Queremos mantener vivos los olivos tradicionales de EcoMaset, algunos centenarios, en plena montaña de Aielo de Malferit. Cuidar estos campos y recoger la aceituna exige mucho trabajo manual.
Los accesos son difíciles y cada tarea requiere más tiempo y esfuerzo. En los últimos años, además, el cambio climático nos ha afectado con intensidad y nos ha hecho perder gran parte de la cosecha.
Con esta campaña queremos afrontar los costes de preparar los campos, recoger la aceituna y elaborar nuestro aceite ecológico.
Apoyarnos es ayudar a conservar estos olivos, el paisaje que forman y el trabajo rural que los mantiene vivos.
El proyecto EcoMaset
EcoMaset es una finca agroforestal regenerativa de 33 hectáreas situada en la montaña de Aielo de Malferit, en la Vall d’Albaida. En ella conviven el monte y cultivos mediterráneos tradicionales como olivos, almendros, algarrobos, algo de viña y cítricos.
Durante los últimos doce años hemos reorientado parte de los cultivos para adaptarnos a la escasez de agua.
La incorporación de lavanda, salvia, orégano y otras plantas aromáticas y medicinales responde a dos criterios: un uso más eficiente del recurso hídrico y una mayor diversidad ecológica.
Sus floraciones aportan recursos a polinizadores y fauna auxiliar, mientras que la variedad de cultivos nos permite diversificar la producción. Parte de estas plantas se transforman en productos artesanales para el cuidado y el bienestar de las personas.
El centro de esta campaña son nuestros olivos tradicionales centenarios. Nos preocupa la pérdida de valor del trabajo rural.
Fincas como esta fueron un motor económico para los pueblos: conocemos a personas mayores que venían a recoger aceituna y para quienes la cosecha era parte de su sustento. Hoy necesitamos apoyo para seguir cuidando esos mismos árboles.
Mantener un olivar de montaña exige trabajo durante todo el año: quitar rebrotines, aporcar los olivos, desbrozar, abonar, podar… Los accesos son difíciles y muchas tareas requieren caminar y cargar peso.
Tampoco quemamos los restos de poda: los trasladamos para triturarlos y los devolvemos a los campos como acolchado. Este manejo aprovecha la materia orgánica de la finca y protege el suelo, pero requiere más horas de trabajo.
En los últimos años, además, el granizo nos ha hecho perder parte de la cosecha.
Queremos que se reconozca de nuevo el valor del mundo rural, sus oficios y sus saberes. Colaboramos con institutos y acogemos alumnado en prácticas para compartir conocimientos y favorecer el relevo generacional.
También recibimos visitantes, organizamos rutas de etnología sobre la vida en las masías y la autosuficiencia rural, y ofrecemos un espacio de alojamiento y bienestar.
Con esta campaña buscamos cubrir la preparación de los campos, la recolección, el transporte de la aceituna, la elaboración y el envasado del aceite ecológico. Cada aportación ayuda a mantener este olivar tradicional de montaña y el proyecto rural que lo cuida.
Ven a disfrutar de una experiencia en la finca, conocer de cerca nuestro trabajo y recoger el aceite recién hecho. Tu apoyo es muy importante!
Nuestro aceite!
Nuestro AOVE ecológico de montaña es sabroso y aromático, fruto de olivos tradicionales cuidados durante todo el año.
Recogemos la aceituna del árbol y elaboramos el aceite mediante extracción en frío. Aunque obtengamos menos litros, elegimos este proceso para cuidar sus propiedades nutricionales y organolépticas: sus componentes naturales, su aroma y su sabor.
Detrás de cada botella están el trabajo que exige este olivar y el paisaje de montaña que queremos seguir cuidando.
Presupuesto
Preparación del terreno y cuidado de los olivos: 600 €
Mano de obra especializada y maquinaria para la recolección: 756,30 €
Alojamiento y alimentación del equipo: 620 €
Alquiler de vehículo para la cosecha: 170 €
Combustible y transporte a la almazara: 80 €
Molturación de las aceitunas: 450 €
Botellas, envases y tapones: 600 €
Diseño e impresión de etiquetas: 180 €
Embalajes y preparación de recompensas: 220 €
Envíos y distribución de recompensas: 350 €
Comisión de Verkami (6,5 % + IVA): 343,70 €
Impuestos y obligaciones fiscales (Hacienda): pendiente de calcular
TOTAL PROVISIONAL: 4.370 € + impuestos pendientes de determinar
🌱 Si superamos el objetivo:
Destinaremos las aportaciones adicionales al manejo regenerativo del suelo y al cuidado de los olivos, mejorando la fertilidad, la biodiversidad y la salud de los árboles.
Si conseguimos una financiación mayor, también podremos recuperar antiguos campos agrícolas y prepararlos para plantar nuevos olivares tradicionales.
🌿 Calendario previsto de la campaña
🫒 Del 26 al 30 de octubre de 2026 **| **Recolección y molturación de las aceitunas
Recogida de las aceitunas de nuestros olivares tradicionales de montaña y traslado a la almazara para elaborar nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico.
Las fechas son aproximadas y podrán modificarse en función de la meteorología y el ritmo de la cosecha.
🌳 4 y 5 de diciembre de 2026 | Un día entre olivos y paella
Dos jornadas para conocer EcoMaset, visitar nuestros olivares, descubrir cómo producimos nuestro aceite y disfrutar de una paella valenciana tradicional o vegetariana.
Las personas participantes podrán recoger su botella de aceite y compartir un día en la finca.
🏡 11 y 12 de diciembre de 2026 | Experiencia con alojamiento
Visita a nuestros olivares, comida compartida con paella valenciana o vegetariana y una noche de alojamiento en EcoMaset.
Una oportunidad para conocer el proyecto con más calma, disfrutar de la chimenea, descansar en la montaña y llevarse a casa una botella de nuestro aceite ecológico.
🔥 Del 22 al 24 de enero de 2027 | Fin de semana completo en EcoMaset
Una escapada de dos noches para disfrutar de la finca y su entorno, con alojamiento y comidas incluidas durante el fin de semana.
La experiencia incluye visitas a los olivares, rutas por la montaña, momentos para compartir junto a la chimenea y la entrega de dos botellas de aceite de oliva virgen extra ecológico.
💚 Cada una de estas experiencias es una forma de acercarte a EcoMaset, conocer el trabajo que hay detrás de nuestro aceite y contribuir a mantener vivos los olivares tradicionales de montaña.
Quiénes somos
Lucía Ortiz - Soy Lucia Ortiz Gandia, bióloga y agricultora agroecológica. Desde hace más de una década dedico mi vida a EcoMaset, finca agroforestal regenerativa.
He apostado por recuperar y mantener un paisaje agrícola tradicional, cuidando la biodiversidad y aplicando prácticas de agricultura regenerativa.
Cultivo y transformo plantas medicinales, cuido olivos, almendros, algarrobos, etc. y desarrollo actividades de educación y turismo rural sostenible.
Creo en una agricultura que produzca alimentos saludables, cuide el territorio y mantenga vivo el mundo rural. Pero también conozco de primera mano el enorme esfuerzo físico, económico y personal que supone sostener una explotación agroforestal regenerativa de montaña.
Elisa Ilges - Agricultora ecológica y regenerativa, herbalista y gestora de proyectos sostenibles. Colaboradora del proyecto desde 2024.
Esta campaña nace del compromiso con los olivos, con la tierra y con una forma de producir que merece tener futuro.
Más info:
Agradecimiento especial a Cesar Cuninghant, por disponibilizar su talento a la hora de capturar y editar las imágenes. @cuninghant.videomaker
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