QUÈ ÉS L'ESCURACASSOLES?
L'Escuracassoles és un calendari-receptari pels que volem menjar bé encara que no puguem dedicar molt temps a estar-nos entre els fogons. Sentim a parlar d'aliments de proximitat, de productes de temporada... Però, aquest peix es pesca al Mediterrani? A la fruiteria hi ha tomàquets però... ara n'és temps? A l'Escuracassoles podrem trobar-hi respostes.
COM SERÀ EL RECEPTARI-CALENDARI?
Una imatge val més que mil paraules, aquí podeu visualitzar i descarregar el PDF de l'edició anterior:
En l'edició 2015, a més, hi trobareu aquestes millores:
augmentem el nombre de productes de les llistes de temporada a més de 100 productes de l'horta, de la terra i del mar.
oferim quadres resum de fruites, verdures i peixos
incloem un índex de receptes
retoquem el disseny per fer-lo més còmode
PER QUÈ APORTAR A L'ESCURACASSOLES?
Aquest projecte té un repte de fons, dedicar-nos a allò que ens agrada, fent una cosa que ens importa i trobar una forma d'autoocupació que l'única petjada que deixi sigui alguna taca de salsa als vostre fogons, per això volem fer un projecte:
SOSTENIBLE I ECOLÒGIC:
Ens hem inspirat en els criteris de consum responsable del moviment SlowFood i hem buscat informació diversa i independent per assessorar-nos (com la Guia SOSpeix) a l'hora de triar els continguts.
El disseny, el format i la impremta s'han escollit sota criteris d'ecoedició: utilitzem paper reciclat, adaptem la tirada a la possible demanda i allarguem la vida útil d'un calendari convertint-lo en receptari. A més, aquest any, incloem millores en el disseny per tal de reduir materials.
AMB RESPONSABILITAT SOCIAL:
Col·laborem amb cooperatives com La Ciutat Invisible o Cevagraf (membres de la Xarxa d'Economia Solidària), amb qui compartim el compromís social i la sensibilitat ambiental.
El nostre compromís ho és també amb en l'àmbit econòmic per això gestionem el pressupost pensant en remunerar el treball dignament i no en concentrar beneficis. I ens financem amb fons propis i provinents del micromecenatge.
DE CULTURA LLIURE I COL·LABORATIVA:
Utilitzem continguts adaptats de webs i blogs que publiquen amb llicències lliures i en fem difusió. I per part nostra, publiquem tots els continguts sota una llicència Creative Commons, que afavoreix l'augment de continguts culturals d'accés lliure. Per exemple, a través del nostre àlbum d'imatges de l'Escuracassoles 2014.
Fomentem la participació dels usuaris i lectors de l'Escuracassoles amb el contacte a través de les xarxes i incloem receptes proposades a través del Càsting que vam fer durant el mes d'abril.
A QUÈ DESTINAREM LES VOSTRES APORTACIONS
Les aportacions recollides les destinarem a finançar la impressió de l'Escuracassoles ja que per fer viable el projecte econòmicament ens cal augmentar la tirada.
DATES PREVISTES
El producte entrarà a impremta entre finals de juliol i principis d'agost i està previst que es distribueixin les recompenses entre setembre i octubre.
RECOMPENSES
MÉS INFORMACIÓ DEL PROJECTE
Per saber més coses de l'Escuracassoles:
4 comments
If you are already a sponsor, please Log in to comment.
Escuracassoles
Author
Hola Marta,
Només cal que ens segueixis a través de Facebook, Twitter, o del nostre blog (www.escuracassoles.cat). Quan els calendaris surtin a la venda, informarem d'on els podràs trobar.
Gràcies i fins aviat!
Mireia
Marta
Hola! He arribat tard i ja està tancat el procés... Com puc aconseguir un calendari? M'encanta. Felicitats pel projecte
Escuracassoles
Author
Hola,
Sí, que pots. Només cal que et posis en contacte amb la gent de Verkami perquè cancel·lin l'aportació feta ([email protected]) i començar el procés de nou per fer la que t'interessa.
Moltíssimes gràcies pel suport!
Mireia Ribas
masden75
Hola,
acabo de fer aportació de 20€ per un exemplar. La qüestió és que en realitat en voldria 4 per a repartir a tota la família. És possible anul·lar l'aportació feta de 20€ i fer-ne una nova de 65€?
Gràcies!