2015 — VERKAMI: 5 años haciendo historia del crowdfunding
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Descripción del proyecto


Revista P.A.N.

Imagínate a una asociación de PEqueños Panaderos Afines con ganas de compartir sus conocimientos (La PEPA), añádele una editorial especializada en promover el conocimiento de saberes artesanos (Libros con Miga), pues... de esa masa madre no puede más que nacer algo bueno, ¡bueno como el PAN!

Añádele unos ingredientes de primerísima calidad, un amasado multidisciplinar, para que se hable del buen pan desde diferentes puntos de vista, un formato muy cuidado para que además de buena, la revista sea bonita y puedas pasear con orgullo con ella bajo del brazo. Una fermentación prolongada, sin ninguna prisa, para que se desarrollen bien todos los sabores, hornéala en el mejor horno y saboréala cómodamente en tu casa, junto con todas las personas que como tú, comparten el amor para el buen pan y han confiado en este proyecto.

Porque sí, tu también puedes participar en el proyecto de la Revista P.A.N. que saldrá a la luz la próxima primavera en formato impreso. Haremos todo lo posible para que salga del horno el 25 de abril de 2016 y para eso tu contribución es importante.


P.A.N. será una revista escrita principalmente por panaderos y para panaderos, donde compartirán sus puntos de vista, sus historias, experiencias, inquietudes y recetas... Pero al mismo tiempo podrán compartir su visión con los panaderos caseros y en general los amantes del buen pan y de las cosas bien hechas.

La característica principal de la revista será sin duda la alta calidad, tanto en el contenido como en diseño. Para cuidar al máximo los contenidos la revista será semestral, haremos solo dos números por año que saldrán en primavera y otoño.

La revista se imprimirá en imprentas locales, en calidad off-set con papel más grueso respecto a las revistas tradicionales y, aunque en tamaño recordará al de una revista, en calidad se parecerá más a un libro. Un producto bonito para conservar y consultar más allá de las fechas específicas. Para ello, además de la calidad del papel, se cuidará el diseño, con fotos e ilustraciones profesionales enmarcadas en un diseño general limpio, riguroso y elegante.

Una de las novedades importantes de la revista será involucrar, además de panaderos profesionales, a los panaderos caseros avanzados, interesados en la gastronomía en general, todos juntos para la difusión de la cultura del “pan de calidad”.
La calidad de los artículos será máxima y avalada por un consejo de redacción formado por profesionales de distintos ámbitos: panaderos profesionales, panaderos caseros, historiadores, médicos, antropólogos, literatos, etc.

El carácter multidisciplinar del consejo de redacción y de los autores permitirá abordar el pan y la panadería con un enfoque holístico. Habrá entrevistas a panaderos nacionales e internacionales, artículos sobre materias primas, tecnología y ciencia, recetas de gran calidad para panaderos profesionales, artículos culturales e históricos, todo ello desde un punto de vista muy ameno y divulgativo. De momento está confirmada la participación de autores del nivel de Jeffrey Hamelman, Ibán Yarza, Stanley Ginsberg, Manuel Flecha, Guillermo Moscoso, Beesham Soogrim.

Para garantizar la sostenibilidad del proyecto a largo plazo, la revista contendrá muy pocas páginas de publicidad, a las que podrán acceder solo patrocinadores de reconocido prestigio entre los panaderos profesionales y caseros y en todo caso solo patrocinadores que acepten la independencia de la revista y no condicionen, directa o indirectamente, las opiniones expresadas en ella.

Ni Libros con Miga ni la asociación PEPA obtendrán beneficios directos de las ventas de la revista. Cualquier posible excedente económico se reinvertirá en la producción de nuevos números o en la organización de eventos relacionados con la revista.

Todo el dinero recaudado a través de esta campaña, de la venta directa y de la publicidad se destinará a la producción de la revista, a la impresión y al envío a domicilio de los suscriptores. Además, se reinvertirán los beneficios en la producción del segundo número y de los siguientes.

Habrá una gestión transparente del presupuesto de la revista y todos los servicios relacionados con la producción editorial se retribuirán en medida de lo posible. Autores, correctores, traductores, fotógrafos, ilustradores, diseñadores, maquetadores, coordinadores, etc. recibirán una compensación, aunque sea ajustada, pero la recibirán. Queremos poner nuestro pequeño granito de arena por el respeto del trabajo remunerado en el ámbito cultural.

Más adelante, queremos ampliar la participación de la revista y animamos a todo el mundo panarra a participar y a proponer contribuciones para los siguientes números: artículos, relatos, fotos, ilustraciones, etc. siempre que alcancen el nivel de calidad establecido por la revista.

A qué destinaremos vuestras aportaciones

  • 60% en gastos de producción editorial: contenidos, correcciones, traducciones, fotografías, ilustraciones, diseño, maquetación, administración.

  • 35% en gastos de impresión, imprenta, encuadernación, envíos.

  • 5% en reinversión para el número 2.

Sobre las recompensas

  • Todas las recompensas incluyen el agradecimiento del mecenas dentro del primer número de la revista. El mecenas tendrá que comunicar el nombre con el que querrá aparecer.

  • Todas las aportaciones donde no está especificado el envío, incluyen los gastos del envío de las recompensas a cualquier punto de España, incluidas Canarias y Baleares. Si vives fuera de España pero en Europa, tienes que elegir la recompensa revista + envío a Europa (no España) para compensar los gastos de envío fuera de España. Si vives fuera de Europa, tienes que elegir revista + envío resto del mundo (no Europa).

  • Los panes serán producidos por las panaderías más cercanas al lugar de residencia del mecenas.

Si te interesa suscribir una aportación como patrocinador y no estás seguro de si tu proyecto encaja, escríbenos un mail a hola arroba librosconmiga punto com y lo comentamos sin ningún compromiso.

Calendario previsto

Estamos trabajando para que la revista salga oficialmente a la venta el día 9 mayo de 2016.

Queremos y nos comprometemos a que nuestros mecenas tengáis la revista antes que nadie, en agradecimiento a vuestra confianza y apoyo. Os llegará a vuestra casa, junto con el resto de recompensas, antes de que esté disponible en los puntos de venta. Esperamos poder empezar a enviar la revista y las recompensas a partir del día 25 de abril.

+ Info

  • Periodicidad: semestral (abril-noviembre)
  • Número de páginas: 96-120 aprox. (4/4)
  • Impresión: off-set
  • Cubierta: 250 gr
  • Papel interior: 100 gr
  • Número de copias: 500-1000
  • PVP: 15 €

Asociación La "PEPA"

La PEPA es un colectivo de PEqueños Panaderos Afines con una visión similar de la panadería como profesión y el pan como producto. Tenemos dos objetivos principales: apoyarnos como compañeros de un mismo oficio separados por la distancia y que gracias a las redes podemos acercarnos y compartir información; y contribuir desde nuestras panaderías a la concienciación de nuestros clientes sobre la importancia de los procesos, la calidad de la materia prima y el papel que juega el artesano para lograr un producto bueno, aromático y saludable.

Editorial Libros con Miga

Libros con Miga es una editorial especializada en gastronomía y dirigida a cocinillas, makers y artesanos. Después de la publicación en español de libros de referencia en el mundo de la cocina artesana de calidad, como El Pan de Jeffrey Hamelman, Pasta fresca y Pan y dulces italianos de las Hermanas Simili, han creado Cursos con Miga, la escuela on-line para los apasionados del hazlo tú mismo gastronómico.

 

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Preguntas y respuestas(38)

  • He tenido la fortuna que llegase a mis manos el número uno de la revista pan. En primer lugar felicitar a todo el equipo. Ahora me gustaría poderme suscribir pero no encuentro la forma cómo hacerlo me podrías ayudar

    hecha por Pablo Alegre

    Hola Pablo, muchas gracias, nos alegramos de que te guste. Para suscribirte a los siguientes números nos puedes enviar un mail a hola@revistapan.com. Un saludo!

  • Muchas gracias. Seguiré esperando con ansias!!! Felicitaros una vez más por vuestro trabajo. Un saludo pd.: Mi miedo era que hubiera volado del buzón

    hecha por Aritza

    Gracias a ti, esperamos que ya la tengas, si no escríbenos a hola@revistapan.com

  • Hola. Yo aún no he recibido la revista. Sé que estáis haciendo los envíos de manera escalonada pero empiezo a estar preocupado. Por favor, ¿hay alguna previsión de entrega?

    hecha por anjsierra

    Mil disculpas por el retraso. Ha habido problemas de entregas con el primer operador con el que hemos trabajo, estamos repitiendo los envíos con otro operador, por favor escríbenos a hola@revistapan.com para poder gestionar de la forma más rápida la incidencia de tu envío. Muchas gracias por la paciencia.

  • Buenos dias, Empiezo a estar un poco desesperado!! Todavía no he recibido mi revista y... estoy un poco preocupao!! Aunque supongo que será normal... Habéis finalizado el envío de revistas?? Estoy un poco preocupado por si me la han quitado del buzón

    hecha por Aritza

    Hola Aritza,

    Los envíos han ido saliendo de manera escalonada y están todos de camino. Deberías recibirlo estos días. Si el lunes no te hubiese llegado, escríbenos a hola@revistapan.com

    Saludos y sentimos la espera!

  • Me encanta el proyecto y supuestamente he recibido la revista, pero en el momento en que llegó el mensajero solo estaba en casa mi hija, así que dejó el aviso y se llevó el paquete. Me dicen que he de ir a recogerlo en horario matutino (yo trabajo)??

    hecha por Amparo Folgado

    Hola Amparo,

    Para estas cuestiones, escríbenos a hola@revistapan.com y vemos qué podemos hacer.

    Muchas gracias!

  • Me suscribí a la revista pero no la he recibido ¿es normal? Llevo ya muchos días viendo que la gente la ha recibido y ya estoy impaciente...!!!!!!! Gracias

    hecha por BEGOÑA FERNANDEZ DE VILLARAN

    Hola Begoña,

    Los envíos han ido saliendo de manera escalonada y están todos de camino. Deberías recibirlo estos días. Si a finales de esta semana no te ha llegado, escríbenos a hola@revistapan.com

    Saludos y muchas gracias por la espera!

  • Hola! Aún no me ha llegado el libro. Es normal? Gracias!

    hecha por Beatriz

    Hola Beatriz! Te estará llegando estos días. Los envíos se han realizado. Gracias a ti!

  • Como me suscribo a la revista o donde la puedo comprar? Se venderá en Kioscos?

    hecha por Antonio

    Hola Antonio,

    La revista no se venderá en kioskos, al menos de momento. Para suscribirte escríbenos un mail a hola(arroba)librosconmiga.com y te indicamos cómo proceder.

    Muchas gracias y un saludo!

  • HOLA, BUENOS DÍAS. EL PROYECTO ES UNA IDEA GENIAL, ME HA ENCANTADO PERO FUI UN POCO LENTA Y PARA CONSEGUIR LA SUSCRIPCION SE ME HA FINALIZADO EL PLAZO. HABRÍA ALGUNA POSIBILIDAD DE REALIZAR LA SUSCRIPCION??O POR LO MENOS SINO SOLICITAR LA REVISTA...

    hecha por Sara

    Hola Sara,

    Escríbenos a hola@librosconmiga.com y te decimos cómo puedes conseguir la suscripción a la revista.

    Saludos y muchas gracias!

  • Todavia es plazo para inscribirme y recibir la revista??? Gracias

    hecha por aurora cayuela

    Hola,

    El plazo terminó hace una semana. Si quieres escríbenos a hola@librosconmiga.com y te decimos cómo conseguir la revista.

    Saludos!

  • Como formalizar la inscripción?

    hecha por amparo

    Hola!

    En la columna de la derecha ves odo tipo de recompensas, entre las cuales está la inscripción anual de la revista. Te recomendamos leerlas con cierta calma porque hay recompensas variadas para todos los gustos. Y formalizar la inscripciónn es muy fácil ahora!

    Saludos!

  • hola buenas. He hecho el encargo de la revista anual mas el libro de las hermanas Simili pero lo cierto es que no se si he hecho bien la operación. No he dado mi N de cuenta, me lo piden si sale el proyecto o tengo que aportar el importe ahora.

    Hola José Carlos,

    El importe se carga en tu cuenta una vez se cierre la campaña. Quedan 14 días para ello.

    Saludos y muchas gracias!

  • Muy buenas, Me preguntaba si podría recibir el libro sobre "pasta fresca" de las hermanas, ya que libros de pan tengo de Iban Yarza, Dan Lepard y fui mecenas del de Jeffrey Hamelman. Aparte de seguir el curso online d Morera. Un gran saludo y ánimo

    hecha por Absolutisla

    Hola!

    Sí, claro. Cuando termine la campaña os enviaremos un mail y ahí nos lo indicas por favor.

    Muchas gracias por ser tan fiel a todo lo 'con Miga' Saludos!

  • Me encanta el proyecto aunque mis panes tengan que ser sin gluten, no dejo de leeros para poder aplicar todos vuestros conocimientos a mis recetas. Quiero hacer la aportación a la suscripción anual de la revista y a ser posible los dos libros ¿puedo?

    hecha por Marisa (famalap)

    Hola Marisa,

    En la revista tendremos una sección sin gluten que intentaremos que aporte mucho conocimiento sobre ello.

    En cuanto a tu aportación, no hemos incluido la que nos propones. Se me ocurre que puedes hacer la aportación de Suscripción+curso Jordi Morera que son 60€ y cuando nos pongamos en contacto contigo al finalizar la campaña, nos recuerdes que en lugar del curso, prefieres los dos libros.

    Muchas gracias y un saludo!!

  • Hola muchas felicidades por esta iniciativa!!! Yo soy tecnóloga en Alimentos y una de mis fascinaciones es hacer pan. Me encantaría recibir los dos volumenes, solo que vivo en la Ciudad De México. Me los enviarían para acá?

    hecha por Jennifer García

    Hola Jennifer, muchas gracias por tus felicitaciones!!

    Entre las recompensas tienes una que es el número 1 de la revista + envío resto de mundo por un importe de 30€

    Cuando publiquemos el número 2 de la revista (otoño) esperamos tener ya distribución en México.

    Saludos!

  • Buenos días, acabo de hacer una suscripción para la revista PAN, de 45€, donde tengo la opción de elegir un libro. Pero no he tenido la opción de hacerlo. Me gustaría tener en de las Hermanas Simili, es posible tenerlo?. Muchas gracias. Un saludo

    hecha por Merche Torres

    Hola Merche! Antes de todo, muchas gracias por tu aportación! Sí es posible, la elección de los libros se hace al final de la campaña, nos pondremos en contacto contigo también para preguntarte los datos para realizar el envío. Muchas gracias, saludos!

  • Soy de Argentina, voy a comprar la recompensa de la revista mas el envío hasta aquí. Quería saber si puedo comprar la recompensa que es la revista más el libro. Ya que quiero tener el libro de Pan y dulces italianos. Yo me haría cargo del envío.

    Hola Juan, actualmente no tenemos entre las recompensas el envío fuera de Europa de la revista + el libro, habría que pagar los gastos de envío a parte. Si quieres saber exactamente cuánto sería, escríbenos un mail a hola arroba librosconmiga.com y te lo consultamos. Gracias, un saludo!

  • Hola ¿tendré opción al compar el número 2 de la revista si ahora aporto por el número 1?

    hecha por Rafael

    Hola Rafael,

    Sí, claro. Podrás comprar el número 2 cuando salga. La ventaja de hacer la aportación ahora es que los gastos de envío están incluidos y luego no lo estarán. Además de que a nosotros nos ayuda para tener un proyecto más sostenible.

    Saludos!

  • Hola! A mi me gustaria la subscripcion de 45 euros con el libro de Jordi Morera pero para mandar al Reino Unido, es posible? Habria que pagar los gastos de envio y si es asi como lo hago? Muchas gracias! Marta

    hecha por Marta

    Hola Marta!

    Sí, es posible. En la columna de la derecha verás una recompensa que es REVISTA + ENVÍO A EUROPA (NO ESPAÑA) por 25€. Es el primer número de la revista con los gastos de envío a cualquier país europeo incluidos mediante correo certificado.

    Gracias a ti y saludos!

  • Hola, No sé si este es el sitio adecuado pero... ME ENCANTA ESTE PROYECTO!! Felicitaros a todo el equipazo y muchos anímos en este precioso proyecto!!! Un panarra aficionado deseoso de tener en sus manos un ejemplar.

    hecha por Aritza

    Hola Aritza,

    Claro que es el sitio adecuado! Muchísimas gracias por tus felicitaciones. a nosotros NOS ENCANTA QUE TE ENCANTE ;-)

    Ya queda menos para tener la revista entre manos.

    Saludos!!

  • Estoy interesado en la revista. Donde me dirijo para encargarla.

    hecha por José Carlos

    Hola José Carlos,

    En la misma página desde la que nos has escrito puedes ver (a la derecha) todas las opciones que tienes para encargar la revista.

    http://www.verkami.com/projects/14080-edicion-de-la-revista-pan

    Gracias por el interés!

  • Me encantaría participar y colaborar, pero... ¿Enviarán la revista a Gran Canaria? Gracias y un saludo. ¡Mucha suerte!

    hecha por Laura

    Hola Laura,

    Sí, si hacemos envíos a las Islas Canarias. Todas las aportaciones donde no está especificado el envío, incluyen los gastos del envío de las recompensas a cualquier punto de España, incluidas Canarias y Baleares.

    Saludos y gracias!

  • Hola, me he apuntado a la de la revista mas el libro, pero si pudiera tener libre los dias de octubre, podria hacer la del taller que cuesta 350€, ¿podria cambiar una por otra? Gracias

    hecha por veritaspanis

    Claro!

    En ese caso tendrías que escribir un mail a info@verkami.com para que te anularan la aportación ya realizada y entonces tendrías que hacer la nueva aportación.

    Te recomendamos no tardar mucho que las plazas para el curso son limitadas!

    Saludos y gracias a ti!

  • Como me suscribo a la revista? Vivo en San Juan, Puerto Rico

    hecha por Rolando Crespo

    Hola Rolando,

    Hemos creado dos nuevas recompensas para el envío por correo certificado de la revista a países de Europa y del resto del mundo. Es para el envío del primer número y puedes encontrarlo en la columna derecha del proyecto donde están todas las recompensas.

    Muchas gracias por tu interés! Saludos!

  • Hola! Estoy apuntado a la recompensa de 45 €, suscripción anual más libro, y me gustaría cambiarla,si es posible, por el taller de alta hidratación 350 €. Gracias

    hecha por Fran

    Hola Fran, claro que es posible.

    Tienes que escribir un correo a info@verkami.com pidiendo que te anulen la recompensa realizada y luego tendrías que hacer tu nueva aportación.

    Muchas gracias a ti! Saludos.

  • Hola, lo primero, enhorabuena por el proyecto. Estoy interesado en participar como mecenas, tengo un problema porque tengo los dos libros que ofrecéis, sería posible pedir el de pasta fresca? Gracias y un saludo.

    hecha por Josema

    Hola Josema,

    Sí, para personas con tan buen gusto por los libros ;-) sería posible pedir el de Pasta Fresca.

    Gracias a ti y saludos!

  • Hola, para los que estamos en México sería estupendo que pudiéramos tener una edición digital de la revista. De otra manera el costo del envío nos duplica el precio. Fue así que pude aportar a la publicación del libro de Hamelman.

    hecha por Héctor Berthier

    Hola Héctor, por el momento apostamos por el papel e intentaremos que llegue la revista a librerías de México. De todos modos no descartamos la posibilidad de hacer una edición digital más adelante.

    Muchas gracias por tu propuesta! y por la aportación en la anterior campaña de Hamelman claro!

    Un saludo

  • Hola felicidades por su proyecto. Cómo puedo recibir un ejemplar hasta México? Me pueden informar por favor qué debo hacer. Muchas gracias

    hecha por Edgar Andrade

    Muchas gracias Edgar!

    Podemos hacer el envío a México sin problema pero los gastos de envío correrían de tu cuenta. Te pasaríamos un enlace para realizar el pago de dichos gastos y ya estaría todo.

    Ya hemos recibido tu email en el que te informaremos con detalle de la tarifa de envío para México.

    Saludos y qué bien los puentes panarras entre España y México!

  • ¿Se sabe donde y cuando será el evento A12 Manos?

    Hola José Antonio,

    El siguiente A12 Manos será en Valencia entre septiembre y octubre de este año. Los siguientes serán casi seguro en Madrid y Murcia, pero ya en 2017 y sin fecha confirmada.

    Saludos!

  • Buenos días. Ya tengo el libro de las hermanas Simili sobre panes y dulces italianos, ¿podría ser el de pasta italiana de las mismas autoras que también editasteis vosotros? Un saludo cordial.

    hecha por César

    Hola César,

    ¿Tienes también el libro de Jordi Morera? Está también muy bien! Si lo tuvieras o prefieres Pasta fresca de las Hermanas Simili, podríamos hacer la excepción ;-)

    Un saludo!

  • Tengo un restaurante en Alcalá de Henares donde hacenos pan artesano a diario, tanto para venderlo como el que necesita el restaurante vino tal. Defendemos el pan de calidad y por eso lo hacenos así. Me gustaría participar y colaborar. Gracias

    hecha por ivan plademunt bartra

    Hola Iván,

    En la página de la campaña tienes todas las posibilidades que tenemos para aportar en la revista.

    Si te refieres a colaborar escribiendo o sumándote a nuestro programa de patrocinios, escríbenos un mail a hola arroba librosconmiga.com

    Saludos y fuerza panarra de calidad!

  • Hola, tendrás los costos aproximados para despacho a Chile.¿ Cuanto tendría que pagar?

    hecha por Jorge Ramirez

    Hola Jorge,

    Si quieres saber exactamente cuánto sería el envío a Chile, escríbenos un mail a hola arroba librosconmiga.com y te lo consultamos.

    Muchas gracias y un saludo!

  • ¡Hola Me encantó la novedad Me gustaría conseguir la revista P.A.N en Brasil? ¿Cómo puede ser? grata Carolina

    hecha por Carolina Ferrari

    Hola Carolina,

    Todas las aportaciones incluyen los gastos del envío de las recompensas a cualquier punto de España, incluidas Canarias y Baleares.

    Podemos hacer el envío a Brasil sin problema pero los gastos de envío correrían de tu cuenta. Te pasaríamos un enlace para realizar el pago de dichos gastos y ya estaría todo. Si quieres saber exactamente cuánto sería, escríbenos un mail a hola arroba librosconmiga.com y te lo consultamos.

    Muchas gracias por el interés!

  • Hola de nuevo. Acabo de leer "on líne". Gracias

    hecha por Isabel

    Jejeje y nosotros esta otra respuesta.

    Gracias a ti!

  • Hola buenas noches, me gustaría saber dónde se realizaría el curso de Jordi, soy de Huelva, me pillaría cerca?. GraciS

    hecha por Isabel

    Hola Isabel, el curso de Jordi Morera es online. Puedes echar un vistazo a los contenidos y demás en cursosconmiga.com

    Gracias por tu interés y saludos!

  • Quiero hacer mi suscripción. A donde debo dirigirme, gracias.

    hecha por Mariluz Pintos Casas

    Hola Mariluz, desde la misma página donde nos has escrito ese mensaje puedes hacer tu aportación para la suscripción: http://www.verkami.com/projects/14080-edicion-de-la-revista-pan

    En la columna de la derecha tienes las diferentes posibilidades. Muchas gracias por tu interés! Saludos

  • Como la consigo desde Colombia?

    hecha por magda palacio

    Hola Magda,

    Todas las aportaciones incluyen los gastos del envío de las recompensas a cualquier punto de España, incluidas Canarias y Baleares.

    Podemos hacer el envío a Colombia sin problema pero los gastos de envío correrían de tu cuenta. Te pasaríamos un enlace para realizar el pago de dichos gastos y ya estaría todo. Si quieres saber exactamente cuánto sería, escríbenos un mail a hola arroba librosconmiga.com y te lo consultamos.

    Muchas gracias por el interés!

  • Hola buenas tardes. He hecho una suscripción para la revista PAN, de 45 €, donde tengo la opción de elegir un libro entre la opción de dos que me dan. Pero no he tenido opción de hacer la elección. Cuándo o cómo la puedo hacer? Muchas gracias. Un sal

    hecha por Manolo Sancha

    Hola Manolo! Lo primero, muchísimas gracias por tu aportación! Una vez termine la campaña nos pondremos en contacto contigo para preguntarte cuál de los dos libros quieres y los datos para realizar el envío. No te preocupes, que tendremos de ambos libros disponibles para ti. Gracias de nuevo y saludos!

Si quieres saber más pregúntale al autor

Edición de la revista P.A.N.

Conseguidos24.800€
de14.400€
100% conseguidos Conseguido!
Lanzamiento de la revista P.A.N. la publicación semestral independiente que reúne a los apasionados del pan de calidad. Escrita por y para los panaderos profesionales, los panaderos caseros y los amantes de las cosas bien hechas. Es un proyecto del colectivo La PEPA y Libros con Miga
Creado en: Madrid

¡Gracias! Esta campaña de crowdfunding terminó el 14 de Marzo de 2016.

 
  • Aportando 10€
    1 Mecenas

    AGRADECIMIENTOS

    • Agradecimientos en la revista

  • Aportando 15€
    167 Mecenas

    REVISTA

    • Nº 1 de la Revista P.A.N.

  • Aportando 25€
    RECOMPENSAS AGOTADAS

    REVISTA + 3 PANES

    • Nº 1 de la Revista P.A.N.

    • 3 panes de la panadería de La PEPA más cercana a tu casa.

  • Aportando 25€
    5 Mecenas

    REVISTA + ENVÍO A EUROPA (NO ESPAÑA)

    • Nº 1 de la Revista P.A.N.

    • envío fuera de España (solo Europa) con correo certificado.

  • Aportando 30€
    5 Mecenas

    REVISTA + ENVÍO RESTO DEL MUNDO (NO EUROPA)

    • Nº 1 de la Revista P.A.N.

    • envío a países fuera de Europa con correo certificado.

  • Aportando 30€
    QUEDAN 13 RECOMPENSAS (DE 80)

    REVISTA + LIBRO

    • Nº 1 de la Revista P.A.N.

    • Un libro a elegir entre:
    - 'Hoy harás pan' de Jordi Morera (en castellano o catalán)
    - 'Pan y dulces italianos' de las Hermanas Simili

  • Aportando 30€
    244 Mecenas

    SUSCRIPCIÓN

    • Suscripción anual a la Revista P.A.N.
    (2 números al año)

  • Aportando 40€
    RECOMPENSAS AGOTADAS

    SUSCRIPCIÓN + 3 PANES

    • Suscripción anual a la Revista P.A.N. (2 números al año)

    • 3 panes de la panadería de La PEPA más cercana a tu casa

  • Aportando 45€
    QUEDAN 13 RECOMPENSAS (DE 120)

    SUSCRIPCIÓN + LIBRO

    • Suscripción anual a la Revista P.A.N. (2 números al año)

    • Un libro a elegir entre:
    - 'Hoy harás pan' de Jordi Morera (en castellano o catalán)
    - 'Pan y dulces italianos' de las Hermanas Simili

  • Aportando 50€
    QUEDAN 11 RECOMPENSAS (DE 20)

    REVISTA + CURSO JORDI MORERA

    • Nº 1 de la Revista P.A.N.

    • Curso online de Pan casero con Jordi Morera (Cursos con Miga)

  • Aportando 55€
    QUEDAN 3 RECOMPENSAS (DE 20)

    SUSCRIPCIÓN + KIT BABETTE

    • Suscripción anual a la Revista P.A.N. (2 números al año)

    • Kit de panadero básico de Babette: 1 rasqueta pequeña rígida de plástico, 1 baneton de pulpa redondo de 1 kg, 1 baneton de pulpa alargado 500 gr. y 1 superlame

  • Aportando 60€
    QUEDAN 7 RECOMPENSAS (DE 40)

    SUSCRIPCIÓN + CURSO JORDI MORERA

    • Suscripción anual a la Revista P.A.N. (2 números al año)

    • Curso online de Pan casero con Jordi Morera (Cursos con Miga)

  • Aportando 125€
    RECOMPENSAS AGOTADAS

    REVISTA + ACCESO A12 MANOS DE LA PEPA

    • Nº 1 de la Revista P.A.N.

    • Acceso a un evento A12 manos para compartir 3 días de trabajo con panaderos de La PEPA

  • Aportando 350€
    QUEDAN 1 RECOMPENSAS (DE 8)

    SUSCRIPCIÓN REVISTA + TALLER PRIVADO CON PANADEROS DE LA PEPA

    • Suscripción anual a la Revista P.A.N. (2 números al año)

    • Taller privado para profesionales 'Masas de alta hidratación' con los panaderos Jesús Machi, Guillermo Moscoso, Jordi Morera y Beatriz Echeverría.
    12 horas de duración, días 1 y 2 de octubre de 2016
    En Madrid, en El Horno de Babette

  • Aportando 3.500€
    QUEDAN 5 RECOMPENSAS (DE 5)

    PATROCINADORES

    • Si tienes interés en ser patrocinador de la revista, escríbenos y te contamos lo que ofrecemos.

¡Gracias! Esta campaña de crowdfunding terminó el 14 de Marzo de 2016.

 

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Libros con Miga
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