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FOLE, la “Sangre” de Toro.

Vino roble "100 % tinta de Toro" de cepas centenarias a orillas del Río Duero elaborado de forma tradicional en pequeña bodega subterránea.

Bodega Santa Olalla

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¿Qué es?

Apasionados del vino de Toro desde hace mucho tiempo, comenzamos la aventura de elaborar nuestro propio vino 100% tinta de Toro el año pasado.

El jefe preparando para vendimiar
El jefe preparando para vendimiar

Utilizamos uvas de cepas centenarias criadas a orillas del Río Duero, despalilladas y estrujadas de forma tradicional, fermentadas en depósitos de acero inoxidable en nuestra nueva pequeña bodega familiar bajo tierra donde más tarde reposaron 3 meses en barricas hasta ser embotelladas una a una a mano.

Los primeros cajones llegan a la bodega
Los primeros cajones llegan a la bodega

¿Resultado? Tinto noble, como la personalidad del toro, de fuerte color rojo púrpura intenso con ribetes violáceos, muy expresivo y afrutado en nariz, con taninos vivos en boca y con gran estructura.

Copa de Fole Roble 2018
Copa de Fole Roble 2018

¿Te lo vas a perder?

Botellas Fole Roble 2018
Botellas Fole Roble 2018

Sobre las recompensas

Es nuestro primer vino. La producción total han sido alrededor de 1.000 botellas, las cuales han sido destinadas a familiares, amigos y a nuestros mecenas, siendo este crowdfunding de Verkami la única vía para acceder a tan singular vino.

Etiqueta botella
Etiqueta botella

Quiénes somos

Familia toresana amantes del buen vino. Tras sopesarlo con una copa, decidimos lanzarnos a la aventura de construir una pequeña bodega subterránea y emplear las uvas de cepas centenarias que tenemos para producir nuestro propio vino.

Bodega Santa Olalla
Bodega Santa Olalla

A qué destinaremos vuestras aportaciones

El proyecto ya se inició el año pasado construyendo la pequeña bodega subterránea y equipándola con lo básico para poder comenzar a producir vino utilizando ahorros familiares.

Puerta Bodega Santa Olalla
Puerta Bodega Santa Olalla

El dinero de la campaña lo emplearemos para seguir evolucionando y equipar a nuestra pequeña instalación con una máquina despalilladora-estrujadora, un nuevo depósito de acero inoxidable y para sufragar los costes de producción y embotellado del vino ya que se trata de un producto casero destinado a familiares, amigos y mecenas, siendo estas vías las únicas para degustar tan delicioso vino.

Calendario previsto

Hace dos meses que terminó la crianza y la estabilización natural del vino, por lo que ya embotellado el vino, todas las botellas se encuentran reposando en nuestra bodega a una temperatura fresquita y constante a la espera de ser entregadas en la Feria de la Vendimia de Toro a mediados del mes de octubre de 2019 (domingo 13 de octubre).

Vega Río Duero a su paso por Toro
Vega Río Duero a su paso por Toro

Porque qué mejor momento y lugar para entregar nuestro vino “FOLE” que en nuestra preciosa ciudad de Toro que esos días monta un gran mercado medieval y se prepara para la celebración de la fiesta de la vendimia.

El acto central se celebra el domingo 13 octubre con el desfile de carros tradicionales, que recorren las calles más importantes de la localidad engalanados a la antigua usanza y cargados de cestos llenos de uvas. El desfile termina con la tradicional pisada de uvas y la recogida del primer mosto, que será degustado por los asistentes. ¿Os animáis a vivirlo?

Las botellas se entregarán en mano a todos los mecenas antes del comienzo del desfile en la misma plaza de donde parten los más de 50 carros de vendimia.

Desfile de Carros de la Vendimia en Toro
Desfile de Carros de la Vendimia en Toro

+ Info

Os dejo páginas web dónde podéis informaros sobre las fiestas de la vendimia y mercado medieval de Toro a mediados de Octubre:

Turismo de Toro: la Vendimia
Fiesta de la vendimia en Toro

También un vídeo donde podéis observar el desfile:

¡NO PODÉIS FALTAR!

FAQ

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1 comment

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  • David M

    David M

    3 months

    En la descripción de la aportación de 20€ dice que se entregan seis botellas. Hay que corregirlo.

    Buena suerte.

2€
1 backer
Me gusta este proyecto

Gracias de parte de quienes conformamos Bodegas Santa Olalla
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Estimated delivery October 2019
6€
40 left (of 40)
1 Botella de FOLE

Una única botella de "Fole Roble 2018"
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Recoger el domingo 13 de octubre de 2019 en la Fiesta de la Vendimia de Toro

Estimated delivery October 2019
11€
42 left (of 42)
Estuche 2 Botellas de FOLE

Estuche único de dos botellas de "Fole Roble 2018"
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Recoger el domingo 13 de octubre de 2019 en la Fiesta de la Vendimia de Toro

Estimated delivery October 2019
20€
37 left (of 42)
Estuche 2 Botellas de FOLE directa a su casa

Una caja única de seis botellas de "Fole Roble 2018"
+ Inclusión en nuestra lista de amigos (será el primero en conocer nuestras novedades, nuevos vinos…)

Gastos de envío incluidos

Estimated delivery October 2019
30€
21 left (of 24)
Caja 6 Botellas de FOLE

Una caja única de seis botellas de "Fole Roble 2018"
+ Inclusión en nuestra lista de amigos (será el primero en conocer nuestras novedades, nuevos vinos…)

Recoger el domingo 13 de octubre de 2019 en la Fiesta de la Vendimia de Toro

Estimated delivery October 2019
42€
14 left (of 24)
Caja 6 Botellas de Fole directa a su casa

Una caja única de seis botellas de "Fole Roble 2018"
+ Inclusión en nuestra lista de amigos (será el primero en conocer nuestras novedades, nuevos vinos…)

Gastos de envío incluidos

Estimated delivery October 2019
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