Para poder interactuar correctamente y obtener el mejor funcionamiento posible de nuestro sitio web, te recomendamos que actualices tu navegador a una versión más reciente o utilices otro como Chrome o Firefox.

¡Descubre los 10 Verkamis que marcaron el 2017!

Rutrú 2018 » 100 litres de rom

Ajudeu-me a comprar 100 litres de rom per a fer un licor d'aromes suaus, gustos canviants i que eleva l'esperit.

son

Un proyecto de

son

Categoría

48%
8
días
11
Mecenas
485€
De 1.000€
Aporta al proyecto

Des de fa 5 anys que faig un licor d'elaboració anual, el rutrú, amb base de rom. Vaig començar amb un litre de rom i enguany ja n'he fet 20 litres. Com que el licor és molt bo, vull fer un salt, m'he proposat fer-ne 100 litres. Crec que seria genial que sigui un acte de co-creació i elaborar-lo mitjançant crowdfunding.

Jo tinc el lloc, acabo de comprar l'equip necessari per a tants litres i, progressivament m'encarregaré de trobar la resta d'ingredients que facin falta (a mesura que la recepta ho exigeixi)

Tanmateix, el més car és el rom i és justament per poder comprar 100 litres de rom que us demano un cop de mà.

La idea inicial és comprar 100 litres de rom. Si per un atzar de la vida aconseguís més diners, l'excedent aniria sempre destinat a la compra de més rom per a fer més rutrú. Quan rom som capaços de comprar?

Rutrú!

I què és el rutrú? D'on vé aquesta paraula
Doncs és molt senzill. M'ho vaig inventar.
Però sóna bé, oi?

La recepta va venir a mi, remenant llibres per la biblioteca. Vaig obrir un llibre i la primera recepta que vaig llegir va ser aquesta. Em va cridar l'atenció. El nom original és alemany, de pronúncia estranya i transcripció complicada, així que el dia que ma mare em va preguntar:

- Nen, què és això?
Jo li vaig dir: Rutrú!

Em va sortir del cor i així s'ha quedat.

La recepta del rutrú l'he anat arrodonint i millorant amb els anys. Es tracta d'una base de rom i fruites.

Pel Rutrú primavera hi poso des de maduixes fins a prèssecs, sempre acabats de collir, de proximitat (això a Ponent és fàcil), ho endolceixo una mica per a que sigui de bon baixar i hi poso molt temps, molt. Passat aquest temps vé la millor part! Ho comparteixo, mmmm.

Compartir-ho i veure si plau o si es pot millorar és la millor recompensa de totes.

Sobre les recompenses

Les recompenses es donaran l'any vinent. Aprendre a fer licors vol dir aprendre a funcionar en un altre ritme, més lent, el ritme de les estacions i de l'any.

Calculo obrir el rutrú d'enguany entre el dia 13 i el 19 d'abril de 2019. Serà a partir de llavors que entregaré les recompenses.

Per tal de facilitar l'entrega proposaré diverses possibilitats, des de venir a recollir-lo durant el dia d'obertura del Rutrú fins a passar-lo a recollir en diferents punts.

Els llocs de recollida aniran en funció de la procedència de la majoria de mecenes.

Si no, us enviaré a casa la vostra recompensa, ningú es quedarà sense!

El cap pensant

Dedico part del meu temps i enteniment a pensar gustos, sabors i aromes. I ho gaudeixo. Fa cinc anys engegant a prendre vent mitja vida vaig trobar-me amb la recepta del rutú. L'esperit se'm va eixamplar, gairebé podia sentir-ne l'olor llegint la recepta. Vaig començar amb una gerra de fang i una ampolla de rom i cada dissabte, a mercat, a mirar, olorar, tocar, seleccionar les millors fruites per a posar-les al rutrú. Així nasqué.

Després el cap vola i vola i penses podria fer això, allò... I així és com he acabat fent més de 6 varietats de licors diferents, la majoria experimentant i provant i, sobretot, mirant a la cara de la gent que ho prova. El rutrú és el principi, el projecte que més ha evolucionat i el que he decidit fer créixer. Fer-lo créixer per a compartir-lo. Compartir-lo per a gaudir-lo.

També faig ratafia amb els meus amics i provo, jugo i em deixo endur per tot allò que crec que pot ser bo, si és d'aquí i del temps.

Entre dinars i sopars hem creat la nostra pròpia marca: Aigües del Segre. Ens reivindiquem del i per al territori i no deixa de ser una declaració d'intencions sobre els licors que faig ja sigui sol o en comú amb els meus amics.

T'hi apuntes?

Calendari previst

Entre el dia 13 i 19 d'abril de 2019 obiré el rutrú. És a dir, s'acabarà la maceració del rom amb les fruites.

Els intrèpids i els herois que hagueu confiat en el projecte podreu venir a olorar-lo encara macerant i omplir-vos, si voleu, vosaltres mateixos les ampolles. D'aquesta manera ens coneixerem i us explicaré com ha anat l'anyada i quines expectatives hi ha.

Els pioners i els exploradors haureu d'esperar uns dies per tal que pugui preparar totes les recompenses i organitzar les quedades o enviar-vos les recompenses.

Intentaré fer quedades en diferents punts del territori per a coneixer-nos i entregar-vos les recompenses. Pels que sigueu massa lluny o no pugueu venir us faré arribar les recompenses a casa.

+ Info

Podeu veure algunes de les coses que faig a: www.aiguesdelsegre.cat.

Preguntas frecuentes

Aún no hay ninguna publicada.

¿Tienes alguna otra duda o pregunta?

2 comentarios

Si ya eres mecenas, iniciar sesión para comentar.

  • Alexis

    Alexis

    16 días

    Visca els Herois! Brindem per ells amb Rutrú?

  • Gemma

    Gemma

    aproximadamente 1 meses

    Ja sóc heroïna!!! Ara a esperar !!! 🤗🤗

#01 / Ja he començat el Rutrú 2018!!

Fa una setmana que vaig engegar el Micromecenatge.
En aquesta setmana hem avançat bastant malgrat que encara falta per assolir l'objectiu.

Tanmateix no tot és el micromecenatge, a la vida! L'any avança i enguany porto més retard del volgut en l'elaboració del Rutrú. És per això que aquest cap de setmana he començat a fer el Rutrú 2018! Quina emoció! Dissabte a primera hora vaig anar a mercat a Lleida (fet que sempre em complau) i vaig comprar les maduixes. 20 kg de maduixes fresques, dolces i boníssimes que han deixat un perfum al cotxe que convidava a no sortir-ne...

Un cop tenia la matèria prima comprada, he fet una última esbandida al dipòsit d'acer inoxidable i l'he baixat al celler, on ja fa setmanes que he enllestit la resta de la infraestructura, ara comença a semblar cosa sèria...

Després el dia m'ha portat cap a moltes bandes… leer más

5€
0 Mecenas
Visionari


Menció a la web. www.aiguesdelsegre.cat

15€
2 Mecenas
Pioner

1 ampolla de Rutrú 2017*

  • Entrega durant el mes d'abril de 2019
25€
1 Mecenas
Explorador

1 ampolla de Rutrú 25cl
1 pot melmelada rutrú

  • Entrega durant el mes d'abril de 2019
35€
2 Mecenas
Intrèpid

1 Ampolla de Rutrú primavera 2017 70cl*
1 Pot de melmelada de rutrú*

  • Entrega durant el mes d'abril de 2019
60€
6 Mecenas
Heroi

1 Ampolla de Rutrú 50cl
1 Ampolla de Rutrú 25cl
1 Pot de melmelada de rutrú
1 Lot de fruites aromatitzades cobertes de xocolata
Menció a la web: www.aiguesdelsegre.cat

  • Entrega durant el mes d'abril de 2019
Las cookies nos ayudan a ofrecer nuestros servicios. Al continuar navegando aceptas su uso.