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Vermú Corito

Elaboración y comercialización de un tercer lote del Vermú Corito. El primer vermú elaborado en Palencia, elaborado de manera tradicional y empleando en su elaboración solo productos obtenidos en la naturaleza, sin el uso de aromatizantes o esencias.

Javier Esteban

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Desde hace 12 años estoy en el mercado del vino y desde hace un año en el de los licores. La idea de lanzar un Vermú surge como sugerencia de mi madre, sugerencia acompañada del aumento de la demanda dentro del mercado y no existir ninguno elaborado en el propio mercado palentino.

Vermú Corito es el resultado de un proyecto común en colaboración con tres empresas:

1.-Destilería Esteban-Araujo
2.-Formación y Enología
3.- Cervezas Viriato

El vermú

El vermú es el resultado de 8 meses de trabajo con más de 90 pruebas y dos catas hedónicas abiertas con 150 personas.
Una en el mes de mayo.
La segunda en junio

Hemos creado una receta propia de vermú, elaborado de manera artesanal y 100% natural. Para ello hemos empleando materias primas de primera calidad. El lanzamiento del primer lote ha sido de 1100 botellas del cuál en el primer mes hemos vendido el 50 % de la producción en distintas ferias locales y restaurantes.

En la actualidad, dos meses después de su lanzamiento contamos con treinta sitios donde se vende el Vemú Corito.

El nombre del Vermú es Corito (nombre registrado en OPEM), es un localismo palentino que hace referencia a "estar en cueros" o "desnudo".

El lanzamiento del Vermú Corito se ha iniciado el 28 de agosto de 2016 contando con la presencia del famoso cocinero Ángel González, teniendo una gran acogida en Palencia y haciéndose eco del lanzamiento del producto diversos medios de comunicación: Norte de Castilla y Diario Palentino. En las próximas semanas se rodará en nuestras instalaciones un capítulo de Radio Televisión Castilla y León del programa “Hecho en Castilla y León”.

Corito esta elaborado mediante maceración en vino blanco encabezado (subiendo el grado con alcohol vínico) de únicamente materias primas naturales, hierbas, especias, raíces y frutas.

Destilería Esteban-Araujo

La destilería Esteban-Araujo es un proyecto personal, que surge con mucha ilusión después de llevar años trabajando en la bodega. Es recuperar una tradición familiar innovando con nuevos sabores y productos. Hemos creado licores diferentes.

Los diferentes productos elaborados en la destilería han comenzado a comercializarse en junio de 2016, con un primera producción de 3500 botellas, de las cuales se han vendido 350 botellas.

Los productos comercializados son: licor de higos, licor de café, licor de hierbas, licor de uvas, licor de chocolate blanco, licor de chocolate con leche, orujo blanco.

Además hemos introducido en el mercado una mermelada extra de uva, como producto innovador, con una gran acogida.

A qué destinaremos vuestras aportaciones.

Los gastos a los que haremos frente, si logramos nuestro objetivo durante el crowdfunding, serán.

  • Taponadora tipo pilffer: 850€
  • Etiquetadora Manual: 620€

  • Producción del tercer lote.
  • Materias primas para la elaboración: 4.300€
  • Material para embotellado: 1.800€ Recompensas: 430€

Sobre las recompensas

Estas serán vuestras recompensas, aparte del agradecimiento que siempre se tendrá hacia todos los mecenas, los cuales aparecerán en un cuadro en nuestras instalaciones para siempre!

Calendario previsto

Después de conseguir la financiación, en el plazo de una semana se procederá a elaborar el nuevo lote, tras un periodo de 2 semanas de maceración, el producto estará listo para el embotellado y posteriormente será comercializado. Por lo que en el plazo de 5 semanas habrán podido ser entregadas todas las recompensas a los mecenas.

+ Info

Vermú Corito
Destilería Esteban-Araujo

FAQ

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5 comments

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  • Marisa

    Marisa

    over 2 years

    Hola amigos!!! ¿Cómo os va? Después de alegrarme de vuestro éxito tengo muchas ganas de poder brindar con vuestro estupendo vermú. ¿tenéis un plazo previsto de entrega aproximado? Gracias y un saludo

  • Javier Esteban

    Javier Esteban
    Author

    over 2 years

    Hola, Muy buenos dias! Muchas gracias por su interés, la fecha de la cena aun no esta fijada, la intención es hacer una cena con todos los mecenas que hayan optado por ese mecenazgo , en el caso de que la fecha fijada por la mayoria de los mecenas sea incompatible para alguno se podria canjear por una cena en el restaurante y otro dia una visita a nuestras instalaciones para poder conocerlo y recoger las recompensas.
    Muchas gracias por su interés!

  • Jorge

    Jorge

    over 2 years

    Hola, gran proyecto el que estáis llevando a cabo, me gustaría participar aportando mi granito de arena. Solo tengo una duda, ¿en que fecha se realizaría la cena? Gracias.

  • Javier Esteban

    Javier Esteban
    Author

    over 2 years

    Buenos dias!!!!! Muchas gracias por su interés! Las botellas son de 1 litro y los gastos de envio si estan incluidos para toda la peninsula,si es de fuera de la península lo podemos hablar.

  • stuttgona

    stuttgona

    over 2 years

    Buenas! Antes de todo enhorabuena por la iniciativa. Tendría un par de preguntillas: ¿los gastos de envío de las recompensas están incluídos? Las botellas de vermú, ¿de qué capacidad son? ¿75cl?. Gracias y espero que tenga éxito

16€
24 backers

1 Botella de Vermú Corito + Visita a nuestra bodega del siglo XV y a la Destilería + Aperitivo o envió a domicilio (peninsula). Inscripción de los mecenas en nuestras instalaciones.

29€
18 backers

1 botella de Vermú Corito + 2 botellas de vino (tinto joven 2015 medalla de oro 2015 Nuevo vino y Rosado 2015) + un bote de mermelada Extra de uva + visita a nuestra bodega del siglo XV y a la Destilería y Aperitivo o envió a domicilio (peninsula) + Inscripción de los mecenas en nuestras instalaciones.

54€
43 backers

2 Botellas de Vermú + 4 Botellas de vino (tinto joven 2015 medalla de oro 2015 Nuevo vino y rosado 2015, Tinto roble 2013 y crianza 2012) + Bote de mermelada Extra de Uva + Una copa serigrafiada + Visita a nuestra bodega del siglo XV y a la Destilería y aperitivo o envió a domicilio (península) + Inscripción de los mecenas en nuestras instalaciones.

110€
5 left (of 26)

2 botellas de Vermú,3 botellas de vino (tinto joven 2015 medalla de oro 2015 Nuevo vino , rosado 2015, tinto roble 2014), una copa serigrafiada y visita a nuestra bodega del siglo XV y a la Destilerí.
Una cena para 2 personas en nuestras instalaciones, Realizada por LOS LAGARES-Casa de Comidas de Saldaña (Palencia) a cargo de los Cocineros: Isabel Curiel . Presidenta de la Asociación ENTRETANTAS,Cocineras de Castilla y León, Premio Boletus-2014 y del Cocinero Ángel González de la Asociación Internacional de Cocineros “EUROTOQUES” en España , bajo el nombre la cena de los sentidos, durante la cual habrá platos que se degusten con los ojos vendados. Inscripción de los mecenas en nuestras instalaciones.

3.000€
1 backer

Fin de semana en una casa rural en pensión completa
+ Cena para 4 personas
+ 8 lotes de productos de la empresa
+ Inscripción como mecena de oro

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