Lo de la White IPA tiene una pinta cojonuda, pero yo soy de la opinión de poder hacer algo más potente para degustar en ocasiones especiales. Mi voto sería para una triple IPA de caracter afrutado, resinosa, con un amargor bien marcado y unos 9 o 10 grados. Saludos
talamutu
más de 12 años
Hablando de lúpulos, por qué no encontrar el preciso balance entre lúpulos de última adición en macerador, en whirlpool, en hopback y por último dry-hopping?
oído, desde luego haremos porque no sea un cerveza normal que no tendría gracia
jrs57
más de 12 años
No entiendo mucho de cerveza, pero una cosa tengo clara. Ya que es una cerveza especial, pues que se pueda guardar para momentos especiales. Para cervecitas con baja graducación y poder tomártelas una detrás de otra ya tenemos muchas en las tiendas (sin tener que rebajarnos a las Cruzcampo y similares).
Propongo una IPA (¡vaya!, que original). pero triple o cuadruple y que en la etiqueta ponga una cifra de 3 dígitos para los IBUs. No conozco la White IPA, pero si entra dentro de esta categoría (y de la de 15º, of course), mi voto para ella.
Y si la rubia dice eso, encantado de la vida y si no, que se vaya a dar la paliza a otro sitio.
AL final vamos a tener que hacer otro crowfunding para sacar una cerveza de largo recorrido, tipo Imperial Stout o Quadruple... Que no estaría mal.
antoniosanchez
más de 12 años
Estoy con Cerveriana, también me gustaría algo que resistiese bien al tiempo, subidita de alcohol, oleosa, muy compleja… algo como lo que propone Álvaro Petróleos con oxidación incluida.
De lo que estoy seguro, independientemente de estilo, es que de aquí va a salir un birrote!!!
talamutu
más de 12 años
Sin descartar lo que diga la rubia, yo apostaría por la white IPA. Sin tener un paladar cerveceramente muy recorrido, me gustan las IPAs - es cierto que son birras de día a día - y me gustan con tonos cítricos. Por cierto por qué no añadirle un toque de naranja valenciana por lo de utilizar productos de temporada. ¿qué tal una sanguina?
saludos
CERVERIANA
más de 12 años
LA IDEA DE JOAN, DE UNA WHITE IPA ES INTERESANTE, DESDE LUEGO PARA MI UNA DE LAS MEJORES OPCIONES, A MI EL TRIGO Y LA AVENA ME ENCANTA Y ES MUY BEBIBLE. PERO ESTO VA A HACER HISTORIA EN ESPAÑA ( A NUESTRA ESCALA OJO ) Y ME GUSTARÍA QUE LAS CERVEZAS DURARAN UN POCO MAS DE LO NORMAL, QUE EL AÑO SIGUIENTE PUEDA ABRIRME UNA O REGALARLA A ALGÚN AMIGO COMO ALGO EXCLUSIVO, QUE NO VA A ENCONTRAR EN NINGÚN OTRO SITIO Y NO SE CADUQUEN PRONTO. LA OPCIÓN IMPERIAL STOUT O QUADRUPLE COBRA FUERZA EN ESE SENTIDO. A LO MEJOR TENEMOS PRIMERO QUE PENSAR QUE QUEREMOS. ¿UNA CERVEZA SUAVE PARA BEBER FACIL VARIAS VECES A LA SEMANA O UNA POTENTE PARA DARTE UN HOMENAJE CADA CIERTO TIEMPO?
Yria-Guinea pigs!- El oso y el cuervo
Autor/a
Apuntados los votos, esto no ha acabado aun.
humulus lupulus
Lo de la White IPA tiene una pinta cojonuda, pero yo soy de la opinión de poder hacer algo más potente para degustar en ocasiones especiales. Mi voto sería para una triple IPA de caracter afrutado, resinosa, con un amargor bien marcado y unos 9 o 10 grados. Saludos
talamutu
Hablando de lúpulos, por qué no encontrar el preciso balance entre lúpulos de última adición en macerador, en whirlpool, en hopback y por último dry-hopping?
Yria-Guinea pigs!- El oso y el cuervo
Autor/a
oído, desde luego haremos porque no sea un cerveza normal que no tendría gracia
jrs57
No entiendo mucho de cerveza, pero una cosa tengo clara. Ya que es una cerveza especial, pues que se pueda guardar para momentos especiales. Para cervecitas con baja graducación y poder tomártelas una detrás de otra ya tenemos muchas en las tiendas (sin tener que rebajarnos a las Cruzcampo y similares).
Propongo una IPA (¡vaya!, que original). pero triple o cuadruple y que en la etiqueta ponga una cifra de 3 dígitos para los IBUs. No conozco la White IPA, pero si entra dentro de esta categoría (y de la de 15º, of course), mi voto para ella.
Y si la rubia dice eso, encantado de la vida y si no, que se vaya a dar la paliza a otro sitio.
Yria-Guinea pigs!- El oso y el cuervo
Autor/a
AL final vamos a tener que hacer otro crowfunding para sacar una cerveza de largo recorrido, tipo Imperial Stout o Quadruple... Que no estaría mal.
antoniosanchez
Estoy con Cerveriana, también me gustaría algo que resistiese bien al tiempo, subidita de alcohol, oleosa, muy compleja… algo como lo que propone Álvaro Petróleos con oxidación incluida.
De lo que estoy seguro, independientemente de estilo, es que de aquí va a salir un birrote!!!
talamutu
Sin descartar lo que diga la rubia, yo apostaría por la white IPA. Sin tener un paladar cerveceramente muy recorrido, me gustan las IPAs - es cierto que son birras de día a día - y me gustan con tonos cítricos. Por cierto por qué no añadirle un toque de naranja valenciana por lo de utilizar productos de temporada. ¿qué tal una sanguina?
saludos
CERVERIANA
LA IDEA DE JOAN, DE UNA WHITE IPA ES INTERESANTE, DESDE LUEGO PARA MI UNA DE LAS MEJORES OPCIONES, A MI EL TRIGO Y LA AVENA ME ENCANTA Y ES MUY BEBIBLE. PERO ESTO VA A HACER HISTORIA EN ESPAÑA ( A NUESTRA ESCALA OJO ) Y ME GUSTARÍA QUE LAS CERVEZAS DURARAN UN POCO MAS DE LO NORMAL, QUE EL AÑO SIGUIENTE PUEDA ABRIRME UNA O REGALARLA A ALGÚN AMIGO COMO ALGO EXCLUSIVO, QUE NO VA A ENCONTRAR EN NINGÚN OTRO SITIO Y NO SE CADUQUEN PRONTO. LA OPCIÓN IMPERIAL STOUT O QUADRUPLE COBRA FUERZA EN ESE SENTIDO. A LO MEJOR TENEMOS PRIMERO QUE PENSAR QUE QUEREMOS. ¿UNA CERVEZA SUAVE PARA BEBER FACIL VARIAS VECES A LA SEMANA O UNA POTENTE PARA DARTE UN HOMENAJE CADA CIERTO TIEMPO?
Yria-Guinea pigs!- El oso y el cuervo
Autor/a
Pues parece que la opción white IPA va ganando adeptos.. aunque una black saison tampoco tiene mala pinta.