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Grupo Sergio Muñoz nace del deseo de un joven segoviano, apasionado por el mundo vitivinícola, de querer transmitir un nueva forma de entender el vino. Sergio Muñoz tras varios años estudiando el sector vitivinícola de España se dió cuenta que vivía en el país perfecto para la elaboración de caldos, pero que había una gran carencia en la imagen, la comunicación y en las labores de distribución. Además de querer llevar los vinos españoles a lo más alto, este año ha creado e impulsa la iniciativa de crowdfunding Recuperemos Adrados, ya que es tan importante poner en valor el sector de una forma innovadora como la recuperación de viñedos y pueblos con tradición vinícola desde hace siglos.