2015 — VERKAMI: 5 años de crowdfunding
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Descripción del proyecto

¿Qué es Constructing Albert?

Constructing Albert es un documental gastronómico centrado en el chef Albert Adrià.

El protagonista, hermano de Ferran Adrià, fue coautor de la revolución gastronómica más importante de la historia, iniciada en elBulli.

Él creó algunos de los conceptos y técnicas que han cambiado para siempre nuestra forma de comer y entender los restaurantes. Y, pese a todo, siempre ha vivido fuera del foco mediático.

Entre 2013 y 2015, Albert Adrià abrirá 5 restaurantes, todos diferentes entre ellos, todos punteros y extremadamente creativos y todos en la misma zona de Barcelona, el Paral·lel.

¿Por qué rechazó ser socio de elBulli cuando éste era el mejor restaurante del mundo y decidió abrir un bar de tapas?

¿Por qué no se limita a reproducir el modelo de negocio exitoso del restaurante Tickets?

¿Por qué después de tantos años decide dar un salto adelante tan enorme?

¿Cómo encajará un rebelde como Albert este salto que muy probablemente le llevará a la fama?

¿Cómo le ha influido ser hermano de Ferran Adrià, mejor cocinero de la historia?

Albert es una persona llena de enigmas y nuestro propósito es desvelar algunos mientras lo seguimos en un proceso el que ha pasado de ser “el cocinero más infravalorado del mundo” (Fool Magazine) a ser “el mago del momento” (Time).

Queremos conocer al cocinero, al empresario y la persona, y mostrar su creatividad, pragmatismo, rebeldía, talento y contradicciones.

Características técnicas

  • Género: documental
  • Duración: 2 montajes de 60 y 90 minutos
  • Idioma: Catalán, castellano e inglés (subtitulado)

Quiénes somos

Somos dos productoras independientes de Barcelona, Unto y Trueday Films.

  • Unto está especializada en la creación de contenidos relacionados con la gastronomía, ya sera en formato película, evento o web.

  • Trueday Films es una productora especializada en cine documental, con una amplia carrera que le ha llevado a colaborar con la BBC o Al Jazeera.

En total, somos un equipo de seis personas trabajando en este proyecto; un equipo en el que hay cineastas documentalistas, especialistas en comunicación e imagen gráfica, escritores gastronómicos…

A qué destinaremos vuestras aportaciones

Durante un año y medio, las dos productoras involucradas en este proyecto hemos trabajado sin presupuesto, financiándolo con nuestro trabajo.

Ahora, hace poco, Televisió de Catalunya ha confiado en nosotros.

Pero todavía necesitamos aún más dinero para continuar adelante con la producción: se deben pagar las jornadas de rodaje, las sesiones de montaje, la postproducción… El presupuesto global del proyecto está alrededor de los 100.000€.

Y, claro, ahora mismo no los tenemos en el bolsillo :-)

Si crees en la cultura, el cine independiente y la gastronomía, ¡colabora! ¡Te lo agradeceremos toda la vida!

¡Si no puedes económicamente, comparte el proyecto en las redes sociales! http://vkm.is/constructingalbert

Calendario previsto

Planeamos tener los másters del documental en junio de 2015. Pero podremos entregar el 100% de algunas de las recompensas antes, a partir de octubre de 2014. Recompensas como el estreno digital de la película o la aparición en los créditos se entregarán una vez esté acabada. Y si la recompensa incluye los dos tipos de categoría, se entregará en dos partes: octubre y estreno de la película.

+ Info

Nos puedes encontrar en…

 

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Preguntas y respuestas(4)

  • Si se hace una aportación que incluya una reserva y cena, pero no se alcanza la cantidad de 15.000€ ¿Qué sucedería con la reserva? Gracias!

    hecha por Norma

    Hola Norma, en cualquier proyecto de crowdfunding gestionado con Verkami, si no se llega a la cifra objetivo, las aportaciones se devuelven a los mecenas y las recompensas quedan anuladas. Así que si quieres conseguir una reserva… haz una donación y comparte con todos tus amigos para que ellos también se apunten!

  • Cuanto sería el costo de envio para las pinzas y/o el libro para Texas,U.S.A.?

    hecha por Pedro

    Hola Pedro, el coste aproximado para el libro será 18$ y para las pinzas, 8$.

    Un saludo!

  • Hi, I have two questions. Will the film have English subtitles for the digital release and how much would it cost to deliver the the book or the ElBulli chopsticks-tongs to Australia?

    hecha por Kamil

    Hi Kamil,

    yes, we'll provide english subtitles.

    The estimate delivery cost for the tweezers is 8 AU$ and 18 AU$ for the book.

    Thanks for asking!

  • ¿Qué pinzas son las que se obsequian aportando 45€? Son imitación de las reales o de verdad se utilizaron en el restaurante? ¿Alguna imagen disponible? ¡Gracias!

    hecha por Gerard

    Hola Gerard,

    las pinzas que incluye esta recompensa son las que se emplean para comer en Tickets, por ejemplo.

    Fueron inventadas y popularizadas durante la época de elBulli y de ahí el nombre.

    Añado el enlace de una imagen:

    http://www.gadgetscuina.com/es/img2/2013/11/xxx-1819-264-153145.jpg

Si quieres saber más pregúntale al autor

Constructing Albert

Constructing Albert

Constructing Albert

Conseguidos5.740€
de15.000€
38% conseguidos
Terminado sin éxito
Constructing Albert es un documental que retrata los años más vertiginosos de la carrera de Albert Adrià. Llevamos 2 años siguiéndole para mostrar al chef, empresario, persona… intentando aprender del que, según Ferran Adrià, es el mejor cocinero del mundo. ¡Descubre a este genio en la sombra!
Constructing Albert és el documental que recull els anys més vertiginosos de la carrera d'Albert Adrià. Portem dos anys seguint-lo per tal de mostrar el xef, l'empresari, la persona… intentant aprendre del que, segons Ferran Adrià, és el millor cuiner del món. Descobreix aquest geni a l'ombra!
Constructing Albert is a documentary that uncovers the incredible career of Albert Adrià. We have spent more than a year following him, discovering the creative and the entrepreneur, the man who, according to Ferran Adrià, is the best chef in the world. Meet the hidden genius behind elBulli.
Creado en: Barcelona

¡Gracias! Esta campaña de crowdfunding terminó el 25 de Octubre de 2014.

 
  • Aportando 5€
    19 MECENAS

    Tu nombre en los títulos de crédito del documental.

  • Aportando 25€
    28 MECENAS

    Tu nombre en los títulos de crédito
    + Descarga del documental.

  • Aportando 45€
    QUEDAN 161 RECOMPENSAS (DE 180)

    Tu nombre en los títulos de crédito
    + Descarga del documental
    + Las pinzas de ElBulli

    (Gastos de envío incluidos dentro de Europa)

    45

  • Aportando 75€
    QUEDAN 39 RECOMPENSAS (DE 45)

    Tu nombre en los títulos de crédito
    + Descarga del documental
    + El libro "Tapas. La cocina del Tickets" (gastos de envío incluidos dentro de Europa).

    75

  • Aportando 120€
    QUEDAN 8 RECOMPENSAS (DE 10)

    Tu nombre en los títulos de crédito
    + Descarga del documental
    + Reserva en La Bodega 1900 e invitación a las cervezas (máximo 5 persones y 5 cañas por persona, comida no incluida).

    120

  • Aportando 400€
    RECOMPENSAS AGOTADAS

    Tu nombre en los títulos de crédito
    + Descarga del documental
    + Reserva (sin espera) y cena en Tickets para dos personas (bebida no incluida).

    400

  • Aportando 500€
    QUEDAN 8 RECOMPENSAS (DE 10)

    Tu nombre en los títulos de crédito
    + Descarga del documental
    + Reserva (sin esperas) y cena en Pakta para dos personas (menú Fujiyama, bebida no incluida).

    500

  • Aportando 1.500€
    QUEDAN 2 RECOMPENSAS (DE 2)

    Tu nombre en los créditos
    + Descarga del documental
    + Una mañana en Tickets aprendiendo a preparar las famosas olivas esferificadas
    + Reserva (sin espera) y cena en Tickets para 2 (bebida no incluida).

    1500

  • Aportando 5.000€
    QUEDAN 2 RECOMPENSAS (DE 2)

    Tu nombre en los títulos de crédito
    + Descarga del documental
    + Una noche cenando en Bodega 1900, Tickets, Pakta y Niño Viejo en compañía de Albert Adrià.

    5000

¡Gracias! Esta campaña de crowdfunding terminó el 25 de Octubre de 2014.

 

Blog del proyecto (4)

4 actualizaciones más, verlas todas

Autor del proyecto

Foto de Unto y Trueday Films
Unto y Trueday Films
Durant 2013 i 2014 seguirem Albert Adrià, per a molts “el millor cuiner del món desconegut” i germà de Ferran Adrià, en el procés d'obrir 5 restaurants punters a la ciutat de Barcelona. Reflexarem el seu procés cr... Leer más
Unto y Trueday Films tiene 0 proyectos más en verkami. Puedes encontrar más información en https://www.facebook.com/constructingalbert