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Obrador de cerveza Ginesart

Queremos hacer una nueva cerveza artesanal, esta vez negra y tambien un nuevo licor de cerveza con esta. Debido a que el obrador actual se nos ha quedado pequeño, tenemos que hacer un nuevo obrador, para poder aumentar los estilos que elaboramos actualmente.

ginesart

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5.875€
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Queremos ampliar nuestra oferta, con una nueva receta de cerveza negra, será una cerveza de estilo Porter, será muy refrescante y aromática, con un aspecto turbio y una espuma muy consistente y cremosa, que combinará el tostado de la malta con el aroma del lúpulo . También queremos hacer un nuevo licor con esta cerveza negra, un licor mas cervecero y no tan dulce. Mas adelante también tenemos previsto hacer una cerveza de estilo barley wine y una de estilo Bock.

No nos es posible hacerlo con nuestras instalaciones actuales, por eso buscamos vuestra complicidad y a cambio podreis ser los primeros en probarlos y conseguir recompensas exclusivas.

Queremos construir un nuevo obrador, oficinas y sala de catas en Ginestar, para poder aumentar las variedades de cerveza y licor de cerveza que elaboramos actualmente.

Todas las aportaciones sean del importe que sean recibirán una botella de cerveza edición especial de 1l. como celebración de la inauguración del nuevo obrador, y pondremos el nombre de todos los mecenas en una pared del obrador como agradecimiento por su colaboración.

Haremos un obrador nuevo, eficiente energéticamente y respetuoso con el medio ambiente.

Quienes somos

** Ginesart - cerveza artesana de Ginestar **, es una micro cervecería artesanal ubicada en Ginestar, al margen izquierdo del río Ebro en la comarca de la Ribera de Ebro, dentro de la zona protegida declarada reserva de la biosfera, y que apuesta por las combinaciones de malteados para buscar un equilibrio perfecto entre los dos extremos de la escala de gustos y sabores.
Nace con la voluntad de ofrecer una cerveza artesanal de la máxima calidad: nuestras cervezas son ** ARTESANAS, INTEGRALES y NATURALES **

Somos una microcervecería con una capacidad productiva de 100 litros semanales. Mediante el sistema de elaboración con maceración por el método de infusión simple, el proceso productivo es manual. Debido a estas singulares características de elaboración, se producen ** CERVEZAS ARTESANAS **.

Nuestras cervezas contienen los ingredientes contemplados en la Ley alemana de la pureza (Reinheitsgebot) de 1516: agua, malta (de cebada y de trigo), lúpulo y levadura.
Por tanto elaboramos ** CERVEZAS INTEGRALES ** debido a sus ingredientes.
En la Cerveza Ginesart elaboramos ** CERVEZAS NATURALES **, sin pasteurizar.
El gas carbónico lo genera de forma natural la levadura que queda contenido en la botella. Podemos decir que son cervezas vivas, que evolucionan con el tiempo.

Nuestras cervezas son:
** IL.LUSIÓ **, es una cerveza rubia, estilo Iber Ale, suave, afrutado, con carbónico fino y muy refrescante.
** IL.LUSIÓ WEISS **, es una cerveza rubia de trigo, de estilo Weizen ale, ligera, muy refrescante y aromática, de aspecto turbio.
** AUTENTICA **, es una cerveza ambar, de estilo Pale Ale, divertida en boca y tostada a la vista. Su bouquet destila sabor de tradición que pueden intuir por su final en boca plenamente cervecero.
** RAURE **, es una cerveza oscura, de estilo Old Ale, fermentada con madera de roble francés.

También elaboramos desde mitad del año 2014 el primer y único ** licor de cerveza ** artesanal. Se el primero licor de cerveza del mercado elaborado en Cataluña y en la península, ideal como copa después de las comidas. Elaborado con cerveza GINESART que ha tenido una guarda en botella de al menos 3 meses. Un licor que ha tenido una aceptación muy buena.
articulo sobre el licor de cerveza Pàgina 34-35
articulo sobre el licor de cerveza

A qué destinaremos sus aportaciones

Sus aportaciones se destinarán a cubrir los gastos de la elaboración de los proyectos de construcción y de actividad, y de los trámites y permisos necesarios antes de empezar a construir, ya que éste no entran en las bases de la subvención que queremos pedir.

En caso de superar el objetivo de los € 4800 invertiremos el resto en la compra de la maquinaria para eleborar la cerveza.

Sobre las recompensas

Las recompensas que sean con las cervezas y licor de cerveza de los estilos que elaboramos actualmente se entregarán una vez finalizado el plazo de aportaciones. Las botellas edición especial de 1l. de cerveza y las botellas del nuevo licor, se entregarán una vez esté en marcha el nuevo obrador, así como las que sean visitas, cursos y catas.

Calendario previsto

En el calendario de producción será de un año, tenemos previsto tener todo en marcha a principios de 2017. Hay que tener la cerveza negra edición especial para la inauguración del nuevo obrador, y el nuevo licor de cerveza a mitad del año 2017.

+ Info

Web Ginesart
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Preguntas frecuentes

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14 comentarios

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  • ginesart

    ginesart
    Autor/a

    3 años

    Si. Si vols a més del que ja tens, el nou licor que farem i les botelles de 50cl. Pots fer una nova aportació de 30€.

  • ToniHaro

    ToniHaro

    3 años

    Hola!
    Puc canviar la meva aportació? La meva tria no inclou el nou licor de cervesa.
    O afegir una nova aportació de la quantitat que em digueu, per incloure el nou licor i el lot variat de cerveses de 50 cl. Així gaudiria de tot el mostrari.
    Gràcies!

  • ginesart

    ginesart
    Autor/a

    3 años

    Muchas gracias.

  • Iznogoud

    Iznogoud

    3 años

    Sólo escribo para daros la enhorabuena por el éxito del proyecto.
    Ya estoy deseando catar esas cervezas.

  • ginesart

    ginesart
    Autor/a

    3 años

    Bon dia.
    Si totes les etiquetes són en català, tant les de la cervesa com les del licor.

  • Climent

    Climent

    3 años

    Bon dia. Sóc col·leccionista d'ampolles de cervesa artesanal etiquetades en català. La meva col·lecció ja consta de 332 ampolles de cervesa artesanal totes elaborades a Catalunya i sempre etiquetades en català. Etiqueteu en català? Moltes Gràcies.

  • ginesart

    ginesart
    Autor/a

    3 años

    Bon dia,

    A la visita podran venir dos persones.

  • Miquel

    Miquel

    3 años

    La visita, és només per al mecenes o pot venir acompanyat?

  • ginesart

    ginesart
    Autor/a

    3 años

    Buenos dias,

    Para envios a las Islas pueden hacer dos aportaciones una de 20€ para los gastos de envio y la otra de la cantidad que quieran. Un saludo

  • clau_ganxo

    clau_ganxo

    3 años

    Buenos dias, habria posibilidad de aportar desde las Islas Baleares? Por temas de gastos de envio, claro... :)

#05 / Entrega de les recompenses.

Comencem a preparar els paquets amb les recompenses. A partir de la pròxima setmana els anirem enviant a tots els que heu contestat el formulari. Gràcies a tots.

Empezamos a preparar los paquetes con las recompensas, a partir de la pròxima semana los empazaremos a enviar a todos los que hayan respondido el formulario. Gràcias a todos.

#04 / Projecte finalitzat

Moltes gràcies a tots per el vostre suport. Molt aviat hem ficaré en contacte amb vosaltres per a enviar-vos les recompenses.
Ja tenim el projecte i plànols del nou obrador gairebé acabats, esperem poder començar les obres aquest estiu, i a principis de l'any vinent poder entregar les recompenses dels nous productes que elaborarem. Moltes gràcies.

Muchas gracias a todos por vuestro apoyo. Muy pronto nos pondremos en contacto con vosotros para enviarles las recompensas.
Ya tenemos el proyecto y planos del nuevo obrador casi terminados, esperamos poder empezar las obras este verano, y a principios del año próximo poder entregar las recompensas de los nuevos productos que elaboraremos. Muchas gracias.

#03 / Obrador

Ja estem treballant en el projecte de construcció del nou obrador, molt aviat el tindrem acabat.

Ya estamos trabajando en el proyecto de construcción del nuevo obrador, muy pronto lo tendremos terminado.

#01 / BUSCANT LA RECEPTA

Estem treballant fent proves per a buscar la recepta adequada per a la nova cervesa negra que farem si aconseguim arribar a l'objectiu.
De moment ja hem fet un parell de proves, i ja tenim la base de la recepta d'aquesta nova cervesa. Ara estem en el procès d'arrodonir-la i aconseguir una cervesa negra torrada, poc amarga i que sigui fàcil de beure.

20€
46 mecenas

Tu nombre en la pared del obrador para siempre.
+ 1 botella de 1l. cerveza edición especial para la inauguración del nuevo obrador.
[Fotografia botella para edición especial de 1l.]
+ Lote surtido de 4 botellas de 33cl.

30€
42 mecenas

Tu nombre en la pared del obrador para siempre.
+ 1 botella de 1l. de cerveza edicion especial para la inauguracion del nuevo obrador
+ Lote variada de 4 botellas de cerveza de 33cl.
+ Una botella de licor de cerveza

40€
11 mecenas

Tu nombre en la pared del obrador para siempre.
+ 1 botella de 1l. de cerveza edicion especial para la inauguracion del nuevo obrador
+ Lote variado de 4 botellas de cerveza de 33cl.
+ Una botella de licor de cerveza.
+ Visita al obrador cuando este terminado, con cata de cervezas.

50€
16 mecenas

Tu nombre en agradecimiento en la pared del obrador para siempre.
+ Una botella de 1l. de cerveza edicion especial para la inauguracion del nuevo obrador
+ Una botella del nou licor de cerveza.
+ Visita al obrador cuando este terminado.
+ Lote variado de 4 botellas de cerveza de 50cl.
+ Una botella de licor de cerveza.

60€
7 mecenas

Visita al obrador cuando este terminado con cata de las cervezas que elaboramos.
+ Una botella de 1l. cerveza edicion especial para la inauguracion del nuevo obrador
+ Lote variado de 4 botellas de cerveza de 50cl.
+ 1 botella de licor de cerveza
+ 1 botella del nuevo licor de cerveza
+ Tu nombre en la pared del obrador para siempre.

75€
1 mecenas

Visita al obrador cuando este terminado con cata de las cerveas que elaboremos.
+ Una botella de 1l. cerveza edicion especial para la inauguracion del nuevo obrador
+ Una botella del nuevo licor de cervesa que elaboraremos.
+ Cajaa de 12 botellas de cerveza de 33cl. a
escoger entre las variedades que elaboramos
+ Tu nombre en la pared del obrador para siempre.

80€
2 mecenas

Visita al obrador cuando este terminado con cata de las cervezas que elaboramos.
+ Una botella de 1l. cerveza edicion especial para la inauguracion del nuevo obrador
+ Una botella del nuevo licor de cerveza que elaboraremos.
+ Lote de 4 botellas de 33cl. a escoger entre las variedades que elaboramos.
+ Caja de 6 botellas de 50cl. a escoger entre las variedades que elaboramos.
+ Tu nombre en la pared del obrador para siempre.

100€
5 mecenas

Visita al obrador cuando este terminado con cata de las cervezas que elaboramos.
+ Una botella de 1l. cerveza edicion especial para la inauguracion del nuevo obrador
+ Una botella del nuevo licor de cerveza que elaboraremos.
+ Caja de 6 botellas de licor de cerveza.
+Caja de 12 botellas de cerveza de 33cl.
+ Tu nombre en la pared del obrador para siempre.

150€
2 mecenas

Visita al obrador cuando este terminado con cata de las cervezas que elaboramos.
+ Curso de iniciacion en la elaboracion de cerveza artesanal.
+ Una botella de 1l. cerveza edicion especial para la inauguracion del nuevo obrador
+ Una botella del nuevo licor de cerveza que elaboraremos.
+ Cajaa de 12 botellas de cerveza de 33cl.
+ Tu nombre en la pared del obrador para siempre.

250€
4 mecenas

Prueba nuestros nuevos tipos de cerveza antes de comercializarlos. Haremos como mínimo uno cada año.
Te enviaremos una muestra de cada uno de los tipos que elaboremos durante los 3 primeros años de funcionamento del nuevo obrador
+ Visita al obrador cuando este terminado con cata de las cervezas que elaboramos.
+ Una botella de 1l. cerveza edicion especial para la inauguracion del nuevo obrador
+ Una botella del nuevo licor de cerveza que elaboraremos.
+ Caja de 6 botellas de licor de cerveza.
+ Tu nombre en la pared del obrador para siempre.

1.800€
Quedan 2 (de 2)

Distribuye "tu propia" cerveza Ginesart Edicion Exclusiva en tu local (etiquetada con tu logotipo).
Una cerveza exclusiva, tu puedes hacer la receta, i solo la tendràs tu en tu local, no se comercializara por nadie mas. 450 L de cerveza esclusiva en botellas de 33 cl.
+ Visita al obrador cuando este terminado con cata de las cervezas que elaboramos.
+ Tu nombre en la pared del obrador para siempre.

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