¡¡NUEVO OBJETIVO!! 5.000€

¿Quiénes somos?

Somos dos chicas en búsqueda del equilibrio. Núria, psicóloga y arte terapeuta está muy interesada en el mundo social, la reflexión sobre diferentes formas de vida y en la salud a todos los niveles. Por eso, se complementa con Marina que es licenciada en ciencias de la actividad física y el deporte, la cual cree con vehemencia en la importancia de escuchar el cuerpo y aprender a trabajarlo.

Juntas hemos encontrado un punto de unión entre nuestros dos mundos, la cocina y la comida saludable. En los últimos años hemos estado aprendiendo, cocinando y experimentando hasta encontrar la línea de productos que queremos ofrecer.

El proyecto

Estació Vegana nace de un deseo de cambio, de transformación. Vivimos en un mundo de cambios constantes que aceleran nuestros movimientos sin dejar paso a la tranquilidad y al trabajo a fuego lento. Con el propósito de unir y entrelazar tradición y el resurgimiento de una conciencia colectiva antiespecista se crea Estació Vegana, una cocina tradicional con productos vegetales, ecológicos y/o de proximidad. Por tradición entendemos una cocina artesana; una cocina experimentada aprendida de generación en generación, donde el producto és el protagonista.

La comida es mucho más que comida, es un estilo de vida y de entender el mundo, en definitiva un acto político. Por este motivo, tenemos el deseo de transmitirlo mediante la cocina y lo queremos distribuir de manera ambulante por todo el territorio catalán, en forma de caterings, eventos, ferias y a demanda de pequeños comercios.

Vemos un potencial muy grande en el proyecto, ya que la alimentación saludable y el veganismo están creciendo de manera exponencial y nuestra empresa es una de las pioneras en este ámbito en Cataluña.

Nuestro servicio se caracteriza por un trato directo y sin intermediarios. Compramos, cocinamos y lo transportamos nosotras.

¿Por que necesitamos vuestra ayuda?

Para iniciar el proyecto en óptimas condiciones necesitamos una inversión que utilizaremos en comprar material básico de cocina, de almacenamiento y transporte de alimentos.

Otra parte del presupuesto la usaremos para gestiones como: asesoramiento gastronómico (para ofreceros la mejor cualidad posible), gestión financiera y promoción del proyecto (mediante fotografías, vídeos, página web..) ya que en el momento actual las redes sociales representan una fuente de difusión imprescindible.

¿Que os ofrecemos? ¿Cuando lo recibiréis?

Hemos creado diversas recompensas para todos los gustos y bolsillos. En todas compartimos una pequeña parte de nuestro proyecto y os animamos a probar nuevas recetas vegetales.

Os ofrecemos un librito digital de recetas donde encontraréis 12 recetas dulces y saladas, 3 de cada estación del año. Las recompensas de más de 75€ (incluida) solo las podemos hacer llegar a Cataluña.

Durante los meses de julio y agosto trabajaremos en la definición de nuestros platos y nos centraremos en darnos a conocer. Cuando obtengamos el dinero empezaremos a preparar las recompensas y durante septiembre empezaremos la producción y venta de nuestros productos y enviaremos todas las recompensas.

¿Qué haremos si superamos el objetivo?

Nuestra ilusión es tener un obrador propio en el Montseny, per eso si conseguimos superar el objetivo lo utilizaremos en el alquiler y la reforma necesaria de un local. Nos gustaria formar un espacio multidisciplinar donde a parte de cocina pudiéramos hacer talleres y degustaciones.

Agradecimientos

Queremos dar las gracias a Alejandra Nores per hacernos el logo, a Maria por las fotografías y el vídeo de promoción y a toda la familia y amigos que nos apoyan día a día.

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