Olis aromàtics del mediterrani

PROYECTO

Aromàtics del mediterrani (ARM) es una iniciativa que surge de la mano de tres jóvenes estudiantes que quieren dar impulso a la agricultura de un pequeño pueblo de la comarca de la Segarra, Torà, así como dar a conocer los productos de proximidad.

Pero, ¿cómo llevarlo a cabo?

Nuestro objetivo es potenciar uno de los productos más importantes de la dieta mediterránea, como es el aceite de oliva, otorgándole valor añadido a través de su combinación con diferentes productos de esta tierra, resultando en la creación de los ARM.

Hay que destacar que todos los procesos relacionados tanto con la producción del aceite como con su maceración, serán completamente naturales y ecológicos.

Este es un aspecto es de vital importancia para nosotros; queremos aportar al mercado un producto natural y de calidad, utilizando los mejores productos y macerándolos lenta y cuidadosamente.

Al contrario que otros productores, que usan componentes químicos para potenciar el sabor, nosotros desarrollamos el proceso productivo de forma completamente artesanal.

Como resultado de todo ello, obtenemos un aceite capaz de enriquecer sustancialmente el sabor de todo tipo de platos, de la forma más sana y natural posible.

LOS AMIGOS

Somos un ingeniero, un profesor y un somelier unidos en este proyecto.

Os preguntaréis, qué hace que gente con vocaciones tan diferentes tengan esta pasión en común. La respuesta es sencilla:

• La admiración por la cocina saludable.
• La debilidad por la dieta mediterránea.
• El amor por la tierra y los productos que genera.
• La defensa de la agricultura ecológico y de proximidad.
• El reconocimiento internacional de productos mediterráneos.

De dicha unión surge la iniciativa ARM, que se centrará en la producción de aceite de oliva virgen extra aromático macerado con las especias más representativas de la dieta mediterránea, conreados en la masía familiar.

UBICACIÓN

La aventura empieza en una masía familiar de un pueblo de la Segarra llamado Torà, cuyo clima continental con influencias mediterráneas es perfecto para el cultivo de olivos y hierbas aromáticas.

LOS ACEITES

El toc mediterrani--> Una selección de las mejores hierbas aromáticas típicas del mediterráneo. Un aceite pensado especialmente para acompañar carnes, pasta y verduras a la brasa.

L’infern--> Aceite picante, aromatizado con guindilla y una selección de cinco pimientas. Especialmente elaborado para enriquecer verduras y pasta fresca.

El fresc--> Combinación excelente de los cítricos del limón con el aroma y la frescura de la menta. El fresc es un aceite indicado para acompañar pescado o marisco.

L’italià--> Aceite especial para pizza. Se a macerado con la selección de las mejores guindillas, romero, orégano y un toque de pimienta

¿A QUÉ IRÁN DESTINADAS VUESTRAS APORTACIONES?

Depósitos de acero inoxidable: 500€

Acondicionamiento del local: 2000€

Materia prima, aceite, botellas, tapones,etc.:1000€

TOTAL: 3.500€

CALENDARIO

Cuando hayamos alcanzado la financiación para realizar nuestro proyecto, el calendario de entrega de las recompensas será de 2 a 3 meses.

Durante este período , se podrá consultar toda la actualidad del proceso de producción en nuestras redes sociales tales como: Twitter [@AMediterrani], Facebook [ AromàticsMediterrani] i el Blog[http://aromaticsdelmediterrani.blogspot.com.es/], donde podréis dar vuestra opinión.

Necesitamos vuestra colaboración para llevar a cabo este proyecto tan entusiasta, que pretende ayudar al comercio local y a los productos ecológicos y de proximidad.

Por lo tanto, os pedimos que hagáis la máxima difusión para estar lo más cerca de la gente posible.

Muchas gracias por vuestro tiempo!!!

Equipo Aromàtics del Mediterrani.