❗️ In order to use Verkami you must do it from another browser. Install or enter from: Microsoft Edge, Chrome or Firefox. Microsoft has stopped updating the Internet Explorer browser you are using and it is no longer compatible with most websites.

Obrador de cervesa Ginesart

Volem fer una nova cervesa artesanal aquest cop negra i també un nou tipus de licor de cervesa amb aquesta. Degut a que l'obrador actual s'hens a quedat petit, hem de fer un nou obrador, per a poder augmentar els estils que elaborem actualment.

ginesart

A project of

Category

Created in

0
seconds
136
Patron
5.875€
From 4.800€
Contribute to the project
View project in Castellano

Què

Volem ampliar la nostra oferta, amb una nova recepta de cervesa negra, serà una cervesa d'estil Porter, serà molt refrescant i aromàtica, amb un aspecte tèrbol i una espuma molt consistent i cremosa, que combinarà el torrat amb l'aroma del llúpol. També volem fer un nou licor amb aquesta cervesa negra, un licor mes cerveser i no tant dolç.Mes endavant també tenim previst fer una cervesa d'estil Barley Wine i una d'estil Bock.

No ens és possible fer-ho amb les nostres instal·lacions actuals, per això busquem la vostra complicitat i a canvi podreu ser els primers a provar-los i aconseguir recompenses exclusives.

Volem construïr un nou obrador, oficines i sala de cates a Ginestar, per a poder augmentar les varietats de cervesa i licor de cervesa que elaborem actualment.

Totes les aportacions siguin de l'import que siguin rebran una botella de cervesa edició especial de 1l. com a celebració de l'inauguració del nou obrador, i ficarem el nom de tots els mecenes en una paret de l'obrador com a agraïment per la seva col.laboració.

Farem un obrador nou, eficient energèticament i respectuós amb el medi ambient.

Qui som

Ginesart - cervesa artesana de Ginestar, és una microcerveseria artesanal ubicada a Ginestar, al mateix marge esquerre del riu Ebre a la comarca de la Ribera d'Ebre,dins de la zona protegida declarada reserva de la biosfera, i que aposta per les combinacions de maltejats per cercar un equilibri perfecte entre els dos extrems de l'escala de gustos i sabors.

Neix amb la voluntat d’oferir una cervesa artesana de la màxima qualitat: les nostres cerveses són ARTESANES, INTEGRALS i NATURALS

Som una microcerveseria amb una capacitat productiva de 100 litres setmanals. Mitjançant el sistema d’elaboració amb maceració pel mètode d’infusió simple, el procés productiu és manual. Degut a aquestes singulars característiques d’elaboració, es produeixen CERVESES ARTESANES.

Les nostres cerveses contenen els ingredients contemplats a la Llei alemanya de la puresa (Reinheitsgebot) de 1516: aigua, malta (d’ordi i de blat), llúpol i llevat.
Per tant elaborem CERVESES INTEGRALS degut als seus ingredients.

A la Cervesa Ginesart elaborem CERVESES NATURALS, sense pasteuritzar.
El gas carbònic el genera de forma natural el llevat que queda contingut a l’ampolla. Podem dir que són cerveses vives, que evolucionen amb el temps.

Les nostres cerveses són:

IL.LUSIÓ, és una cervesa rossa, d'estil Iber Ale, suau, afruitada, amb carbonic fi i molt refrescant.
IL.LUSIÓ WEISS, és una cervesa rossa de blat, d'estil weizen ale, lleugera, molt refrescant i aromàtica, d'aspecte tèrbol.
AUTENTICA, és una cervesa ambar, d'estil Pale Ale, divertida en boca i torrada a la vista. El seu bouquet destil·la sabor de tradició que poden intuir pel seu final en boca plenament cerveser.
RAURE, és una cervesa fosca, d'estil Old Ale, fermentada amb fusta de roure frànces.


També elaborem desde meitat de l'any 2014 el primer i únic licor de cervesa artesanal. Es el primer licor de cervesa del mercat elaborat a Catalunya i a la peninsula, ideal com a copa després dels apats. Elaborat amb cervesa GINESART que ha tingut una guarda en botella de almenys 3 mesos. Un licor que ha tingut una acceptació molt bona.

article sobre licor de cervesa Pàgina 34-35
article sobre licor de cervesa

A què destinarem les vostres aportacions

Les vostres aportacions es destinaran a cobrir les despeses de l'elaboració dels projectes de construcció i d'activitat, i dels tràmits i permisos necessaris abans de començar a construïr, ja que aquest no entren a les bases de la subvenció que volem demanar.

En cas de superar l'objectiu dels 4.800€ invertirem la resta en la compra de la maquinària per eleborar la cervesa.

Sobre les recompenses

Les recompenses que siguin amb les cerveses i licor de cervesa dels estils que elaborem actualment s'entregaran un cop finalitzat el plaç d'aportacions. Les botelles edició especial de 1l. de cervesa i les botelles del nou licor, s'entregaran un cop estigui en marxa el nou obrador, així com les que siguin visites, cursos i cates.

Calendari previst

El calendari de producció serà d'un any, tenim previst tenir-ho tot en marxa a principis de 2017. Hi tenir la cervesa negra edició especial per a la inauguració del nou obrador, i el nou licor de cervesa a meitat de l'any 2017.

+ Info

Web Ginesart
Facebook Ginesart

FAQ

There are none published yet.

Do you have any other queries or questions?

14 comments

If you are already a sponsor, please Log in to comment.

  • ginesart

    ginesart
    Author

    almost 4 years

    Si. Si vols a més del que ja tens, el nou licor que farem i les botelles de 50cl. Pots fer una nova aportació de 30€.

  • ToniHaro

    ToniHaro

    almost 4 years

    Hola!
    Puc canviar la meva aportació? La meva tria no inclou el nou licor de cervesa.
    O afegir una nova aportació de la quantitat que em digueu, per incloure el nou licor i el lot variat de cerveses de 50 cl. Així gaudiria de tot el mostrari.
    Gràcies!

  • ginesart

    ginesart
    Author

    almost 4 years

    Muchas gracias.

  • Iznogoud

    Iznogoud

    almost 4 years

    Sólo escribo para daros la enhorabuena por el éxito del proyecto.
    Ya estoy deseando catar esas cervezas.

  • ginesart

    ginesart
    Author

    almost 4 years

    Bon dia.
    Si totes les etiquetes són en català, tant les de la cervesa com les del licor.

  • Climent

    Climent

    almost 4 years

    Bon dia. Sóc col·leccionista d'ampolles de cervesa artesanal etiquetades en català. La meva col·lecció ja consta de 332 ampolles de cervesa artesanal totes elaborades a Catalunya i sempre etiquetades en català. Etiqueteu en català? Moltes Gràcies.

  • ginesart

    ginesart
    Author

    almost 4 years

    Bon dia,

    A la visita podran venir dos persones.

  • Miquel

    Miquel

    almost 4 years

    La visita, és només per al mecenes o pot venir acompanyat?

  • ginesart

    ginesart
    Author

    almost 4 years

    Buenos dias,

    Para envios a las Islas pueden hacer dos aportaciones una de 20€ para los gastos de envio y la otra de la cantidad que quieran. Un saludo

  • clau_ganxo

    clau_ganxo

    almost 4 years

    Buenos dias, habria posibilidad de aportar desde las Islas Baleares? Por temas de gastos de envio, claro... :)

#05 / Entrega de les recompenses.

Comencem a preparar els paquets amb les recompenses. A partir de la pròxima setmana els anirem enviant a tots els que heu contestat el formulari. Gràcies a tots.

Empezamos a preparar los paquetes con las recompensas, a partir de la pròxima semana los empazaremos a enviar a todos los que hayan respondido el formulario. Gràcias a todos.

#04 / Projecte finalitzat

Moltes gràcies a tots per el vostre suport. Molt aviat hem ficaré en contacte amb vosaltres per a enviar-vos les recompenses.
Ja tenim el projecte i plànols del nou obrador gairebé acabats, esperem poder començar les obres aquest estiu, i a principis de l'any vinent poder entregar les recompenses dels nous productes que elaborarem. Moltes gràcies.

Muchas gracias a todos por vuestro apoyo. Muy pronto nos pondremos en contacto con vosotros para enviarles las recompensas.
Ya tenemos el proyecto y planos del nuevo obrador casi terminados, esperamos poder empezar las obras este verano, y a principios del año próximo poder entregar las recompensas de los nuevos productos que elaboraremos. Muchas gracias.

#03 / Obrador

Ja estem treballant en el projecte de construcció del nou obrador, molt aviat el tindrem acabat.

Ya estamos trabajando en el proyecto de construcción del nuevo obrador, muy pronto lo tendremos terminado.

#01 / BUSCANT LA RECEPTA

Estem treballant fent proves per a buscar la recepta adequada per a la nova cervesa negra que farem si aconseguim arribar a l'objectiu.
De moment ja hem fet un parell de proves, i ja tenim la base de la recepta d'aquesta nova cervesa. Ara estem en el procès d'arrodonir-la i aconseguir una cervesa negra torrada, poc amarga i que sigui fàcil de beure.

20€
46 backers

El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.
+ 1 botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
[Foto botella per a edició especial de 1l.]
+ Lot variat de 4 botelles de 33cl.

30€
42 backers

El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.
+ 1 botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
+ Lot variat de 4 botelles de cervesa de 33cl.
+ Una botella de licor de cervesa

40€
11 backers

El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.
+ 1 botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
+ Lot variat de 4 botelles de cervesa de 33cl.
+ Una botella de licor de cervesa.
+ Visita a l'obrador quan estigui acabat, amb cata de cerveses.

50€
16 backers

El teu nom en agraïment, a la paret de l'obrador per a sempre.
+ Una botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
+ Una botella del nou licor de cervesa.
+ Visita a l'obrador quan estigui acabat.
+ Lot variat de 4 botelles de cervesa de 50cl.
+ Una botella de licor de cervesa.

60€
7 backers

Visita a l'obrador quan estigui acabat amb cata de les cerveses que elaborem.
+ Una botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
+ Lot variat de 4 botelles de cervesa de 50cl.
+ 1 botella de licor de cervesa
+ 1 botella del nou licor de cervesa
+ El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.

75€
1 backer

Visita a l'obrador quan estigui acabat amb cata de les cerveses que elaborem.
+ Una botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
+ Una botella del nou licor de cervesa que elaborarem.
+ Caixa de 12 botelles de cervesa de 33cl. a
escollir entre les varietats que elaborem.
+ El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.

80€
2 backers

Visita a l'obrador quan estigui acabat amb cata de les cerveses que elaborem.
+ Una botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
+ Una botella del nou licor de cervesa que elaborarem.
+ Lot de 4 botelles de 33cl. a escollir entre les varietats que elaborem.
+ Caixa de 6 botelles de 50cl. a escollir entre les varietats que elaborem.
+ El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.

100€
5 backers

Visita a l'obrador quan estigui acabat amb cata de les cerveses que elaborem.
+ Una botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
+ Una botella del nou licor de cervesa que elaborarem.
+ Caixa de 6 botelles de licor de cervesa.
+Caixa de 12 botelles de cervesa de 33cl.
+ El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.

150€
2 backers

Visita a l'obrador quan estigui acabat amb cata de les cerveses que elaborem.
+ Curs d'iniciació a l'elaboració de cervesa artesanal.
+ Una botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
+ Una botella del nou licor de cervesa que elaborarem.
+ Caixa de 12 botelles de cervesa de 33cl.
+ El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.

250€
4 backers

Prova els nostres nous tipus de cervesa abans de comercialitzar-los. En farem com a mínim un cada any.
T'enviarem una mostra de cada un dels tipus que elaborem durant els 3 primers anys de funcionament del nou obrador
+ Visita a l'obrador quan estigui acabat, amb cata de les cerveses que elaborem.
+ Una botella de 1l. cervesa edició especial per inauguració del nou obrador
+ Una botella del nou licor de cervesa que elaborarem.
+ Caixa de 6 botelles de licor de cervesa.
+ El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.

1.800€
2 left (of 2)

Distribueix "la teva" cervesa Ginesart Edició Exclusiva al teu local(etiquetada amb el teu logotip).
Una cervesa exclusiva, tu pots fer la recepta, i només la tindràs tu al teu local, no es comercialitarà per ningú mès. 450 L de cervesa en botelles de 33 cl.
+ Visita a l'obrador quan estigui acabat, amb cata de les cerveses que elaborem.
+ El teu nom a la paret de l'obrador per a sempre.

Cookies help us to offer our services. Continuing to browse entails acceptance of their use.