Collbaix, la nova cervesa de Hoppit!

Qui som?

El Germán, el Manel i el Ferran. Tres amics que des de ben petits hem compartit camins i projectes.

Encisats pel món de la cervesa artesana des de fa 10 anys, vam donar el pas d'aprendre a elaborar-la per nosaltres mateixos.

Les proves que anàvem fent a la masia amb el nostre equip de "homebrewer" anaven millorant a passos de gegant, fins que vam decidir donar el pas definitiu i fer realitat aquest projecte.

Enamorats de l'entorn on elaboràvem els primers lots i amb un visió crítica de voler canviar les regles del joc en el món de la cervesa a Manresa, vam crear Hoppit.

Som nòmades, no tenim fàbrica pròpia. Però tenim la sort de viure a prop de grans cerveseries que ens lloguen les seves instal·lacions.

Sabem que no és fàcil iniciar un projecte des de 0. Per aquest motiu sempre busquem la sinèrgia i la col·laboració amb altres projectes joves i emergents, com ara musicals, artístics, artesans...

El nostre objectiu és elaborar un producte de qualitat a la ciutat de Manresa, treballant per afavorir la producció de cervesa artesana envers les grans productores internacionals.

Volem fomentar el producte natural i proper, que la puguem trobar fàcilment en el nostre dia a dia.

A què destinarem les vostres aportacions?

A elaborar la Hoppit Collbaix! El nom se li dóna pel cim més alt del terme municipal de Manresa. Bé, fa poc més de 500 metres i potser no és el més bonic de la comarca, però els manresans li tenim una gran estima, sobretot per les meravelloses vistes un cop ets a dalt!

L'estil de cervesa prové de Colònia (Alemanya), concretament és una Kölsch. Es tracta d'un estil d'amargor suau amb una varietat aromàtica de malta que li aporta una dolçor i acidesa molt característica. S'utilitzaran dos llúpols alemanys amb aromes cítrics i florals per acabar d'arrodonir aquesta preciositat.

A més a més, no tindrà gluten. Sí, pensem en vosaltres celíacs!

Ens hem proposat que a partir d'ara, tots els futurs lots que llancem al mercat siguin sense gluten, ja que és un procés que no influencia en la qualitat del producte i és totalment natural.

Amb les vostres aportacions, finançarem tots els costs d'elaboració, disseny, embotellat i logística del primer lot de 800 litres de Hoppit Collbaix!

Sobre les recompenses

Qui participi en el nostre projecte de micromecenatge, tindrà dret a una recompensa segons la quantitat que hagi aportat.

Els cost d'enviament peninsular està inclòs en la recompensa! Si ho desitgéssiu, us ho podríem enviar per missatgeria.

Hem habilitat un punt de recollida, el Bar Toni's situat a la Plaça Major de Manresa. També podem quedar amb vosaltres si viviu a prop, així ens retrobem ;)

Si es compleix l'objectiu econòmic que ens hem proposat, al desembre farem una festa de presentació de la nova cervesa. Podrem celebrar amb tots els mecenes que ho hem aconseguit. Hi esteu tots i totes convidades!

• Els obreampolles estan fets per Manresa Makers, uns amics que fabriquen objectes amb impressores 3D. Molt xulos!

• En el Pack Hoppit s'haurà de parlar prèviament on serà l'esdeveniment. No, no anirem fins a Jerez de la Frontera. A partir dels 200 km no ens farem càrrec dels costos de desplaçament.

• En el Pack Collbaix podeu escollir entre dinar o sopar.

• Podreu escollir la talla de la vostra samarreta (S/M/L/XL/2XL).

Calendari previst

A principis de desembre, la Hoppit Collbaix ja estarà llesta per ser beguda.

Així doncs, aprofitarem la festa que farem per aquelles dates per repartir les recompenses als mecenes que s'hi presentin.

Qui no pugui venir que no es preocupi! Habilitarem punts de recollida :)

Passeja't pel nostre Instagram

Cerveses Hoppit