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Menús a domicilio para personas que por su patología, requieren una dieta específica

¿Tienes una patología que requiere una dieta especial, y estas harto de comer cosas aburridas? Nurse Cook te ofrece la solución.

joan de haro

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Pledges
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TU COMIDA, TU MEDICINA

Si tienes una patología que requiere una dieta especial , cocinamos por ti y te enviamos los menús a domicilio.

Recetas equilibradas y sabrosas diseñadas por los chefs de la Fundación Alicia y validadas por los equipos de nutrición del Hospital de Bellvitge y Hospital Clínic.

Ofrecemos menús semanales equilibrados y sabrosos con las especificaciones necesarias para las personas que sufren:

ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA

(baja en sodio, potasio, fósforo y proteínas pero con todo el sabor y diversidad de alimentos).

DIABETES

(restricción de hidratos de carbono, control del azúcar)

COLON IRRITABLE

(tanto para casos de diarrea como de estreñimiento)

HÍGADO GRASO

(dieta FODMAP)

OBESIDAD

(baja en calorías sin perder calidad gastronómica)

Cuando acabe la campaña te contactaremos y nos especificas qué menú necesitas.

Todos los productos que utilizamos son ecológicos y de proximidad. Estableciendo relaciones de colaboración con productores locales.

Son menús adaptados a cada patología y a la vez, equilibrados nutricionalmente, muy sabrosos y variados.

Por ejemplo, para la enfermedad renal crónica procesamos las verduras y patatas para bajar el potasio y así no renunciar a aquello que nos gusta!

Sustituimos la sal por otros condimentos que dan sabor y alegría a los platos sin perjudicar la salud.

Puedes indicar qué patología tienes y si tienes alguna alergia y cocinaremos el menú con los platos que puedes comer.

Ya no tendrás que perder el tiempo planificando las comidas, procesando los alimentos para hacerlos aptos… te los traemos a tu casa listos para comer y a tu gusto.

Podrás definir el menú en nuestra página web, allí te ofrecemos una propuesta de menú y tú podrás cambiar los platos que no te gusten por otros platos de las mismas características.

Podrás escoger menús de 3, 5 y 7 días, sólo comida, sólo cenas o comidas y cenas.

Te enviaremos el menú ya cocinado, una o dos veces por semana. Los menús estarán empacados individualmente listos para calentar y comer. Los envases son reciclables.

Sobre las recompensas

Si contribuyes al proyecto, te conviertes en mecenas, facilitarás que el proyecto se inicie lo antes posible y obtendrás importantes beneficios para probar los deliciosos platos.

Estas son las formas que puedes participar:

Quiénes somos

Somos un equipo variado, especializado en las diferentes áreas del proyecto.

¿Quieres partircipar en el proyecto como colaborador? ¡Contáctanos!

A qué destinaremos vuestras aportaciones

Hemos hecho ya un gran esfuerzo para tenerlo todo listo para empezar, pero falta algún pequeño detalle para que salga un proyecto redondo.

Queremos añadir a la cocina una máquina de envasado de atmósfera controlada. De esta forma, podremos ofrecer platos cocinados que no pierden sus propiedades nutricionales y que pueden durar más de una semana en la nevera listos para calentar.

Además, si conseguimos más del 100% del objetivo podremos ofrecer nuevas recetas y cubrir otras patologías como DISFAGIA.

Haremos una gran variedad de platos cocinados para que cualquier persona, tenga la patología que sea, pueda disfrutar de la gastronomía, cuidando su salud.

Calendario previsto

  • Fechas de la campaña de crowfunding del 23 de enero al 23 de febrero 2023

  • Envío de recompensas a los mecenas del 1 de mayo al 31 de julio 2023

+ Info

FAQ

  • ¿Y para los que viven en Madrid?

    En 6 meses tenemos previsto abrir un nuevo obrador en Madrid y servir desde ahí a toda la zona centro. Puedes contribuir al proyecto así facilitarás que lo desarrollemos lo antes posible.

  • ¿Hareis dietas para otras patologías?

    Sí, estamos preparando recetas para diabetes, colon irritable (tanto diarrea como estreñimiento), hígado graso y con el tiempo iremos cubriendo otras patologías.

  • ¿Se pueden escogerlos platos si algo no te gusta?

    Sí, nosotros te proponemos un menú, pero si un plato no te gusta, puedes cambiarlo por otro diferntes que se corresponda a la misma dieta.

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14 comments

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  • Alexia Sánchez Sancibrián

    Alexia Sánchez Sancibrián

    6 months

    ¡Hola! ¿Alguien ha recibido la recompensa? En el calendario previsto dice que la entrega se haría entre el 1 de mayo y el 31 de julio y ya estamos en diciembre y en casa no hemos recibido nada...

  • Elvira Sanchez

    Elvira Sanchez

    about 1 year

    Espero que sea una realidad. Le hubiese ido muy bien a mi padre, transplantado de riñon, que nos dejó el año pasado. Yo tengo diabetes y lo probaré.

  • laura Benitez

    laura Benitez

    about 1 year

    Muy interesante! Cuándo podemos ver los platos? se podrán escoger entre varios si algo no te gusta?

  • adela sagares

    adela sagares

    about 1 year

    Proyecto muy bonito. Mi hermana tiene disfagía, podríais hacer menús también para esta patología

  • sergi blazquez

    sergi blazquez

    over 1 year

    Gran projecte. Molta sort !

  • sergi blazquez

    sergi blazquez

    over 1 year

    Gran projecte. Molta sort !

  • Cristina Arnal

    Cristina Arnal

    over 1 year

    Contenta en poder colaborar en un proyecto muy necesario. Cristina

  • Technicoders

    Technicoders

    over 1 year

    Cuando Joan y Max se pusieron en contacto con nosotros para ver si les podíamos ayudar con el desarrollo de la plataforma web, nos entusiasmamos mucho por el simple hecho de poder ser parte de un proyecto con un trasfondo tan bonito como lo es Nurse Cook. Y a si como muchos les están apoyando nosotros también queremos sumarnos y colaborar para que el proyecto no se quede en una linda idea, sino que logre ver la luz porque sabemos que será de gran ayuda a muchas personas. ¡Enhorabuena por este emprendimiento! y muchos ánimos de todo el equipo de Technicoders.

  • Eladio

    Eladio

    over 1 year

    Fantástico, espero con ansia la realidad del proyecto

  • xaviperez

    xaviperez

    over 1 year

    Looking forward to receive the menus!!

#02 / Objetivo cumplido!

Queridos mecenas,

Hemos llegado al 100% del objetivo de la campaña!

Ya estamos haciendo las pruebas de cocina de las recetas para la dieta renal, en breve iremos colgando fotos de los platos diseñados por los chefs de la Fundació Alícia.

No dejeis de seguirnos en nuestra cuenta de instagram:

https://instagram.com/nursecook_?igshid=YmMyMTA2M2Y=

76 mecenas han contribuido al proyecto a día de hoy, pero no queremos quedarnos ahí, cuantos más seamos, más cosas podremos hacer.

Aún quedan 27 días para la finalización de la campaña. Os animo a que sigais difundiendo el proyecto porque a partir de ahora nos enfocamos en los siguientes objetivos:

Realizar dietas para otras patologías:

. Diabetes
. Hígado graso
. Colon irritable
. Obesidad

Con Nurse Cook conseguiremos que todo el mundo pueda disfrutar de una comida adaptada a sus necesidades y a la vez equilibrada y con un alto valor gastronómico. Todo ello sin preocuparse de planificar la compras ni gastar tiempo cocinando.

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#01 / 24 horas de campaña, viento en popa!

Queridos mecenas,

Gracias por apoyar el proyecto. Este apoyo hará que podamos ponerlo en marcha más rápido y con más medios.

Llevamos 24 horas de campaña y estamos casi al 50% del objetivo. Son resultados muy buenos, pero recordad que las campañas son a "todo o nada". Si no llegamos al 100% del objetivo, se devolverá el dinero a los mecenas y no se envían las recompensas.

Ayudadnos a difundir el proyecto a vuestros contactos para asegurar el éxito lo antes posible.

Ya estamos preparando recetas deliciosas...

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