Boníssim Europa

L’equip d’etselquemenges, sempre que viatja, es fa aquestes preguntes! Per primera vegada, engeguem un projecte que vol respondre a tots aquests interrogants.

• Sempre que viatges penses que t’agradaria saber quin és el millor mercat orgànic d’aquella ciutat?

• On hi ha aquella granja, cooperativa, botiga o supermercat considerat el temple del menjar sa i una referència?

• Com podries esbrinar quin és el millor restaurant saludable que no surt a les guies i només hi van locals?

• Quins aliments locals mengen en aquella ciutat i com els combinen al plat per fer-ne receptes saludables seguint la seva cultura gastronòmica?

Boníssim Europa és un projecte periodístic culinari que pretén establir vincles d'estils de vida saludable entre Europa i Catalunya a través de bloguers gastronòmics de referència. La secció "Blogs" de la revista digital Etselquemenges s'obre a Europa. Els autors de la secció es penjaran la motxilla per a fer una immersió cultural i gastronòmica a 6 països d'Europa (França, Anglaterra, Alemanya, Holanda, Dinamarca i Suècia) on entrevistaran els autors dels blogs saludables més influents i que són autèntics referents a les seves ciutats. Amb les entrevistes i els vídeos que es realitzaran crearem una Guia saludable per Europa per a viatgers que volen descobrir racons saludables quan viatgin a aquestes ciutats europees. És la primera vegada que crearem una guia turística europea on es prioritzen establiments, negocis, cooperatives, restaurants i racons per traçar itineraris on l'alimentació saludable sigui el fil conductor dels vostres viatges.

A QUÈ DESTINAREM ELS DINERS?

Els diners els destinarem a la producció i postproducció de les entrevistes escrites i audiovisuals que anirem penjant al web, mes a mes, a partir del mes de setembre. Els costos del viatge, que es duu a terme aquest mes de juny, ja els cobreix etselquemenges però necessitem suport econòmic per a la postproducció de tot el material.

CALENDARI

El viatge es fa el mes de maig i juny i a partir del mes de setembre, i durant mig any, es començaran a publicar les entrevistes i vídeos editats a etselquemenges i al nostre canal de Vímeo.

ENLLAÇOS

Podeu seguir com avança el viatge d'en Pau i la Clara diàriament al blog Boníssim Europa i fer-ne el seguiment a totes les nostres xarxes.

Facebook de Boníssim Europa / Facebook d'etselquemenges

El nostre compte a twitter: @etselquemenges

Contacte: [email protected]

+ INFO

El curs vinent també organitzarem cursos de cuina amb els bloguers europeus a Catalunya.

Les recompenses són immediates i es faran efectives a partir d'aquest mes de juny.

L'accés al llibre digital "Ruta saludable per Europa" serà possible un cop haguem publicat totes les entrevistes i l'editem.