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Nuevo espacio social y cultural autogestionado en Oviedo

Nuevo espacio en Oviedo dedicado a la confluencia y el encuentro de personas, a la cultura popular y la transformación social, con actividades dirigidas a personas de todas las edades. Contará con un bar-taberna-cantina, que apostará por la comida sana y los productos de cercanía a precios populares

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Queremos abrir un nuevo espacio en Oviedo dedicado a la confluencia y el encuentro de personas, a la cultura y la transformación social, con actividades dirigidas a personas de todas las edades.

Un espacio organizado de forma democrática y participativa, que genere empleo desde la economía social.

Un local con dos plantas (el antiguo bar Calleja La Ciega en la calle Martinez Vigil), una superior, con un bar-taberna-chigre, que apostará por la comida sana y los productos de cercanía a precios populares.

Otra social y cultural, en la parte inferior, abierta al barrio y a la ciudad, a los movimientos sociales, a las distintas expresiones de la cultura popular, el debate, la reflexión y el pensamiento crítico, pero también, a las músicas del mundo, el baile y la folixa, donde las fiestas serán un complemento para financiar numerosas iniciativas y movimientos sociales de la ciudad.

La parte hostelera financiará el centro social y cultural.

Además, queremos que la terraza-jardín sea un pequeño oasis verde en mitad de la ciudad, un lugar para tomar algo, disfrutar de una actividad al aire libre, y con un huerto urbano que suministre productos a nuestra cocina.

Experiencia previa y equipo

En el equipo hay numerosas personas, ahora mas de 70. Entre ellas está gente relacionada con la cultura de Oviedo como La Madreña, La Caja Negra, Local Creativo Paraíso, Lata de Zinc, La Ciudadana, proyectos sociales y culturales de muchas índoles y de nuevas economías como Coop57.
La cocina estará en manos de Carla Soto de Nahual Delicias Vegetarianas

A qué destinaremos vuestras aportaciones

A la financiación de la cocina que aunque pequeña queremos que sea profesional donde hacer la comida del restaurante y además necesaria para los talleres de comida saludable realizados por Nahual Delicias Vegetarianas

Cocina:
Cocina con 3 fogones profesionales, una extracción de humos, una nevera y un fregadero.Adecuar una antiguo almacén como cocina, alicatando las paredes hasta el techo.
Presupuesto estimado: 5.000,00€

Menaje de cocina:
Utensilios necesarios para la cocina y el restaurante como platos, sartenes, ollas y cubiertos.
Presupuesto estimado: 500,00€

Y al cierre de la finca. Cerrar los 400 metros de terraza, jardín y huerta.
Presupuesto estimado: 500,00€

Calendario previsto

Lo primero que hemos hecho es sacar los permisos pertinentes que ha llevado varios meses.

Las reformas comenzaron a mediados de agosto, ya hemos lijado paredes, puertas, barra, techo y ventanas, está todo limpio para lucir las paredes.


Estamos construyendo los muebles con ebanistas locales y usando criterios de sostenibilidad, no usando barnices abrasivos y reutilizando maderas o usándolas de bajo impacto.

Hemos saneado la huerta donde sacamos mas de 5 toneladas de escombro a mano con la ayuda de los voluntarios, ademas de numerosos hierros y botellas fruto de mas de 40 años sin usarse la finca.

Estamos construyendo un tejado vegetal para el porche y en unos días empezaremos con los bancales de la huerta donde se realizarán los talleres de cultivo ecológico para toda la familia.

Estamos haciendo una ventana en la cocina para trabajar con luz natural y empezando a poner la ventilación.

En unos días se rematará la parte eléctrica que tenía numerosas deficiencias y comenzaremos a pensar en qué vamos a plantar. Si no hay imprevistos esperamos tener listo el local para diciembre. Las recompensas queremos entregarlas a partir de enero.

+ Info

www.manglar.es

FAQ

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14 comments

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  • El Manglar Ecosistema Cultural

    El Manglar Ecosistema Cultural
    Author

    almost 3 years

    Muchísimas gracias. ¡Allí te esperamos!

  • Lila

    Lila

    almost 3 years

    ¡Felicidades! Ahora a disfrutar de esta gran iniciativa.
    ¡Saludos!

  • El Manglar Ecosistema Cultural

    El Manglar Ecosistema Cultural
    Author

    almost 3 years

    3/4 a 104!

  • Adri

    Adri

    almost 3 years

    Para niños de que edad es el cuentacuentos? Graciaas!!!

  • El Manglar Ecosistema Cultural

    El Manglar Ecosistema Cultural
    Author

    almost 3 years

    Hola Claudio, muchas gracias por el ofrecimiento. Ahora mismo no se nos ocurre cómo puede ser tu colaboración. Si te apetece, pasa un día por el Manglar para echarle un vistazo y así puede que sea más fácil encontrar la forma de colaboración. Gracias de nuevo

  • Cláudio Uzal

    Cláudio Uzal

    almost 3 years

    Soy pintor artístico, tengo mi taller desde hace 3años en Toledo, trabajando entre las dos comunidades, me gustaría de que manera puedo colaborar con mi trabajo. Salud!
    Podéis ver mis trabajos en facebook, Cláudio Uzal

  • El Manglar Ecosistema Cultural

    El Manglar Ecosistema Cultural
    Author

    almost 3 years

    Parece que está igual que siempre

  • Leonardo

    Leonardo

    almost 3 years

    ¿Por qué se ha puesto a cero el contador de recaudaciones?

  • El Manglar Ecosistema Cultural

    El Manglar Ecosistema Cultural
    Author

    almost 3 years

    Por supuesto

  • ii

    ii

    almost 3 years

    ¿Se podría pedir una alternativa sin gluten en la cena?

15€
31 backers

BOLSO DE TELA del Manglar Ecosistema Cultural
+ Descuento 10% en actividad cultural a elegir de 2017. Conciertos, talleres, actividades desarrollados dentro del ecosistema cultural del Manglar.

35€
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Recompensa infantil.
Tres entradas (2 adultos+1 niño o 1 adulto+2 niños) para el cuentacuentos: "Historias para los habitantes del Manglar" a cargo de Narración Oral de David Acera http://www.cuentoscuento.com.
Merienda sana, sanísima y rica, riquísima para todos los asistentes.
Día 23 de diciembre a las 18:00 horas

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CENA ESPECIAL RUTA DE LA SEDA. Cena para dos personas a base de 5 platos cuya temática será la mezcla de culturas a lo largo de la ruta de la seda con bebida y postre
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TALLER DE COCINA NAHUAL para 1 persona.

Habrá cuatro temáticas distintas: comida árabe, asiática, latinoamericana y vegana. Los talleres se realizarán entre enero y abril y será a elegir uno de los talleres. Con ellos podrás profundizar en ténicas de comida de la mano de Nahual Delicias Vegetarianas.
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CENA GOURMET 2 PERSONAS a cargo de Nahual Delicias Vegetarianas, menú degustación con bebida y postre. Día previa reserva.
Sorteo, entre los mecenas, de una noche en el Palacio Álvaro Flórez-Estrada en Pola de Somiedo. http://www.florezestrada.com
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CESIÓN DE SALA PARA EVENTO CULTURAL a elegir un día del año 2017

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