya no saca un beneficio económico para continuar manteniendo este patrimonio natural y paisajístico que sus antepasados han creado con mucho esfuerzo.
No queremos ser espectadores pasivos como unos pueblos pierden vitalidad, pierden a su gente y paisaje, queremos contribuir con nuestro esfuerzo, con nuestro granito de arena, a que estas zonas rurales no mueran, por qué nos queremos vivos.
NUESTRO ACEITE
Desde Projecte Diania queremos revertir esta tendencia, por eso desde hace unos años, estamos produciendo un aceite oliva virgen extra elaborado mediante métodos de agricultura ecológica de variedad local Blanqueta. La recolección se realiza en el punto óptimo de maduración de la aceituna y el mismo día es llevada a la almazara donde es prensada en frío. En ningún caso filtramos el jugo, consiguiendo que no pierda ninguna de sus cualidades aromáticas y gustativas.
El aceite resultante es un aceite virgen extra, verde, limpio, aroma intenso con un ligero tono en hierba segada. En gusto notamos una amargura que le da cuerpo y unas tonalidades de picante que le ofrecen personalidad.
MUCHO MÁS QUE ACEITE
A medida que vayamos avanzando el la producción y venta del aceite queremos recuperar bancales abandonados de la montaña, reconstruir los márgenes de piedra seca que han caído por la innacción y el descuido, replantar los alrededores de estos bancales de la montaña con árboles y arbustos autóctonos, favoreciendo así la biodiversidad y la colocación de enjambres de abejas para favorecer la polinización .
A medida que avance este proyecto queremos que esta práctica se extienda con el fin de que podamos disfrutar de una montaña viva, con biodiversidad y cuidada.
Es un trabajo duro pero vale la pena!
QUIENES SOMOS
Somos Mario y Gabri, dos hermanos que desde pequeños hemos ido a trabajar al campo en el cultivo del olivar junto nuestro padre durante los fines de semana y vacaciones. Siempre de una forma voluntariosa pero profesional, apostando por variedades autóctonas.
Desde siempre hemos tenido inquietudes sociales y la ecología ha sido una preocupación que hemos tenido en mente. Poco a poco vamos formándonos en este mundo que es el del Aceite de Oliva Virgen Extra. Hemos realizado diferentes cursos sobre el cultivo del olivo mediante técnicas de agricultura ecológica y sobre catas de aceites de oliva vírgen extra.
A QUE DESTINAREMOS EL DINERO
En una primera fase, queremos invertir en la reforma y puesta a punto de un pequeño local donde poder embotellar con unas medidas sanitarias adecuadas, esta reforma está valorada en 3800 euros. Después necesitamos unos contenedores de acero inoxidable que cuestan 1.000 euros y por último, las botellas y etiquetado que serían 1200 euros. Sumando un total de 6000 euros incluidos los gastos del proceso.
SOBRE LAS RECOMPENSAS
Para la realización de las recompensas hemos contado con la ayuda impagable de Almudena Canet Gil una gran amiga, nacida en Llutxent que nos a diseñado el logotipo de las botellas y nos realizará las diferentes acuarelas de las recompensas.
Almudena, desde muy pequeña es una apasionada de las artes plásticas. En 2003 se licenció en Bellas Artes por la Universidad Politécnica de València. Cursó el último año de carrera en Firenze (Italia) en la especialidad de Grabado y Dibujo. En el año 2004 hizo los cursos de Doctorado también en la especialidad de grabado.
CALANDARO PREVISTO
Nuestra idea es poder entregar las recompensas a mediados de Mayo o principios de Junio.
54 comentarios
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guille_chan
Bon dia, pel que veig molta de la gent ja ha rebut la seva recompensa, i jo encara no... Em podeu ajudar?
Projecte Diània
Autor/a
Didac, tranquil, t'en enviem de nou una botella i una llauna per que pugues reomplir-la. Salut!
didacbotella
Hola, de nou! Sóc en Didac i m'agradaria saber com puc resoldre la dissort d'haver rebut la recompensa trencada. Us vaig deixar un missatge fa tres dies però no s'ha publicat. Tinc justificant de la incidència de Correus. A qui m'he d'adreça?
didacbotella
Sóc en Didac i ahir va arribar la caixa...plena d'oli! La botella de vidre s'ha trencat i tot està empastifat d'oli. A més a més, el bidó de metall està abonyegat. He fet una foto al justificant de correus i a l'empastrada. Què faig? A qui reclame?
Projecte Diània
Autor/a
Bona vesprada, deuries tornar a passar a recollir-la. Si tens cap problema escru-me a [email protected]
jordicastells
Enhorabona per aconseguir-ho! Em vau enviar un correu perquè recollís la recompensa a Barcelona però, malauradament, el dia que la vaig anar a recollir no la tenien disponible. És possible recollir-la d'alguna altra manera? Gràcies i endavant!
Projecte Diània
Autor/a
Perfecte, ja t'he vist! Este diumenge he quedat en gent de Castalla, Majo i Irene, els ho done a elles que m'han dit que el coneixen ;)
Andrea
Hola! No sabia si contestar via email... aixi que conteste per aci. Vaig aportar 12 euros... Continue a l'estranger. Torne per Nadal, pero pot ser si repartiu o algu va cap a Beniarres li dic que m'arreplegue l'oli. Gracies!
Projecte Diània
Autor/a
Moltés gràcies, estem molts contents de que t'agrade. Ara el telefone. Salut!
salibmi
Gràcies! H-II he rebut la llauna i estava espectacular... L'ampolla decorada la rebré més endavant??? Una abraçada, i conteu amb mi per futures iniciatives...