Hordago Cerveza Artesana, y con vuestra ayuda también hidromiel.

LOGRADO: segundo fermentador. OBJETIVO: molino

Muy bien, gracias a todos vosotros el hidromiel fluirá y esperemos que tenga muy buena acogida.

Con ésto tengo suficiente para hacer hidromiel, pero me gustaría pediros que siguierais contribuyendo a la causa porque también voy a hacer cerveza y parte de mi equipo es prácticamente el mismo que tenéis los que hacéis cerveza en vuestras casas.

El próximo objetivo es un molino en condiciones, con una capacidad adecuada a la producción para sustituir al viejo y buen molino de corona con taladro acoplado, que va muy bien para hacer 20 litros pero no tanto para 500. El precio es de 1.300 euros, que sumados a los 2.000 conseguidos hasta ahora nos marcan la nueva meta de 3.300 euros.

En caso de alcanzarla, y como muestra de mi agradecimiento eterno añadiré a todas las recompensas, incluso a los que ya han elegido la suya, una fantástica chapa, o pin, o como quieras llamarlo. De las de poner en la solapa, vamos. Se que no es mucho, pero la intención es lo que cuenta.

Para despedirme os dejo una foto de cómo serán los fermentadores.

PRIMER FERMENTADOR CONSEGUIDO, ¡A POR EL SEGUNDO!

Muchas gracias a todos por vuestra participación, en menos de 24 horas se ha conseguido el primer objetivo y se garantiza que habrá producción de hidromiel. ¡Hurra por vosotros!

Pero aun queda mucho que hacer: el periodo de fermentación del hidromiel (según la RAE hidromiel es masculino) es de al menos tres meses, por lo que un segundo fermentador permitirá una producción más constante y logrará que el hidromiel llegue a más lugares.

Así que no vaciléis y elegid vuestra recompensa, ¡hay hidromiel para todos!

EDITADO

Varias personas me han preguntado por la recompensa (casi)INFINITO, parece que no lo he dejado muy claro y voy a explicarlo con más detalle.

Se recibirá una caja de 12 botellines de cerveza e hidromiel en el mismo momento que el resto de mecenas obtengan sus recompensas. Además de eso, una vez al año a partir del año que viene y durante cuatro años se recibirá otra caja de 12 botellines en la fecha y lugar de España que se desee.

En total son cinco cajas de 12 botellines a lo largo de cinco años. Espero haberlo dejado más claro. Podéis preguntar por cualquier duda.

Qué es Hordago

Cerveza Hordago es la forma de haceros llegar mi pasión por la cerveza.

Hace cinco años me regalaron un kit para hacer cerveza en casa y poco a poco me fue entrando el gusanillo, hasta llegar al punto de cambiar de casa para poder hacer cerveza en mejores condiciones...

Siempre me ha gustado compartir mis cervezas con amigos y familia, pasar un buen rato bebiéndolas juntos y aceptar sus críticas y halagos, pero hemos llegado a un punto en el que muchas veces no tengo cerveza que ofrecerles. Asi que me he decidido a montar una pequeña fábrica de cerveza artesana en Valladolid, mi ciudad, con la idea de poder compartir con todo aquel que quiera mis recetas favoritas y que las disfrutéis tanto como yo.

Concepto

La idea es ofreceros tres tipos de cerveza: Alicornio, una american pale ale, Cuélebre, una de trigo estilo belga y Tarasca, una dubbel belga también (sí, me gusta la cerveza belga).

Además de ésto mi intención es ofrecer cervezas personalizadas, tanto en sabor como la etiqueta, para cualquier celebración, evento, o para disfrute personal.

Y si de rebote consigo que empecéis a explorar el mundo de las cervezas artesanas y apreciéis sus sabores y matices, mejor que mejor.

Crowdfunding

Pero, y aquí es donde intervenís vosotros, estoy pensando en elaborar también hidromiel, ya que últimamente la he hecho en casa con muy buena acogida y me parece interesante intentar que esta bebida (la primera fermentada de la historia) vuelva a la vida.

La mayor parte del equipo necesario es el mismo que para la cerveza, pero si quiero hacer hidromiel me haría falta al menos un fermentador adicional debido a su largo periodo de fermentación.

De modo que si apoyáis mi idea de reflotar ésta milenaria bebida, la preferida de vikingos y hobbits, o si simplemente queréis disfrutar de su sabor, apoyad éste proyecto y sabréis que habéis contribuido con una buena causa.

Así se verán los botellines de Hordago

Objetivos

El objetivo inicial es de 1000 euros, con los que compraré un fermentador de 500 litros para la hidromiel.

Si la hidromiel resulta gustaros tanto como a mi y se alcanza el objetivo, vuestras aportaciones se podrán dedicar a un segundo fermentador para hidromiel y a la compra de una embotelladora, una etiquetadora y un molino para moler la malta necesaria para la cerveza, es decir, a mejorar el equipo básico que mi presupuesto me permite.

Calendario

En estos momentos están comenzando las obras de reforma de la nave donde se alojarán las instalaciones y, si todo va bien, en un par de meses estará todo preparado para funcionar.

A partir de ese momento empezaré a elaborar todo lo necesario para satisfaceros, y en cuanto esté listo os lo mandaré. Calculo que desde que acabe la campaña vuestras recompensas estarán listas en tres meses.

Contacto

No dudes en ponerte en contacto para cualquier duda o aclaración, o si te interesa ofrecer una cantidad mayor.

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