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Virguería, el "Vino de Pasto" de Sevilla.

Virguería es “un volver la vista atrás”, un recorrido por los vinos del siglo XVIII y su salvaje velo de flor; el renacer del vino sevillano

Ángel Domínguez

Un proyecto de

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Creado en

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segundos
109
Mecenas
4.317€
De 4.200€
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¿Qué es?

Virguería es un vino blanco elaborado en el Aljarafe sevillano, para el cual empleamos la variedad autóctona sevillana, Garrido Fino. Un vino que cría y reposa en viejas botas envinadas, bajo la acción de un permanente velo de levaduras de flor, y cuya producción total queda limitada a una única bota.

Una cortísima producción, que en la pasada edición cosechó grandes exitos (de crítica y comercial), agotándose en apenas unas semanas de salir al mercado, yendo a parar buena parte de las mismas a las copas de algunos de los mejores restaurantes de España.

¿Cómo es?

Virguería es el resultado de una de las apuestas más arriesgada, a la vez que satisfactorias, que hemos emprendido.

Fruto de su peculiar elaboración y crianza, obtenemos un vino muy diferente, expresivo y de una complejidad palpable, distando mucho de la frutosidad de un vino blanco. Es por ello, que optamos por la vetusta calificación de Vino de Pasto en homenaje a aquellos vinos del XIX no fortificados con aguardiente, y de reposo en botas.

Un vino que destaca por su nariz biológica, con recuerdos que van desde el heno, la corteza de pan tostado, o frutos austeros como el membrillo. Mientras que en boca destaca la ausencia de glicerina (metabolizado por las levaduras de velo), lo que se traduce en una delgadez que desnuda al vino mostrando una marcada sensación salina en boca.

Virguería 2016
Virguería 2016

Viejas botas donde crían nuestro Virguería
Viejas botas donde crían nuestro Virguería

Sobre las recompensas

Esta edición de Virguería está destinada en un 90% a nuestros mecenas, siendo este crowdfunding de Verkami la única vía para acceder a tan singular vino.

Nuestra recompensa es poder acceder a una de las 600 botellas de las que constará esta nueva añada.

Vinicultores Errantes
Vinicultores Errantes

Quiénes somos

Un proyecto que nació en el 2015 de manos de Ángel Domínguez ( Vinicultores Errantes ) con el afán y propósito de recuperar vinos desde su origen, en un concepto muy apegado a la tierra, a la tradición y al viejo saber hacer local.

No sólo somos artífices de este vino sevillano, sino que hemos trabajado, y trabajamos, en otros proyectos enológicos (Proyecto Sofos, Malcriado, Entrebotas...)

Para saber más visita:
facebook.com/ADVinicultor
y facebook.com/vinicultoreserrantes/

Ángel Domínguez presentado la edición 2015 en Gourmet FM
Ángel Domínguez presentado la edición 2015 en Gourmet FM

A qué destinaremos vuestras aportaciones

El proyecto ya se ha iniciado en su fase de elaboración del vino, destinado el dinero recaudado a financiar los costes de embotellado de la edición 2016, y sufragar los costes de las elaboraciones que tenemos en marcha.

Si prefieres otra aportación, o combinaciones de recompensas, y si prefieres otro método de pago alternativo a tarjeta y paypal para hacer tu aportación, te podemos ayudar en info@vinicultoreserrantes.com

Calendario previsto

Estas semanas llevaremos a cabo la estabilización natural del vino, así como la adquisición de materia seca para el embotellado (botellas, tapones, cajas y etiquetas).

Tenemos previsto realizar el embotellado para mediados de noviembre de 2018, para un mes más tarde comenzar a realizar las entregas a nuestros mecenas (segunda semana de diciembre de 2018).

+ Info

Preguntas frecuentes

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6 comentarios

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  • José-manuel Corral Leal

    José-manuel Corral Leal

    27 días

    uffffffffffffff que nervios, conseguido ¡¡¡¡ bieeeeeeeeeeeeeeeen!!!!!!!!!!

  • Manuel Martínez Ortega

    Manuel Martínez Ortega

    aproximadamente 1 meses

    ...avanti...

  • moai

    moai

    2 meses

    Deseando probar este vino tan especial

  • jmlopezro

    jmlopezro

    2 meses

    Este proyecto es una de las grandes "locuras" de Ángel Domínguez para hacernos disfrutar de sus vinos. Bendita locura!!!!. Vamos a perdernos este proyecto?. Yo desde luego que no.

  • jmlopezro

    jmlopezro

    2 meses

    Este proyecto es una de las grandes "locuras" de Ángel Domínguez para hacernos disfrutar de sus vinos. Bendita locura!!!!. Vamos a perdernos este proyecto?. Yo desde luego que no.

  • Manuel Carrasco Aguilar

    Manuel Carrasco Aguilar

    2 meses

    Fenomenal Proyecto. 👏👏👏

#03 / ¡Empieza la cuenta atrás!

Ya se escucha el tintineo de las botellas; el gorgoteo del vino en la llenadora; el siseo de la taponadora…
Tras casi 24 meses de reposo en una vieja bota de roble, en un par de semanas, nuestro Virguería 2016 verá la luz. Un vino que lleva el nombre y los apellidos del casi centenar de mecenas que habéis apostado por él.
Aún resta un último esfuerzo, el sprint final… ¡10 días y un puñado de botellas!
Gracias!! Estamos emocionados, excitados y con ganas de ver la forma que coge este singular proyecto enológico.

Seguimos!!

#01 / Una semana y... ¡30% conseguido!

¡Muchísimas gracias por este inicio de campaña tan espectacular!

En solo una semana ya hemos recaudado 1311,00€ y hemos sido proyecto destacado en Verkami.
Por nuestra parte seguimos trabajando en este y en otros proyectos que se sumarán a Vinicultores Errantes. Pues como sabéis, la recaudación íntegra de este Mecenazgo la vamos a destinar a materializar nuestra particular visión del vino.
Como partícipes de este proyecto, en unos días os desvelaremos en primicia cuál es ese otro proyecto que nos tiene loco… ¿Es otro vino blanco?, ¿es un generoso?, ¿es un tinto…?

Quedan cuatro semanas para concluir este mecenazgo… Os animamos a difundir la iniciativa entre vuestros contactos. (link directo: http://vkm.is/vinovirgueria)
Gota a gota podemos llenar la botella.

¡Seguimos!

2€
1 mecenas
Me gusta este proyecto

Gracias de parte de quienes conformamos Vinicultores Errantes
+ Inclusión en nuestra lista de clientes preferente (será el primero en conocer nuestras novedades, nuevas incursiones, lanzamientos…)

10€
Quedan 40 (de 60)
1 Botella de Virguería

Una única botella numerada de Virgueria 2016
+ Botellas numeradas
+ Serie limitada a unas 600 botellas (100 cajas aprox).
+ Gastos de envío reducidos en envío a España (Península), consultar Ceuta, Melilla, Islas Canarias e Islas Baleares.
+ Inclusión en nuestra lista de clientes preferente (será el primero en conocer nuestras novedades, nuevas incursiones, lanzamientos…)

25€
Quedan 23 (de 60)
3 Botellas de Virguería

Una caja única de 3 botellas numeradas de Virgueria 2016
+ Botellas numeradas
+ Serie limitada a unas 600 botellas (100 cajas aprox).
+ Gastos de envío reducidos en envíos a España (Península), consultar Ceuta, Melilla, Islas Canarias e Islas Baleares.
+ Inclusión en nuestra lista de clientes preferente (será el primero en conocer nuestras novedades, nuevas incursiones, lanzamientos…)

42€
Quedan 15 (de 60)
Caja 6 Botellas de Virguería

Una caja única de 6 botellas de Virguería 2016
+ Botellas numeradas
+ Serie limitada a unas 600 botellas (100 cajas aprox).
+ Gastos de envío gratis a España (Península), consultar Ceuta, Melilla, Islas Canarias e Islas Baleares.
+ Más de un 50% de descuento con respecto al PVP final
+ Inclusión en nuestra lista de clientes preferente (será el primero en conocer nuestras novedades, nuevas incursiones, lanzamientos…)

150€
Quedan 2 (de 6)
Premium

4 caja de 6 botellas de Virguería 2016
+ Botellas numeradas
+ Serie limitada a unas 600 botellas (100 cajas aprox).
+ Gastos de envío gratis a España (Península), consultar Ceuta, Melilla, Islas Canarias e Islas Baleares.
+ Más de un 60% de descuento con respecto al PVP final
+ Inclusión en nuestra lista de clientes preferente (será el primero en conocer nuestras novedades, nuevas incursiones, lanzamientos…)

350€
2 mecenas
Especial Profesionales

10 cajas de 6 botellas de Virguería 2016
+ Botellas numeradas
+ Serie limitada a unas 600 botellas (100 cajas aprox).
+ Gastos de envío gratis a España (Península), consultar Ceuta, Melilla, Islas Canarias e Islas Baleares.
+ Inclusión en nuestra lista de clientes preferente (será el primero en conocer nuestras novedades, nuevas incursiones, lanzamientos…)
+ 5% de descuento en Virguería 2017.
+ Info adicional: info@vinicultoreserrantes.com

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