El proyecto
¿Sabías qué una hectárea de viñedo puede retener ella sola hasta 3,5 toneladas de CO2?
¿Sabías qué se están abandonando muchos viñedos, trabajados por agricultores de edad avanzada, y que no pueden en este momento seguir con ellos?.
El objetivo de este proyecto es evitarlo, y hacerlo mediante el uso de agriculturas sostenibles, para además producir un vino de calidad desde estas garnachas casi centenarias.
Los viñedos elegidos ocupan una superficie de siete hectáreas de uva garnacha, plantadas en la década de los sesenta. En el desempeño del proyecto, como siempre, Valdovín sólo practicará una agricultura sostenible, trabajando el viñedo de modo ecológico.
Desde Valdovín, buscamos la biodiversidad en el entorno de las plantaciones, para mejorar la fertilidad de los suelos convirtiéndolos así en sumideros de CO2. En este proyecto podríamos retirar unas 20 toneladas de CO2.
Además, usaremos las cubiertas vegetales en el viñedo para evitar la erosión del suelo, y de este modo, mejora la vegetación existente. Así, fomentamos la presencia de insectos y favorecemos un control biológico de las plagas, sin tratamientos químicos.
Sobre las recompensas
Queremos que las recompensas ofrecidas reflejen la idea de ser de nuestra empresa, que no es otra que ayudar a difundir la cultura del vino.
Quiénes somos
El proyecto nace desde dentro del mundo del vino, siendo en este momento la quinta generación que se dedica a él. Desde su creación, Valdovín intenta tanto producir un vino de calidad, como colaborar en la difusión de la cultura del vino.
Para ayudarnos en la difusión de la campaña, contaremos con Asemovín, asociación de las emociones del vino que colaborarán con nosotros en las catas que ofrecemos en las recompensas, y en las labores de vendimia.
La vinificación de nuestros vinos sigue las tendencias actuales, respetando la tradición y partiendo siempre de una uva de máxima calidad, lo que queda refleja en nuestro producto.
El viñedo se encuentra en un enclave paisajístico único, rodeado de pinares, encinas, enebros, jaras y una gran variedad de plantas aromáticas. Allí conviven viñedos viejos de Garnacha, formados en vaso y en secano, con las nuevas plantaciones.
A qué destinaremos vuestras aportaciones
Con el dinero recaudado queremos cubrir los gastos de laboreo del campo, materias primas (uva), vendimia manual en cajas, la elaboración y embotellado del vino.
También queremos aprovechar la campaña de crowdfunding para dar visibilidad en redes a una asociación, Norte Joven, con la que colaboramos y que trabaja para favorecer la integración social y laboral de personas en situación de desventaja social. En este caso, además de nuestra colaboración habitual en la formación de estos jóvenes, queremos donar a la asociación el 5% de cada recompensa comprada.
Calendario previsto
El proyecto va unido al ciclo vegetativo de la vid. La labranza realizada durante todo el año, la vendimia en verano, y la posterior elaboración en los meses siguientes.
Por ello, las recompensas que se empezarán a entregar a principios del mes de mayo, tras el cierre de la campaña, se repartirán a lo largo de este periodo. El vino procedente de los viñedos deberá esperar a mayo de 2022, para su entrega.
+ Info
https://www.valdovin.com/
facebook @valdovinvalledelvino
instagram valdovinvalledelvino
3 comments
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verkajavi
Interesante un viñedo centenario
Valdovín
Author
Gracias Alberto. Siempre recordaremos que el vino empezó contigo.
Alberto Romero
Espero que salga el proyecto