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CABRAS PARA KABRIOLAS

KABRIOLAS es un proyecto integral de Ganadería y Artesanía láctea. Desde la cría de la cabra hasta la elaboración y venta de queso y yogur.

Rocío

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5.420€
From 3.500€
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Gracias a vosotr@s hemos conseguido nuestro objetivo mínimo de 3.500€ o 25 cabras.

SEGUNDO OBJETIVO: 40 CABRAS. 5.300€. Vamos a por ello.

KABRIOLAS es un proyecto integral que abarca todas las fases para la obtención de un producto artesano y natural: queso de Cabra de elaborado por nosotras mismas con leche de nuestro rebaño.

Hace 5 años Rocío empezó su proyecto como pastora. Tuvo el gusto y el valor de emprender con unas pocas cabras de raza autóctona de Guadarrama, en plena montaña, con un pastoreo respetuoso y en extensivo. Su sueño era ir creciendo en su producción lechera para culminar el proyecto con la elaboración de quesos y yogures artesanos.

Sin embargo, tras mucho trabajo y sacrificio, la continuidad del proyecto depende de la capacidad para aumentar el rebaño y así conseguir el objetivo de una producción de leche suficiente. Con un volumen de leche adecuado se pretende dar paso a la asociación con otras dos mujeres de la zona para la puesta en marcha de una quesería. Cerrando así el circulo y consiguiendo hacer productos sólo con la leche de su rebaño. De esta manera es posible asegurarse que la leche es natural, de animales que viven en su entorno, con sus ritmos naturales y tratados con cariño. Y también permitirá favorecer la cooperación entre mujeres rurales, el auto-empleo, la producción artesana y el desarrollo local.

¿Quiénes Somos?

Somos el proyecto de Kabriolas.

Tres mujeres de muy distinta procedencia que nos hemos unido para sacar adelante el proyecto de querer, cuidar y criar cabras y elaborar productos con su leche. Elaboramos quesos de cabra frescos, cremosos, semis y curados, cremas de queso, requesón y yogur. Residimos en tres pueblos de la Sierra Oeste.

Las tres venimos de la ciudad pero la llamada de la naturaleza fue más fuerte. Podría decirse que nos han unido las cabras, pues ha sido a través de ellas que hemos empezado a juntarnos y compartir más, hasta generar este proyecto en común. El proyecto se ha gestado de un modo totalmente orgánico, como una semilla que crece sola. A veces da la impresión de que estábamos predestinadas a trabajar juntas y generar un medio de vida digno y coherente con el medio rural y natural.

Rocío, cabrera y quesera.
Rocío, cabrera y quesera.

Rocío vive en Robledo de Chavela. Mujer, madre y emprendedora de un proyecto de pastoreo. Ella une sus pasiones y sueños: la montaña y el respeto por la naturaleza, el cuidado y cariño por sus animales y la producción de alimentos artesanos y naturales hechos con la leche de sus cabras.

Gemma, cabrera y futura quesera
Gemma, cabrera y futura quesera

Gemma vive en Valdemaqueda. Es una licenciada en Ciencias Ambientales apasionada de la etnoquímica y etnofermentación, amante de los animales y de la vida respetuosa y en simbiosis con ellos. Cansada de los laboratorios, conoció a Rocío y su concepción de la vida natural, respetuosa en su interacción con La Tierra y vió cómo enfocar su experiencia: contribuir a fortalecer los servicios ambientales que da el ganado rumiante en el monte y a la vez generar alimentos ecológicos, probióticos y deliciosos!

Amaranta, quesera
Amaranta, quesera

Amaranta vive en Fresnedillas de la Oliva. Es profesora de Matemáticas, madre de dos hijos y quesera. A pesar de su amor por la enseñanza, no ha podido desoír la llamada de la tierra y ha sentido la casi necesidad de volver a la ella a través de su conexión con la leche. Apasionada del queso y la cabra en particular, lleva años aprendiendo a elaborar quesos y yogures. Ahora, junto con sus compañeras, da rienda suelta a su creatividad. A ella le hace muy feliz pues siente que el mundo del queso es infinito, como las matemáticas.

¿Qué vamos a hacer con el dinero obtenido?

COMPRAR CABRAS

El dinero va a destinarse intégramente para la compra de cabras y para costear los gastos de la campaña de crowfounding, entre publicidad, comisiones, impuestos y recompensas.

Se pretenden comprar cabras guadarrameñas, autóctonas de la zona, en un número mínimo de 25 cabras y un número óptimo de 40 cabras.

Precio estimado por cabra: 120 €
Precio para 25 cabras: 3.000 €
Precio para 40 cabras: 4.800 €
Sumando 500€ estimados de gasto de campaña, impuestos, recompensas y publicidad.

Objetivo mínimo: 3.500€
Objetivo óptimo: 5.300€

¿Cuándo y cómo obtendrás tu recompensa?

Las recompensas se empezarán a entregar desde el inicio de la primavera. Es en ese momento donde el clima favorece más a una celebración y el monte nos regala su vida. Es por ello que también los cursos y talleres han de ser en primavera.

Haremos una fiesta en la que entregaremos su recompensa a todas aquellas personas que puedan asistir para celebrar juntas la consecución de objetivo.

Fiesta Kabraret

El Sábado 23 de Marzo de 2019
En Fresnedillas de la Oliva, Madrid

Nuestro monte en primavera
Nuestro monte en primavera

En esta fiesta se entregarán las recompensas materiales. Llaveros, quesos, yogures y cervezas.

Habrá comida, quesos KABRIOLOS y cerveza KABRIOLABEER, música y alegría.

Fechas para los cursos: ABRIL Y MAYO 2019

Aprovecharemos para fijar las fechas de los cursos teniendo en cuenta la disponibilidad de los mecenas cuya recompensa sea un curso o el Yoga con Cabras en los meses de Abril y Mayo del 19.

¿Y si no puedo asistir a la fiesta?
Para los mecenas que no puedan asistir a la fiesta buscaremos otras vías de hacerles llegar la recompensa, ya sea en mano, por envío o a través de algún contacto común.

Para fijar las fechas de los cursos con ellos se hará por via telefónica o email.

+Info

Facebook: Kabriolas
Blog
Video promo
Contacto: cabrasparakabriolas@gmail.com

Agradecimientos

Nuestro agradecimiento a Adrián Cristóbal por el vídeo, a Héctor Castrillejo y al grupo El Naán por la canción "Canto de siega" de su disco La Danza de las Semillas, a Eva Filgueira por las fotos, a Catterina Rimelli por el logo y los gráficos, a Alex y Juampe por la cerveza KABRIOLABEER, a Jose por los llaveros, a Xandra y Neni por su acompañamiento...A todos los que nos apoyaís y seguís apoyando, nombrados o no sabeis que estais. A nuestras cabras.

Y a tí por apoyar económicamente el proyecto, por difundir y por hacer posible que Kabriolas siga adelante y levante el vuelo.

FAQ

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20 comments

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  • Rocío

    Rocío
    Author

    8 months

    Gracias Juán,nos vemos en el Kabraret con muchos quesitos y rica cerveza artesana😋😋

  • Rocío

    Rocío
    Author

    8 months

    Son preciosas Cris,a mi me tienen embobada!🥰

  • Rocío

    Rocío
    Author

    8 months

    Gracias Pilar! La verdad es que da gusto ver animales en su ambiente natural

  • Juan Pizarrera

    Juan Pizarrera

    8 months

    Nos vemos en el Kabraret. No os quedéis sin cerveza.

  • Cris

    Cris

    8 months

    Las cabritas son muy bonitas

  • Pilar

    Pilar

    9 months

    Mucho ánimo con vuestro proyecto!!! Me encanta ver cabras por el campo;))))

  • Rocío

    Rocío
    Author

    9 months

    No sólo es la mirada Jose Carlos,son animales muy inteligentes. Muchas gracias!

  • Karolus

    Jose Carlos Ontañón González

    9 months

    La cabra es uno de los animales de mirada más inteligente que conozco.... igual es que estoy como una idem. Suerte con ese bello proyecto.

  • Rocío

    Rocío
    Author

    9 months

    Nuche....😬 y Gizante.....perdón,el corrector....!!!

  • Rocío

    Rocío
    Author

    9 months

    Noche linda!!! Claro que si💪🏻

#10 / ¡¡¡¡ESTA HECHO!!!! 41 CABRAS LERELELÉ

Y dice la cabra...estoy muy contenta esperando al nuevo rebaño que se va a unir a nosotras. Cabras nuevas con las que hacer el cabra, nuevas beee cinas y quien sabe si algún macho cabrío turgente...

Que viva el Verkami y ustedes los mecenas...

Voy a acabrar llorando

#05 / ¡¡GRACIAS!! JUNTAS HEMOS CONSEGUIDO EL OBJETIVO MÍNIMO

Queridos mecenas, amigos y amigas. Queremos daros las gracias a todas por hacerlo posible.

¡Ya tenemos aseguradas 25 cabras!

Ha sido gracias a vosotras y vosotros. Vuestro apoyo, toda vuestra ayuda en la difusión y en todo el proyecto y el apoyo económico.
Sin vosotros ni vosotras Kabriolas no sería. GRACIAS

Vamos a seguir adelante los 18 dias que nos quedan hacia el objetivo óptimo de 5.300€ para 40 cabras. Seguimos expandiendo el espiritu KABRIOLISTICO, seguimos difundiendo.

Ay, gracias otra vez, que estamos emocionadas.

#04 / KABRIOLAS EQUILIBRISTAS en Radio 3

Este próximo domingo día 6 salimos en la Radio.
El programa Equilibristas de Radio 3 nos a dado la oportunidad de intervenir en su próxima edición.
Será de 10 a 11h en Radio 3. Te lo vas a perder?

#03 / Desde Kabriolas te deseamos un Feliz 2019

Aprovechamos para desearte un muy feliz 2019 lleno de cosas buenas y quesos mejores.

Estamos muy satisfechas con el camino del crowdfounding pero aún queda por hacer. Animarse!!
... difunde, colabora, ayúdanos a hacer realidad nuestro sueño.

#02 / ¡Hemos superado el 50%! Vente a probar nuestros quesos

Hoy hemos llegado a 1.780€, superando así los 1.750€. La mitad de nuestro objetivo mínimo de 3.500€. Estamos muy contentas. Vamos a lograrlo!

Queremos celebrarlo con vosotr@s con un pequeño aperitivo campestre en Fresnedillas de la Oliva. Os invitamos a probar nuestros quesos, a celebrar y pasar un rato juntas. Además podemos charlar en persona de cabras, de quesos, de cosas y de lo que leches queramos. Si puedes venir nos encantará verte.

20€
29 left (of 50)
Llavero de KABRIOLAS + Yogur

+Llavero de Madera de con el logotipo de Kabriolas
+Yogur KABRIOLO 314ml
+Invitación a la FIESTA KABRARET para una persona con degustación de nuestros quesos y cerveza.

30€
23 backers
Queso KABRIOLO fresco + Cerveza KABRIOLABEER

+Queso de cabra artesano elaborado por KABRIOLAS
Queso fresco de cabra con un peso entre 400 y 500gr.
+Kabriolabeer
Cerveza Natural de alta fermentación.
Elaborada con lúpulo ecológico de la Sierra Oeste de Madrid, malta, agua y levadura.
+Invitación a la FIESTA KABRARET para una persona con degustación de nuestros quesos y cerveza.

40€
5 backers
BONO REGALO: Pon nombre a una cabra

Cuando nazca le pondremos el nombre que hayas elegido y te mandaremos una foto.

Es un bono regalo. Si eliges esta recompensa escríbenos a cabrasparakabriolas@gmail.com, indicándonos tu nombre como mecenas y te enviaremos el documento que da la posibilidad de poner nombre a una cabra para que puedas regalarlo a quien tú quieras.

50€
48 backers
2 quesos: Queso KABRIOLO Cremoso con hierbas + Queso fresco y cerveza KABRIOLABEER

+Quesito artesano elaborado por KABRIOLAS:
Queso cremoso de cuajada láctica envuelto en finas hierbas con un peso entre 300 y 400gr.
+Queso de cabra artesano elaborado por KABRIOLAS
Queso fresco de cabra con un peso entre 400 y 500gr.
+Kabriolabeer
Cerveza Natural de alta fermentación.
Elaborada con lúpulo ecológico de la Sierra Oeste de Madrid, malta, agua y levadura.
+Invitación a la FIESTA KABRARET para 2 personas con degustación de nuestros quesos y cerveza.

70€
13 backers
Todo para Cabras. Donación sin recompensa

Algunas personas nos han comentado la posibilidad de hacer una donación directa, sin gasto en recompensa.

100€
5 backers
Visita a KABRIOLAS y degustación de yogur + Cerveza KABRIOLABEER para llevar

Visita a la majada con paseo por el monte, visita a las cabras y degustación de nuestro yogur.
+Kabriolabeer
Cerveza Natural de alta fermentación.
Elaborada con lúpulo ecológico de la Sierra Oeste de Madrid, malta, agua y levadura.
+Invitación a la FIESTA KABRARET para 2 personas con degustación de nuestros quesos y cerveza.

200€
0 backers
Yoga con Cabras (4 personas) + Yogures

+Taller de yoga con cabras al aire libre junto al monte de La Almenara. Recompensa para ti y tres personas más.
+4 Yogures KABRIOLOS de 580ml.
+Invitación a la FIESTA KABRARET para 4 personas con degustación de nuestros quesos y cerveza.

300€
1 backer
Jornada cabrera, cervecera para 4 personas + 4 Quesos KABRIOLOS

+Taller de elaboración de yogur.
+Taller de elaboración de cerveza.
+Degustación de quesos KABRIOLOS y cerveza.
+4 Quesos artesanos de cabra elaborados por Kabriolas:
2 quesos cremosos con hierbas de entre 300 y 400gr.
2 semicurados de 500g aproximadamente cada uno.
+Invitación a la FIESTA KABRARET para 4 personas con degustación de nuestros quesos y cerveza.

600€
0 backers
Finde cabrero con talleres para 4 personas + 8 regalos a elegir

Fin de semana cabrero con pernocta en casa rural de la zona, comida cabrera y dos talleres a elegir entre:
Yoga con cabras.
Elaboración de queso.
Elaboración de yogur.
Elaboración de cerveza.
Clase de ordeño.

8 productos a elegir entre:
+Llavero KABRIOLAS
+Yogur KABRIOLO 580ml
+Queso KAABRIOLO (Fresco, Cremoso o Semi)
+Cerveza artesana Kabriolabeer
Cerveza Natural de alta fermentación.
Elaborada con lúpulo ecológico de la Sierra Oeste de Madrid, malta, agua y levadura.

+Invitación a la FIESTA KABRARET para 4 personas con degustación de nuestros quesos y cerveza.

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