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El plat o la vida

'El plat o la vida' és un documental amb vocació d'agitació. Una eina per les families i escoles que vulguin plantejar-se l'alimentació dels seus infants com una necessitat i un dret: una elecció entre el Plat o la Vida . Un documental sobre 'la diferència entre omplir panxes i alimentar persones'.

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EL DOCUMENTAL

Hay mucha información que nos advierte sobre la alimentación actual: alimentos tóxicos y agresiones al medio ambiente. En este documental descubriremos la falacia alimentaria de los comedores colectivos a través de la vivencia de Nani Moré cocinera profesional que trabajando en un geriátrico que se vio obligada a remover en lugar de cocinar, a ofrecer productos en lugar de alimentos y que pasaba vergüenza ajena viendo las caras de sus comensales. Entendió que aquello no se podía permitir: ella había decidido dedicarse a la cocina para alimentar personas, no para llenar estómagos de usuarios. Pero pronto supo que el problema no estaba en aquel negocio en concreto, sino en la raíz del asunto: los alimentos y los intereses económicos que genera la cultura alimentaria de nuestra sociedad.

Nani, pues, se informó, investigó y encontró una realidad que era necesario cambiar. Fué a la raíz: las escuelas. Educar en una buena alimentación a nuestros hijos e hijas abría la posibilidad de un cambio progresivo y global para generaciones futuras.
Ante esta realidad no podemos permanecer indiferentes diciéndonos "¡es lo que hay!", podemos y debemos pedir un cambio: las empresas tienen que comprar alimentos de calidad, los cocineros y las cocineras tienen que cocinar y los niños y niñas tienen que alimentarse.

“*El plat o la vida*” busca informar, inspirar y animar. ¿De quién depende el cambio? De la conciencia social, pero sobretodo y en primer lugar, de las familias. Éstas, cómo usuarias, pueden decidir quién gestiona el servicio de comedor de la escuela y cómo quieren que se haga. Esto se puede conseguir desde las AMPAS o desde los Consejos Escolares.

¿QUIÉNES SOMOS?

Éste proyecto nace hace un año, cuando Nani y Míriam decidieron llevar a cabo éste documental, con el fin de tener una herramienta de difusión y agitación para la proliferación de comedores de calidad en las escuelas. Cuando se inició el rodaje, Míriam se fue a vivir fuera y el proyecto quedó aparcado. Unos meses después, a raíz del movimiento 15M, Nani coincidió con Aran, un antiguo compañero de trabajo que al oír la idea del documental la dirigió a Claraboia, la cooperativa del vídeo.

Así fue cómo nos encontramos con éste proyecto. Ahora ya estamos en la fase final de producción y estamos muy contentos que éste cúmulo de casualidades (o causalidades) nos haya traído hasta aquí.

¿QUÉ NECESITAMOS?

Es justo contar en estas líneas que hemos sido capaces de llegar hasta éste punto gracias a las 64 personas que en una fase previa han financiado la primera parte del proyecto aportando cerca de 1.960€. ¡Muchas gracias! Somos conscientes que el coste del documental es mucho mayor a la cantidad de dinero que finalmente percibiremos. En cualquier caso, para financiar esta segunda parte del proceso, buscamos 1.995€ que desglosaremos en los siguientes conceptos:

1.600€ para la fase final de edición y postproducción de vídeo, 275€ para comunicación y difusión y 120€ para gastos de gestión del proyecto en Verkami y comisiones bancarias.

OBJETIVO

El documental será accesible y de libre descarga en Internet, se podrá copiar y distribuir como se crea oportuno y siempre que sea sin fines comerciales. Lo publicaremos bajo licencia Creative Commons y queremos que sea una herramienta de difusión y agitación para contribuir a la proliferación de comedores ecológicos y de calidad en las escuelas y colectividades de todas partes.

¿Y CUANDO PODRÉ VER 'EL PLAT O LA VIDA'?

El estreno del documental "El Plat o la Vida", se realizará el próximo 20 de abril en el Teatre Monumental de Mataró a las 21 horas. Después del estreno estará alojado en www.elplatolavida.org

¿DÓNDE PUEDO ENCONTRAR MÁS INFORMACIÓN DEL PROYECTO?

El plat de la vida

La claraboia coop

Twitter @claraboiacoop

Facebook Claraboira

FAQ

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6 comments

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  • Daniel H.

    Daniel H.

    over 7 years

    Hola

    Estoy lanzando una campaña de apoyo a proyectos interesantes para que puedan ser grabados en máxima calidad con las nuevas RED SCARLET-X

    http://danielhernandezaudiovisual.blogspot.com.es/p/red-scarlet-x.html

    Ánimo con vuestro proyecto!

  • martina ros

    martina ros

    almost 8 years

    Bon dia, m'interessa molt el vostre projecte. Sóc una agència que crea projectes editorials. M'agradaria parlar amb vosaltres per ajudar-vos a la difusió .
    martinarossole@doingbooks.com

  • Claraboia, la cooperativa del vídeo

    Claraboia, la cooperativa del vídeo
    Author

    almost 8 years

    Tens tota la raó. Per nosaltres la qüestió de la llengua també és important.

    Claraboia ens hem encarregat de la gravació i el muntatge del documental en VO. Els subtitols s'han fet a partir d'aportacions, en treball, de persones que ens els han fet arribar.
    El pressupost que ara estem demanant, està destinat única i exclusivament per treballs relatius a edició i postproducció de vídeo, comunicació, difusió i despeses de gestió del projecte a verkami i comissions bancàries.
    Si hi ha alguna persona que pugui fer la traducció i subtitulació per a la VOSC del documental, nosaltres li farem arribar el màster.
    No disposem dels recursos necessàris per fer una VOSC i una VOSE del documental, és per això que vam optar per penjar a la web aquesta versió híbrida per tal d'aconseguir els recursos necessàris.
    Ens doneu un cop de ma?

  • catxirulo

    catxirulo

    almost 8 years

    Quant als subtítols la lògica diu que si tries VO no hi ha subtítols, VOSC tot el que no és català subtitulat (incloent-hi el castellà clar), VOSE tot el que no es castellà subtitulat... Penseu que hi ha catalanoparlants no hispanòfons, ex. Cat. Nord

  • Claraboia, la cooperativa del vídeo

    Claraboia, la cooperativa del vídeo
    Author

    almost 8 years

    Hola gvilaseca,

    El documental serà en VO subtitulada, per una banda al català i per l'altre al castellà.

    En la versió en català, apareixeran els subtítols dels 2 entrevistats que parlen en francès i que són en Jerome i en Séralini (veure imatges al display de verkami).

    En la versió en castellà apareixeran subtítols en les persones que parlen en català i francès.

    Aquí estem per a qualsevol pregunta.
    Moltes gràcies!

  • gvilaseca

    gvilaseca

    almost 8 years

    Un dubte veient el vídeo, totes les declaracions en català estan subtitulades en castellà, i les declaracions en castellà no ho estan en català? Es podrà triar si veure o no els subtítols segons la llengua?

#01 / CASTELLANO

EL DOCUMENTAL
Hay mucha información que nos advierte sobre la alimentación actual: alimentos tóxicos y agresiones al medio ambiente. En este documental descubriremos la falacia alimentaria de los comedores colectivos a través de la vivencia de Nani Moré cocinera profesional que trabajando en un geriátrico que se vio obligada a remover en lugar de cocinar, a ofrecer productos en lugar de alimentos y que pasaba vergüenza ajena viendo las caras de sus comensales. Entendió que aquello no se podía permitir: ella había decidido dedicarse a la cocina para alimentar personas, no para llenar estómagos de usuarios. Pero pronto supo que el problema no estaba en aquel negocio en concreto, sino en la raíz del asunto: los alimentos y los intereses económicos que genera la cultura alimentaria de nuestra sociedad.

Nani, pues, se informó, investigó y encontró una realidad que era necesario… read more
10€
18 backers

Tu nombre aparecerá en los créditos del documental.

15€
10 backers

Tu nombre aparecerá en los créditos del documental.

20€
22 backers

Tu nombre aparecerá en los créditos del documental.

50€
16 backers

APORTACIÓN SOLIDARIA

Tu nombre aparecerá en los créditos del documental + te enviamos el dosier en PDF: La receta de "El plat o la vida", una guia para alimentarnos, elaborada por Nani Moré i los entrevistados del documental.

100€
7 backers

APORTACIÓN SOLIDARIA

Tu nombre aparecerá en los créditos del documental + te enviamos el dosier en PDF: La receta de "El plat o la vida", una guia para alimentarnos, elaborada por Nani Moré y los entrevistados del documental.

200€
2 left (of 2)

APORTACIÓN SOLIDARIA

Vuestro nombre aparecerá en los créditos del documental + te enviamos el dosier en PDF: La receta de "El plat o la vida", una guia para alimentarnos, elaborada por Nani Moré y los entrevistados del documental" + (sólo en Catalunya) presentación del proyecto en vuestra sede + passe de documental + debate.

300€
3 left (of 3)

APORTACIÓN SOLIDARIA

Vuestro nombre aparecerá en los créditos del documental + te enviamos el dosier en PDF: La receta de "El plat o la vida", una guia para alimentarnos, elaborada por Nani Moré y los entrevistados del documental" + (sólo en Catalunya) presentación del proyecto en vuestra sede + passe de documental + debate.

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