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¡Descubre los 10 Verkamis que marcaron el 2017!

cocina valiente

Cocina Valiente es un libro de cocina, pero no es un recetario al uso. Habla, mediante las imágenes, de una dura realidad contada desde la cotidianidad de cocinar cada día.Los beneficios de la venta de este libro irán destinados a la formación de sus protagonistas.Cocina Valiente...es lo que hay!!.

rosi moreno

Un proyecto de

Creado en

0
segundos
99
Mecenas
3.190€
De 3.000€
Aporta al proyecto

El libro

Cocina Valiente es un libro de fotografía que cuenta una realidad social a través de recetas de cocina. Se trata de fotos hechas a las mujeres que llevan adelante el día a día con la despensa casi vacía. )
Estas mujeres hicieron conmigo un curso de cocina donde cada una de ellas compartía con las demás asistentes su receta, son recetas sencillas y baratas. Posteriormente pude compartir con ellas la elaboración de estas en sus casas. Y también lo fotografié.

De esta manera queda plasmada una realidad dura pero mediada por algo tan común como es cocinar cada día.

El resultado final es un libro de 112 páginas con fotos digitales (para las recetas), fotos analógicas (para el interior de las casas y para las personas), breves consejos en cada receta y un pequeño texto.

Judias pintas de Herminia

... Arroz con pulpitos de Tomas y Pili

... Y el Arroz con aceitunas que hizo Costi.

Estas son, entre muchas otras, imágenes que encontrareis en el libro, imágenes de un día a día compartido, imágenes de cocina, cocina de vida, imágenes de como cocinar una vida digna.

A qué destinaré vuestras aportaciones

Con vuestras aportaciones será posible editar el libro, los beneficios irán destinados a la formación de las personas que lo hicieron posible, tanto viniendo al curso, como abriéndome la puerta y dejándome fotografiarlas en la intimidad de sus casas. Esa formación será gestionada por la Comunidad de Aprendizaje "Colegio Santiago Apóstol".

Ya tenemos curso de formación!!
La doctora Pilar Luna, se ha interesado por este proyecto y se ha ofrecido a dirigir un curso de nutrición. Un curso que nos enseñará a comer de forma saludable con pocos recursos. Irónicamente esta es la ventaja de una crisis...
Haremos el curso a principios del 2016, en cuanto organicemos las agendas tendremos fecha definitiva y os lo comunicaré.



Sobre las recompensas

Para aquellas personas que quieran colaborar con este proyecto, pero no participen con la cantidad necesaria para conseguir el libro, he creado otras recompensas como son un delantal, un kit de cucharas impresas, o una de las recetas impresa en solitario.
Quienes colaboréis con 15 euros, recordad decidme con tiempo si queréis el delantal o la receta impresa para poder tenerlo listo el día de la presentación.

Cualquier tipo de contribución será bienvenida.

Pero, de verdad creo que este libro puede ser un buen regalo de Navidad......

Calendario previsto

Tanto los libros, como las otras recompensas se podrán recoger el día de la presentación. Haremos la presentación en el Colegio Santiago Apóstol,no os preocupéis porque aunque sean vacaciones de Navidad y el Cole esté cerrado, lo abriremos para que podáis venir.
Estoy concretando la fecha, en cuanto sepa algo con certeza os aviso.

Y si no podéis estar, encontraremos la manera más fácil para que os llegue.

Espero veros pronto!!!!

Muchas gracias a Noé Bermejo por su ayuda con el video y a Diego Garcia Peran por la música.

+ Info

Santiago Apostol Cabanyal
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Preguntas frecuentes

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0 comentarios

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#12 / fogones valientes

Hola!!!
Ayer 4 de Febrero, empezó el Curso de Nutrición "Fogones Valientes" fruto de vuestro mecenazgo.
Fue un buen comienzo ,el curso muy interesante y las chicas muy ilusionadas.
Seguimos en el camino.






#10 / Un abrazo fuerte.

Creo, no estoy muy segura..... pero creo que mañana se cierra el proyecto de Verkami.

No quiero dejar de comunicarme con vosotros sin daos las gracias por ultima vez.
Nos vemos el dia 3 y siempre que queráis.
Y si no me encontrais, buscadme en la meta. Da igual quien llegue antes, allí nos vemos.

Un abrazo fuerte.

#09 / Seguimos andando...

Ya tenemos curso de formación, con programa y con fechas.
Esta que os anuncio es la primera fase de la que será una formación continua.
Las fases que vienen tras esta están pensadas y requetepensadas, pero tenemos que ver la evolución de la primera para concretar las siguientes.
Como os decía, pasito a pasito.

#07 / PRESENTACION

Y existe un evento en Facebook, donde podéis apuntaros. (https://www.facebook.com/events/128662177506228/128662220839557/)

Pero vamos, que no es necesario hacerlo a través de esta red.

La cuestión es sencilla. El día 3 es antes de Reyes y yo sé que muchos de vosotros queríais tener el libro para regalar en esa fecha. También sé que otros muchos de vosotros estáis con compromisos propios de las fiestas y no podréis venir, pero no por eso os vais a quedar sin recompensa.
Quienes no podais venir, poneos en contacto conmigo y lo arreglamos de la manera más cómoda.

#06 / Presentación de Cocina Valiente

Buenos dias!!!!

Aunque aun no hemos conseguido el objetivo económico me atrevo a decir que vamos a llegar.
Tanto es así que he organizado la presentación del libro.
Será el dia 3 de Enero de 2016 en el Colegio Santiago Apóstol a las 12.00h.
Acompañándome en la presentación estarán Jordi Bosch (Director del Cole), Tomás Correas (uno de los protagonistas) y Carmen Alborch quien se ha ofrecido a presentarlo mostrandose muy interesada por el proyecto.

Espero que en los doce días que quedan lleguemos a la meta de los 3000 y se puedan hacer las copias!!!
Saludos

#05 / Cadena Ser

Hola!!!

El próximo domingo en la Cadena Ser, en el programa "A vivir que son dos días", de 12h a13h...... me entrevistan.

Poned la radio!!!!

Abrazos.

#04 / Curso de formación

Hola!!!

Estoy encantada de poder contaros que la Dra Pilar Luna se ha interesado mucho por el proyecto, que lo está apoyando económicamente y dandole difusión por diferentes medios. Y que se ha ofrecido a impartir un curso que nos enseñará que "comer con pocos recursos puede ser saludable".
Personalmente pienso, que este curso es una muy buena solución para contribuir a la formación de las protagonistas del libro.
Gracias Pilar, Gracias Javi y Gracias a todos los mecenas!!!!
Continuamos, que aun queda por recaudar!!!

Pilar Luna:
Médico Naturista por el Ilustre Colegio de Médicos de Valencia, Acupuntora por IMTC de Shanghai, Fitoterapeuta por la Universidad de Montpellier, Nutróloga por la Universidad de Nancy, Master en Medicina Tropical, Master en Medicina Humanitaria y Master en Salud Pública. Seminario destinado a practicantes y/ o profesores de yoga que deseen profundizar en los temas de yoga y salud.

#01 / Es lo que hay.....

No perderé mi tiempo en amar

No perderé mi tiempo preocupándome por la gente

No perderé mi tiempo mirando amanecer

No perderé mi tiempo reconociendo el fracaso

No perderé mi tiempo en curar heridas del pasado

No perderé mi tiempo en placeres efímeros

No perderé mi tiempo oyendo cantos de sirenas

No perderé mi tiempo abierto a pasiones inéditas

No perderé mi tiempo soñando

No perderé mi tiempo en planificar el futuro

No perderé mi tiempo escribiendo poemas

                                       ....  . . . ES LO QUE HAY  ...                         
                   Necesito los cinco sentidos para comer una vez al día.      

Poema de F. Sábido.

Después de leerlo, supe darle forma a la idea del libro.

5€
0 mecenas

Aportación solidaria

Agradecimiento durante la presentación del libro.

10€
0 mecenas

Foto impresa en tamaño 20X30 cms

10€
1 mecenas

Kit de tres cucharas de madera
+ Reconocimiento durante la presentación del libro

15€
0 mecenas

Una de las recetas del libro impresa en solitario.
+ Reconocimiento durante la presentación del libro.

15€
2 mecenas

Un delantal impreso
+ Reconocimiento durante la presentación del libro.

20€
57 mecenas

Un ejemplar del libro
+ Reconocimiento durante la presentación del mismo
+Agradecimiento impreso en el libro.

30€
25 mecenas

Un ejemplar del libro
+ Un delantal impreso.
+ Reconocimiento durante la presentación del libro.
+Agradecimiento impreso en el libro.

90€
14 mecenas

5 ejemplares del libro
+ Reconocimiento durante la presentación.
+ Agradecimiento impreso en el libro.

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